Авокадо: користь і шкода для організму жінок і чоловіків

1. склад авокадо
2. Користь і шкода для організму
3. Для чоловіків
4. Для жінок
5. Для вагітних
6. Для дітей
7. Протипоказання
8. Масло авокадо: користь, шкода і застосування в косметології
9. Корисні властивості кісточки
10. Правила вибору
12. способи вживання
13. Використання авокадо в приготуванні страв

Авокадо - маслянистий плід, корисний для чоловіків, жінок і дітей. У чому його позитивні властивості і якої шкоди може завдати екзотичний плід для організму?

Авокадо - плід вічнозеленого дерева сімейства Лаврові. Родина екзотичного продукту - Мексика, друга назва - алігаторова груша. Сьогодні вирощується в країнах з середземноморським і тропічним кліматом. Смак несозревшего продукту нагадує незрілу грушу з щільною м'якоттю і твердою шкіркою, а стиглий - підтале вершкове масло з легким горіховим присмаком. У чому полягають користь і шкода авокадо для організму?

склад авокадо

Екзотичний фрукт буває овальної, кулястої, грушоподібної форми. Довжина варіюється до 20 см, а вага - від 200 грам до 1,75 кг. Шкірка темно-зеленого відтінку, а м'якоть - світло-жовта, масляниста. Усередині плоду розташовується кісточка розміром від 3 см. Користь продукту полягає в його унікальному хімічному складі:

• мікроелементи: натрій, фосфор, кальцій, марганець, магній;
• вітаміни: А, В, Е, РР, С, D;
• каротиноїди.

Калорійність екзотичного плоду в 100 грамах дорівнює 250 Ккал. Авокадо - живильний інгредієнт, в якому відсутні шкідливі жири і цукру, що дозволяє включати продукт в раціон людини, що дотримується дієтичного харчування.

Наявність олеїнової кислоти сприятливо позначається на серцево-судинній системі, запобігаючи утворенню холестеринових бляшок. В екзотичному фрукті містяться активні речовини, що дозволяють зберегти молодість, запобігти раніше старіння організму. Особливою популярністю користується серед вегетаріанців, так як за своїм складом замінює м'ясо, яєчні продукти.

Користь і шкода для організму

Завдяки багатому вітамінним і мінеральним складом плід робить позитивний вплив на організм людини. Головне, вживати його в свіжому вигляді, не піддаючи термічній обробці.

1. Має антиоксидантну дію, виводячи з організму токсичні сполуки і важкі метали.
2. Підвищує опірність до вікових змін, поширенню вірусних та інфекційних захворювань.
3. Очищає кров від шкідливого холестерину, виступає як профілактичний засіб.
4. Підвищує розумову активність, поліпшуючи пам'ять.
5. Знижує ризик появи захворювань серця і кровотворної системи. Зміцнює серцевий м'яз завдяки значній кількості калію в продукті.
6. Приводить в норму високий тиск.
7. Відновлює центральну нервову систему, усуваючи підвищене роздратування, сонливість, втома.
8. Підвищує працездатність.
9. Запобігає розвитку анемії.
10. Зміцнює імунітет.
11. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, усуваючи закрепи.
12. Блокує розвиток злоякісних клітин.
13. Регулює водно-сольовий баланс в організмі.
14. Кальцій, фосфор зміцнюють опорно-рухову систему.
15. Нормалізує обмін речовин, активує жировий обмін, спалюючи і розщеплюючи жири. У процесі бере участь натуральна амінокислота левокарнітіна, що міститься в продукті.

Для чоловіків

Для представників сильної статі авокадо виявляє особливі лікувальні властивості.

Екзотичний плід - природний афродизіак, який зміцнює здоров'я чоловіків, що надає сили і додаткову енергію організму.

Алігаторова груша має позитивні властивості:

• збільшує статевий потяг;
• покращує якість статевих клітин, підвищуючи їх життєздатність;
• лікує безпліддя, імпотенцію;
• наявність протеїну допомагає наростити м'язову масу.

