Дієта після апендициту

1. Дієта після апендициту включає в себе:
2. Після перенесеної операції з видалення апендикса строго заборонено вживати:

Апендицитом називають запалення апендикса - червоподібного відростка сліпої кишки. Запалення відбувається через розвитку в апендиксі гноєтворних мікробів, а також наявності в ньому залишків неперетравленої їжі, що закривають просвіт даного відростка.

Коли видаляють апендицит, людині надзвичайно важливо дотримуватися протягом деякого часу спеціальну дієту. Не можна вживати їжу солону, жирну або занадто солодку, тому що порушується функціонування шлунка, кишечника, і може з'явитися зайву вагу. Ці проблеми припиняють процес одужання, сповільнюється і відновлення функцій організму після цієї операції.

Щоб розробити дієту після хірургічного втручання, її потрібно сформувати заздалегідь і з метою самоконтролю зафіксувати на папері.

Дієта після апендициту включає в себе:

1. Легкі супи і бульйони. Корисні супи, які приготовлені на воді або овочевих відварах. У такий суп добре додати моркву, картоплю, цибулю, кабачки, буряк, цибуля порей. Можна приготувати першу страву як суп-пюре. Щоб його отримати, овочі потрібно перетерти вручну або за допомогою блендера. Отриману овочеву масу додати в киплячу воду і зварити до повної готовності компонентів. Корисно додати зелень в готовий суп-пюре. Під час приготування перших страв не рекомендується використання перцю і солі. У раціоні харчування хворих повністю виключена окрошка, суп з риби або гороху, борщі.
2. Другі страви готують з різноманітних овочів, грибів. Гарні омлети з риби і овочів, запіканки з макаронів. Заборонено додавати в страви кетчупу, майонезу та інших жирних соусів. В меню хворого картопля використовується обмежено, через велику кількість крохмалю, що міститься в ньому.
3. Каші. Під час одужання дуже корисно їсти кашу - гречану, рисову і вівсяну. Каші добре вживати одночасно з овочами або фруктами.
4. М'ясо і риба. Щоб нормалізувати роботу кишечника, рекомендується їсти морську рибу з додаванням овочів і злаків. М'ясо вживається пісних сортів і в невеликих кількостях. М'ясо кроля вважається найкориснішим і дієтичним.
5. Молочні продукти. Дієтологи радять знежирені молочні продукти: йогурти, кефір, нежирне молоко. Молочні продукти вживають не дуже холодними, але і не сильно гарячими, щоб не порушити діяльність шлунка.
6. Фрукти і ягоди. Найкорисніше в період одужання вживати: мандарини і апельсини, полуницю, малину і персики. Гарний для хворого гранат - він підніме рівень гемоглобіну в крові і імунітет. Обмежують вживання груш, нектаринів і винограду, так як в них міститься дуже велика кількість цукру.
7. На солодке можна їсти мед, чорнослив, зефір, курагу, хурму, інжир, і фініки. Заборонено вживання тістечок, тортів, печива з пісочного тіста.
8. З напоїв рекомендовані: підсолоджений відвар з шипшини, чай зелений, желе і киселі з фруктів.

Після перенесеної операції з видалення апендикса строго заборонено вживати:

• Продукти солоні і копчені.
• Приправи, сіль і спеції.
• Жирні бульйони з м'яса.
• Напої з газом.
• жирний сир , Молоко і сир.
• Мучна випічка.
• Майонез і інші жирні соуси.

Дієта після апендициту вимагає обов'язкового вживання тільки рідкої і протертою їжі. Це знадобиться для полегшення засвоєння їжі організмом. Приймати їжу протягом дня слід маленькими порціями: 5 - 6 разів. Кожен день ви повинні випивати багато рідини - води або відварів трав. Їжа повинна бути приготовлена ​​на пару або відварена. Зручно з цією метою використовувати пароварку.

Пройде 15-20 днів після операції - і, за призначенням лікаря, ви зможете поступово перейти до раціону харчування, звичного для вас.