Дієта при артриті

1. Дієта при артриті. Чому саме лужна?
2. Чи можна пити при дієті? Такий, як лужна?
3. Дієта і розвантажувальні дні
4. Ще кілька рекомендацій щодо дотримання дієти при артриті:

Дотримання при артриті дієти - один з головних чинників успіху в боротьбі із захворюванням. Дотримуватися дієти - значить постійно піклуватися про своє здоров'я. (Доктор біологічних наук В.С. Городицький).

При цьому вирішуються такі завдання: поліпшується обмін речовин всього організму і, зокрема, харчування безпосередньо суглобів і навколосуглобових тканин, знижується вага тіла. Як результат, починають краще працювати ендокринна і серцево - судинна системи. Організм оздоровлюється.

Яка дієта ефективніше? Яким продуктам слід віддати перевагу, а від яких утриматися, щоб ця болячка - артрит або артроз від Вас відстала?

Дієта при артриті. Чому саме лужна?

Головною умовою нормальної життєдіяльності організму є дотримання кислотно - лужної рівноваги (pH) людської крові. У нормі цей показник знаходиться в межах від 7.3 до 7.5 pH, тобто кров людини повинна бути злегка лужний.

Якщо в організмі йде процес розвитку артриту або артрозу, це свідчить, в першу чергу, про зрушення реакції крові в кислотну сторону.

Для вирівнювання кислотно - лужного балансу Поль Брегг радив дотримуватися лужної дієти.

Роль цієї дієти для обміну речовин дуже вагома. Дотримуючись її можна домогтися значного поліпшення стану не тільки суглобів, а й усього організму.

Рекомендацій по дієті не багато, але виконувати їх слід обов'язково протягом тривалого періоду часу - рік - два. А якщо ставити перед собою мету: не тільки позбутися від сьогоднішнього захворювання суглобів, але оздоровитися повністю і жити зі здоровим тілом довго, наприклад, як Поль Брегг, то дотримуватися дієти необхідно постійно.

Лужна дієта складається на три п'ятих з сирих фруктів і тушкованих овочів, салатів і т.д.

Продукти, які зменшують кислотність і є лужними, містять калій, магній, натрій, залізо і кальцій. Як правило, в них міститься багато води і мало білка. Це перш за все абрикоси, апельсини, банани, бруква, вишня, груші, інжир, капуста, картопля, кольрабі, морква, огірки, помідори, салат, буряк, чай, яблука.

Можна також додати в розумних кількостях свіжі горіхи: арахіс, мигдаль, волоські, насіння соняшнику. Горіхи і насіння багаті білками. Тому їх можна вводити в раціон для заміни м'яса і птиці.

Будь прийом їжі починайте з порції овочевого салату або декількох сирих фруктів. Вживаючи сирі овочі і фрукти, необхідно пам'ятати, що це - очищаючі продукти.

Чи можна пити при дієті? Такий, як лужна?

Можна і потрібно, але не алкоголь. Він уповільнює процеси метаболізму, зокрема, - ускладнює виведення нирками сечової кислоти і, тим самим, провокує початок нападу хвороби.

Як побічний ефект отримуємо збільшення ваги. Тому найкраще вживати чисту джерельну або мінеральну воду. Яку конкретно? Про це трохи пізніше.

А тут наведемо рада відомого письменника В Зеланда того, хто вирішив відмовитися від вживання спиртних напоїв. Як цього досягти в мінімально короткі терміни і без великих навантажень на нервову систему?

Необхідно подумки і вголос промовляти фразу: "Я відмовився від спиртного", а не "я кидаю ..., я рятуюся ..., я лікуюся". Якщо дотримуватися першого варіанту, ефект буде сильніше. Цей метод В Зеланд описав у своїй книзі "Живий трансерфінг".

Суть його полягає у відмові як від самої шкідливої ​​звички, так і від думок, і від супутніх емоцій (захоплення, засмучення і будь-яких інших позитивних і негативних) про неї.

На думку автора цього способу повторення саме такої фрази "Я відмовився від спиртного" дозволяє налаштуватися на внутрішню роботу в напрямку "Лікування". Інші ж речитативи залишають людини на життєвому шляху "Хвороба".

Ще кілька слів про шкоду алкоголю. Американський вчений Уокер вважав, що однією з причин виникнення артриту є перенапруження нервової системи, яке сприяє відкладенню неорганічного кальцію в хрящах суглобів. А як відомо, в тому числі, і вживання спиртних напоїв призводить психіку в стресовий і потім депресивний стан.

Так що, дія алкоголю, як однієї з причин артриту, проявляється як на клітинному (порушує обмін речовин, перешкоджає нормальному висновку солей з організму), так і на нервово - психічному рівні.

Тому нерідко можна бачити людей питущих з вираженим порушенням в роботі опорно - рухового апарату.

Дієта і розвантажувальні дні

Друга рекомендація, від якої не втекти при дотриманні дієти - розвантажувальні дні. Хоча б раз на тиждень їх необхідно влаштовувати для свого організму. Якщо Ви людина віруюча - дотримуватися постів. Для хворих на туберкульоз в православному молитовнику сказано, як потрібно розвантажувати організм від всього непотрібного.

"Дотримуватися пости в пісні дні - середу і п'ятницю. Болящі корисно уникати їсти м'ясо, жирне і солодке. У скоромні дні за обідом позбавляти себе смачної страви."

Влаштовуючи розвантажувальні дні ставимо собі за мету - зняти з суглобів зайве навантаження. В даному випадку дієта допомагає очистити організм від шлаків. А якщо є надлишкова вага, то вжити заходів до його зниження і іншими можливими способами. Якими? Про це Ви можете прочитати в статті " Як можна схуднути без дієт? "

Контролюйте вагу свого тіла. Пам'ятайте, що "зайва вага підвищує ризик розвитку остеоартрозу колінних і тазостегнових суглобів, а також суглобів кистей рук". (Євген Зоткін - професор, керівник центру профілактики остеопорозу).