Для жінок

Авокадо - популярний продукт для підтримки жіночої краси і здоров'я:

Для вагітних

Мононенасичені жирні кислоти і вітамінний комплекс на ранніх термінах формують плаценту, головний мозок, нервову систему, органи зору у малюка. Вітамін В9 знижує ризик утворення вроджених вад, заспокоює центральну нервову систему майбутньої матері, запобігає розвитку токсикозу.

Мінерали усувають захворювання серця, системи травлення. Для профілактики народження маловагих дитини і зміцнення імунітету вагітним жінкам рекомендується додавати авокадо в харчування в невеликій кількості. Крім лікувальних властивостей, використовується для усунення розтяжок на грудях, животі, стегнах.

Для дітей

В період новонародженості (до 6 місяців) організм крихти не сприймає ніяку іншу їжу, крім материнського молока і його замінників. Перші прикорм вводяться з 5-6 місяців. Додавати авокадо в раціон дозволяється дитині у віці від 1 року.

Масляниста консистенція плода - ідеальний варіант для поповнення вітамінів, мікроелементів.

Порада! При першому вживанні продукту дитиною його рекомендується змішувати з молоком, щоб уникнути проблем з травною системою.

Користь алігаторовій груші для дітей полягає в наступному:

1. Містить величезну кількість жирних кислот, необхідних для повноцінного розумового і фізичного розвитку.
2. Висока калорійність продукту поповнює нестачу енергії.
3. Вітамінно-мінеральний баланс зміцнює імунітет. Особливо рекомендується вживати продукт після перенесених інфекційних або вірусних захворювань.
4. Кератин і лютеїн запобігають зниження зорової функції.

Протипоказання

Як такого шкоди екзотичний плід при правильному вживанні не завдає. Але є деякі обмеження, при яких рекомендується відмовитися від авокадо:

• прояв алергічної реакції на продукт, латекс;
• індивідуальна непереносимість;
• порушення роботи печінки, підшлункової залози.

При надмірному вживанні можуть виявитися побічні реакції:

• нудота;
• блювота;
• порушення стільця;
• болю в шлунково-кишковому тракті.

Масло авокадо: користь, шкода і застосування в косметології

На прилавках в магазинах можна зустріти 2 види продукту:

• холодного віджиму нерафінована, що не дезодорована продається в пляшках з темного скла. Володіє тонким горіховим післясмаком. Зберігає в своєму складі максимальну кількість активних речовин;
• очищене рафінована вважається найменш корисним, за кольором - блякло-жовте.
  Використовують в кулінарії при приготуванні страв. У косметології - у вигляді додаткового інгредієнта домашніх засобів краси. Лікувальні властивості такі ж, як і у свіжого плоду.

Масляної продукт володіє наступними корисними властивостями:

1. Поповнює нестачу вологи в клітинах епідермісу.
2. Виводить шкідливі і токсичні сполуки, надаючи волоссю і шкірі природний блиск, сяйво.
3. Відновлює клітини.
4. Омолоджує.
5. Прискорює процес загоєння ран, порізів, саден.
6. Покращує кровообіг в шкірному покриві.
7. є протигрибковим, антисептичним засобом.
8. Зміцнює волосяні фолікули, запобігає перетин кінчиків.
9. Нормалізує вироблення еластину, колагену.
10. Знижує ризик утворення надмірної пігментації.
11. Уповільнює процес старіння.

Масло авокадо добре всмоктується, швидко вирішуючи проблему косметичного характеру. Широко використовують при приготуванні: масок, лосьйонів, скрабів. Також дозволяється додавати натуральний продукт для збагачення готових косметичних засобів в пропорції 1: 1.

Шкода масло завдає вкрай рідко у вигляді непереносимості компонентів. З цієї причини перед зовнішнім застосуванням рекомендується провести тест на алергію. Для цього на ніжний ділянку шкірного покриву наноситься масло. Оцінюється результат протягом доби. При відсутності почервоніння, свербіння, висипу дозволяється використовувати. В іншому випадку варто припинити застосування, прийнявши таблетку антигістамінного препарату.

