Британські вчені зібрали думки читачів про аромат старих книг і досліджували хімічний склад їх летючих органічних речовин, зробивши перший крок до створення історичної книги запахів, в якій детально інвентаризують інформацію про різні аромати.
Дослідники Інституту сталого спадщини попросили відвідувачів бібліотеки собору Святого Павла в Лондоні охарактеризувати запах старих книг. В результаті більшість відвідувачів описали аромат бібліотеки як «деревне» - такий варіант відповіді вибрали 100% відвідувачів. Крім того, 86% назвали цей аромат димчастим, 71% - земляним, ще 41% читачів відчули запах ванілі, пише Daily Mail .
В ході іншого експерименту дослідники запропонували відвідувачам Художньої галереї Бірмінгема описати запах більше тисячі книг, знайдених в букіністичному магазині в Лондоні. В результаті одними з найпопулярніших для опису аромату стали слова «шоколад» і «какао». Також були використані слова «кава», «старий», «дерево» і «горіння». Деякі учасники експерименту вловили запахи риби, тіла людини, ношених шкарпеток і нафталіну.
«Ми задокументували слова, використовувані відвідувачами для опису запахів книг і готові приступити до дискусії про розробку словника, в якому були б ідентифіковані різні аромати, що мають культурне значення»
Сесілія Бембайбр, представник Інституту сталого спадщини
Вчені також провели хімічний аналіз взятих з книг в бібліотеці летючих органічних речовин, які випаровуються при низьких температурах і можуть бути сприйняті як запахи. Докладні деталі дослідження вчені виклали в статті на порталі Heritage Science. На думку експертів, запахи слід вважати частиною нашої культурної спадщини, а значить необхідно зайнятися роботою за їхнім визначенням, захисту та збереження. Дослідники вважають, що їх робота може стати в нагоді при відтворенні запахів і оформленні нюхових виставок в музеях, щоб допомогти відвідувачам сформувати особистий зв'язок з експонатами. Крім того, майбутня книга запахів може надати допомогу реставраторам в якості діагностичного інструменту для отримання інформації про стан об'єкта, з яким вони працюють.
Іноді хочеться побути чарівником-парфумером, щоб закупорювати в маленьких скляних колбах запахи. Зберігати аромат бабусі - суміш запаху пирогів, сонця і тільки що скошеної трави. Запах нового року: мандарина, ялинки, скляних кульок і бенгальських вогнів. Сховати в величезному дерев'яному шафі запах багаття або чистих підлог, а взимку діставати флакончик аромату теплих ночей і шашлику, щоб зігрітися цими спогадами. Зберігати запах книг і паперів. Навчитися ловити запахи улюблених і дорогих людей, щоб навіть під час розлуки відчувати, що вони поруч. Роздавати випадковим перехожим запах свята: надувних куль, лимонаду і феєрверків. Тримати у флакончиках з жовтою стрічкою запах першого дня в школі, а у флаконі з сріблястим візерунком - запах ночі. Запах моря, першого походу в зоопарк, ремонту, батьків, новому взутті ... Дарувати людям запах спокою з нотками ностальгії і яблуні. Занурюватися в світ спогадів, просто прибравши пробку. Погодьтеся, це було б чарівно.
джерело: Клуб «Моя Планета»
