- Як вибрати стиглий авокадо
- Зовнішній вигляд
- м'якоть
- Як довести авокадо до стиглого стану в домашніх умовах
Авокадо - популярний в останні роки плід, багатий клітковиною і корисними жирами. У світі налічують близько 500 різних сортів авокадо, але нам відомий комерційний сорт Hass, який і зустрічається на полицях наших магазинів частіше за інших. 
Джерело фото:
З авокадо можна приготувати багато корисних і смачних страв, але все це можливо лише за однієї умови - авокадо повинен бути стиглим. А ось як знайти і вибрати стиглий авокадо ми вам сьогодні й розповімо.
Як вибрати стиглий авокадо
Джерело фото:
Приходячи в магазин, огляньте всі авокадо, які є на полицях. Вам доведеться оцінити не тільки зовнішній вигляд, але і кілька інших параметрів. Лише все в комплексі може гарантувати вам, що ви отримаєте саме ту соковиту м'якоть, яку ви очікуєте.
Зовнішній вигляд
Стиглий авокадо має яйцеподібну форму, а шкірка його неоднорідна і горбиста. При натисканні можна відчути, що плід м'який, а колір наближається до темно-зеленому або навіть фіолетово-чорному. Однак уникайте авокадо з дуже м'якими частинами, які свідчать про початок процесу гниття.
м'якоть
Внутрішня частина авокадо повинна бути м'якою і маслянистої, світло-жовтого кольору. Однією з головних характеристик стиглого авокадо є легке відділення м'якоті від шкірки. Якщо можна легко зробити це ложкою, то плід повністю дозрів.
Як довести авокадо до стиглого стану в домашніх умовах
Джерело фото:
Буває так, що знайти дійсно стиглий авокадо неможливо. Тоді виберіть тверді плоди, але без видимих плям і пошкоджень. Покладіть їх в паперовий пакет і залиште на кілька днів при кімнатній температурі. Через 2-4 дня ви отримаєте стиглий і смачний плід. А вже готові до вживання авокадо можна зберігати в холодильнику, але не більше двох-трьох днів.
Дізнайтеся, як правильно чистити шкіряне взуття і отримаєте БОНУС-рецепт кондиціонера для шкіри!
Найсвіжіші лайфхелпи для жінок - OK , VK , дзен і FB