Корисні властивості кісточки

У тропічному плоді в середині розташовується невелика кісточка. Її багатий хімічний склад дозволяє усунути багато проблем зі здоров'ям:

• амінокислоти знижують шкідливий холестерин, захищають від патологій серцево-судинної системи;
• підвищує опірність організму до паразитам, грибків, вірусів;
• клітковина покращує процес травлення, пригнічує відчуття голоду. Ефективно знижує зайву вагу, нормалізує метаболічні процеси;
• локалізує вогнища запалень в шлунково-кишковому тракті, усуває ознаки діареї;
• знімає перевтому, втома;
• нейтралізує больові відчуття в суглобах, м'язах;
• флавонол надає протипухлинну дію;
• попереджає розвиток епілептичних нападів;
• очищає шкірний покрив, знімає запалення, видаляючи нерівності (прищі, чорні точки, акне);
• нормалізує роботу щитовидної залози;
• знімає напади астми.

Правила вибору

Для отримання максимальної користі з продукту його потрібно правильно вибирати. Розглянемо основні критерії:

1. Незрілий - твердий, важкий плід. При кімнатній температурі дозріває протягом 3 днів.
2. Прибирати в холодильник суворо забороняється.
3. Поверхня шкірки рівна, без тріщин, плям і інших сторонніх пошкоджень. Їх наявність свідчить про перестиглих плоді, непридатному для вживання.
4. Стиглість визначається легким натисканням. Він повинен проминатися, але не бути пухким.
5. Природний розмір - не більше 10 см.
6. Зберігається фрукт не більше 5 днів, після починає псуватися.

Прочитайте також статтю про корисне масло виноградної кісточки .

тут - все про волоський горіх.

Дізнатися все властивості персикового масла можна тут .

способи вживання

Тропічний плід вживають в свіжому вигляді, так як кулінарній обробці він піддається рідко. Для людей, схильних до ожиріння, дозволяється з'їдати не більше 1 авокадо, при повній відсутності проблем зі здоров'ям - до 2 штук, дітям від 1 року - по 50 грам.

Перед прийомом ретельно промивають, видаляють шкірку і кісточку. Розрізають кубиком, скибочкою. Крім м'якоті, в їжу можна використовувати кісточку, але гранично акуратно. В першу чергу її потрібно правильно підготувати:

• видалити верхню шкірку;
• внутрішню частину подрібнити і підсмажити на сухій сковороді до золотисто-червоного відтінку;
• охолодити;
• перетворити в кавомолці в порошок.

Використовують в якості добавки в їжу до салатів, супів, других страв. Для прийому всередину дозволяється готувати відвар. Для цього на 1 склянку окропу додати 1 ч.л. продукту. Заварювати 20 хвилин, після процідити. Прийом розділити на 3 рази.

Важливо пам'ятати, що кісточка авокадо призводить до запорів через вміст в своєму складі танинов.

Використання авокадо в приготуванні страв

Тропічний плід застосовується і для створення кулінарних шедеврів. У салатах, холодних закусках або бутербродах продукт добре поєднується з іншими складовими. В якості заправки використовується свіжовичавлений сік лимона, лайма. В іншому випадку шматочки авокадо при зіткненні з частинками кисню швидко окислятся, втрачаючи гарний зовнішній вигляд.

Найпопулярніша закуска - гуакамоле, до складу якої входять: авокадо в пюреподібних вигляді, сік лайма, рубана дрібно зелень кінзи, перець чилі, дрібна сіль. Як доповнення до масляної пасти готують:

• запеченого тунця у власному соку;
• сирне асорті;
• запечений бекон.

Вегетаріанці використовують продукт для приготування ролів або суші, замінюють м'ясо в деяких других стравах.

Авокадо - корисний тропічний фрукт, що дозволяє заповнити нестачу вітамінів і мінералів в організмі, а також підтримати красу. Його потрібно обов'язково включати в харчування не тільки дорослих, а й дітей.