Знаменитий мануальний терапевт Гітт Віталій Дем'янович вважає, що при хворобах суглобів бажано знизити вміст солі в їжі. Сіль має властивість консервувати шлаки і токсини.

Постаратися уникати вживання гострих приправ - кетчупу, гірчиці, оливки, сухариків, смаженої у фритюрі картоплі. Жири, маргарин, вершкове масло, рафіновані олії становлять небезпеку для серця і судин.

Чи не рафіновані рослинні масла - кукурудзяне, соєве, соняшникова, сафлорова, кунжутне - добре засвоюються організмом, сприяють оздоровленню клітин і капілярів.

А ось кавуни і яблука при даному захворюванні просто необхідні. Фрукти і ягоди - найкорисніша їжа, прекрасне джерело вітамінів, мінералів і клітковини. Вони можуть становити цілий прийом їжі або вживатися як десерт після інших страв.

Ще кілька рекомендацій щодо дотримання дієти при артриті:

- необхідно поступово знижувати частку м'ясних і рибних продуктів в денному раціоні; замінювати їх на білки рослинного походження. Якщо Ви не можете повністю відмовитися від м'яса, їжте його не частіше 2-х - 3-х разів на тиждень.

- замінювати вживання м'яса на рибу. У свіжій рибі, як правило, не містяться гормони, фарбувальні речовини, антибіотики, консерванти. Вибирати нежирні сорти риби, краще морський;

- дотримуватися наступного правила - корисною для суглобів буде їжа швидше жирна, але не копчена або солона; Потрібно пам'ятати, що сіль затримує в організмі зайву воду і має здатність консервації, в тому числі - шлаків і токсинів;

- свіжі і сухі солодкі фрукти, мед повинні замінити Вам цукор. Вживання меду сприяє виробленню синовіальної рідини для суглобів;

- буде доцільно виключити з ужитку будь-які газовані напої; воду найкраще пити джерельну, ключову або просту кип'ячену;

- при лужної дієти пити воду, а також вживати супи, чаї, сечогінні збори і т.д. потрібно протягом усього дня і перед сном. Загальний обсяг прийнятої рідини довести до 2 л - 2,5 л в день.

Лікарі радять частіше вживати фрукти, в плодах яких є кісточки. До них відносяться виноград, сливи, вишня , Персики, черешня, абрикоси, айва та інші.

Необхідно постійно включати в свій раціон банани і курагу. Їх вживання має бути рівномірним (наприклад, 20 - 30 грам по 3 рази на день до їди) і регулярним.

Для чого потрібні організму продукти з підвищеним вмістом калію?

Як вже говорилося, при артриті і артрозі вживання води для насичення хрящів суглобів необхідно збільшити - до 2 - 2.5 л в день. Калій, який необхідний для нормальної роботи м'язів, з організму при цьому буде вимиватися також в підвищених дозах.

Для заповнення його запасів і потрібні банани, курага та інші продукти з підвищеним вмістом калію, в тому числі, малина . Крім цього, при збільшенні калію зменшується частка натрію, що теж корисно для організму.

Протилежна дія на обмін речовин надає натрій. Якщо калій має сечогінний ефект, то іони натрію воду затримують. Можна спостерігати, як колоїди тканин, багаті натрієм, набухають.

Курага і банани викликають посилене виведення з організму натрію. Паралельно йде процес розчинення відкладень солей. Вживання в їжу великої кількості солоних продуктів призводить до значної втрати калію. І, що найголовніше, до утруднення звільнення від шлаків і токсинів.

- не намагатися за рахунок жорсткої дієти в короткий термін скинути всі зайві кілограми. Чим рівномірніше і природніше в ході реалізації комплексу заходів під умовною назвою "помірна фізична активність плюс помірна дієта" відбудеться розставання із зайвими кілограмами, тим стійкіше буде ефект;

- дієта при артриті повинна бути не жорсткою, але фізіологічної, тобто покриває енергетичні потреби людини з нормальною масою тіла з урахуванням віку, статі, фізичної активності.

Повертаючись до злободенного питання "Яка дієта ефективніше?" приходимо до висновку, що для лікування артриту і артрозу необхідна лужна дієта з різноманітним набором продуктів і вітамінів. Однобока дієта - кефірна, яблучна і т.д. при даних захворюваннях не підійдуть, оскільки організму потрібно живити і відновлювати уражений суглоб великим переліком поживних речовин, яких в одному продукті може не бути. Такі дієти гарні для розвантажувальних днів - один раз в тиждень.

Тому прагніть урізноманітнити свій раціон, щоб не було перекосу в забезпеченні організму вітамінами. І тоді дотримання дієти обміну речовин Вашого організму надасть неоціненну допомогу.

В якості висновку необхідно відзначити, що навіть суворе дотримання дієти не дасть очікуваного результату, якщо тонус судин близько ураженого артритом суглоба поганий. Харчування в близько суглобові тканини потрапляти в необхідному обсязі не буде.

Результат - прогресуюча дистрофія суглоба і хрящової тканини, зростаючі болю. Що ж робити?

Незадовільний стан судин залежить, в тому числі, і від наявності в них склеротичних бляшок і від стану оточуючих їх м'язів. Щоб поліпшити стан кровоносних артерій необхідні правильні фізичні вправи, спрямовані, в першу чергу, на розвиток м'язів, що оточують уражений суглоб.

Індивідуальну програму відповідно до стану Вашого здоров'я пропонують лікарі - кінезітерапевти в центрі Бубновського С.М.