кисневий коктейль

1. Історія винаходу
2. Склад кисневого коктейлю
3. Спосіб приготування
4. Техніка безпеки кисневого коктейлю
5. Механізм впливу кисневого коктейлю на організм
6. Клінічні дослідження кисневого коктейлю
7. Показання та протипоказання
8. Киснево - синглентно коктейль (терапія)
9. Див. також

Кисневий коктейль - насичений киснем напій. Для формування структури коктейлю використовуються харчові піноутворювачі - екстракт кореня солодки або спум-суміші. Санаторії, будинки відпочинку та інші заклади оздоровчого спрямування часто додають до складу коктейлю вітамінізірующее інгредієнти. Смак кисневого коктейлю повністю залежить від компонентів його основи, сам же кисень смаку і запаху не має. Вважається, що він має тонізуючі властивості. Використовується в терапевтичних і профілактичних цілях як одне з супутніх засобів оксигенотерапії. Може сприяти усуненню синдрому хронічної втоми і позбавлення від гіпоксії , Активізації клітинного метаболізму і т. Д.

Кисневе голодування (гіпоксія) може викликати незворотні зміни в стані дихальної , серцево-судинної , нервової та інших систем організму . Збагачення тканин додатковим киснем (оксигенотерапія) сприяє нормалізації функціонування імунної системи , Клітинного метаболізму, зниження втоми і т. Д. [1] . У Росії для проведення оксигенотерапії використовують кошти, необхідні для збагачення організму киснем, наприклад, кисневі концентратори , Генератори, кисневі коктейлі та ін. Такі кошти доступні в кисневих барах, медичних і профілактичних установах. Крім того, можливе проведення оксигенотерапії на дому. Згідно з дослідженнями, проведеними в 1960-х роках, тканини шлунка засвоюють кисень більш ефективно, тому ентеральна киснева терапія, заснована на застосуванні насичених цим газом напоїв, як елемент комплексу профілактики і лікування різних гострих і хронічних захворювань може справити позитивний вплив на організм [2] [3] [4] [5] [6] .

Oxygen Cocktail

Історія винаходу

Вперше рецепт приготування кисневого коктейлю винайшов в 60-х роках XX століття академік М. М. Сиротінін. [7] ., Доповів на засіданні кисневого комітету в МОЗ України 1963 р Радянський вчений проводив дослідження з вивчення дихальної функції шлунка і всього желучно-кишкового тракту і можливості збагачення організму киснем введення медичного 99% кисню у вигляді піни (підвищений вміст кисню в крові досягається насамперед в плазмі крові за рахунок великої різниці між 99% концентрацією медичного кисню та 16 - 18% вмісту кисню в венозної крові) за допомогою травного тракту . У процесі клінічних випробувань в шлунок хворому вводився зонд, через який в організм надходило близько 2 літрів кисню. Незважаючи на очевидну позитивну тенденцію в стані пацієнтів (терапевтичний ефект - усунення гіпоксії, антигельминтное, пряме загоює на слизову шлунково-кишкового тракту і загальне позитивне рефлекторну дію кисню на слизову шлунка), вчені були змушені відмовитися від такого методу оксигенотерапії на користь більш щадного в вигляді кисневої піни, прийнятої всередину, яка володіла тим же терапевтичною дією. Пізніше вчені стали подавати пенообразующую суміш в апарат Боброва , Наповнювати її киснем і по спеціальній трубці передавати в рот пацієнтові. Потім в лікувальних і профілактичних медичних закладах стало прийнято подавати кисневу піну в різній посуді і є її ложками. Тоді це блюдо отримало назву «кисневий коктейль». З середини минулого століття дана методика практично не змінилася, удосконалилися лише склад пенообразующей суміші і способи збагачення киснем [8] . Спочатку кисневий коктейль готували в санаторіях, профілакторіях, шкільних і дошкільних установах, а також лікарнях СРСР. Однак використання при виготовленні напою балонів зі стисненим O2, (використовувалися в 1968 р), що представляли труднощі в експлуатації, зробило це засіб оксигенотерапії привілеєм пацієнтів елітних лікувальних і профілактичних закладів, але з 1970 р стали випускатися за наказом МОЗ СРСР апарати здоров'я, призначені спеціально для виробництва кисневої піни і легкі в експлуатації. В даний час інтерес до кисневих коктейлів відновився.

Склад кисневого коктейлю

Основний компонент кисневого коктейлю - газоподібний кисень , (Є харчовою добавкою Е948, яка б відповідала міжнародним вимогам ФАО / ВООЗ JECFA (Об'єднаний комітет експертів з харчових добавок Комісії Кодекс Аліментаріус) до змісту О2 більше 99,0%, СО менше 0,001%, СО2 менше 0,03%, вуглеводнів менш 0, 01% відсутність запаху (лист НДІ харчування РАМН № 72-01-17 / 275 від 03.05.2012г)), яким насичують купажний сироп і який в кисневому коктейлі має на думку НДІ харчування РАМН (див. також довідник «Лікарські засоби» М. Д. Машковський М 2010 р розділ «Кисень») лікувально-профілактичну дію, і яким відповідає в РФ і ТЗ тільки кисень медичний газоподібний ГОСТ 5583-78 (Таблиця 1, вимірювання 1, 2, 3, 5-7, 9) (лист Федерального Росспоживнагляду № 01 / 4986-12-31 від 03.05.2012г) або рідкий медичний (після газифікації, можливо в суміші з азотом, виготовленим так само як харчова добавка Е941 (вміст більше 99,0%, О2 менше 0,1%, СО менше 0,001%), в концентрації 70-90% кисень, решта азот). Медичний кисень в РФ відповідає за якістю і безпеки нормам також ЄС Е948 на кисень як харчову добавку, і нормам на медичний кисень Державної фармакопеї США, фармакопеї ЄС, вміст кисню не менше 99,5% і також практично повне відсутності шкідливих домішок і газів. Проводиться шляхом низькотемпературної ректифікації підприємствами, що мають фармацевтичну ліцензію, згідно техрегламенту по виробництву медичних газів. До технічного кисню таких жорстких вимог не висувають. Навіть технічний кисень 1 сорту з вмістом кисню 99,7% неприпустимий, оскільки немає гарантії відсутності шкідливих для здоров'я домішок атмосферного повітря і заборонено в РФ Законом «Про обіг лікарських засобів». У США кисень відпускається тільки за рецептом лікаря. У РФ дітям кисневий коктейль призначається тільки за рекомендацією лікаря СанПин 2.4.1.2660-10 п.15.25 і СанПіН 2.4.5.2409-08 п.6.32. Для використання кисневого коктейлю як продукту харчування потрібно також наявність технологічної інструкції СанПіН 2.4.1.2660-10 п.15.25 з узгодженою Росспоживнаглядом або НДІ харчування РАМН рецептурою.

В якості основи коктейлю використовують соки (яблучний, грушевий, виноградний, вишневий, обліпиховий, малиновий), сиропи, воду, молоко і морси. Не рекомендується використовувати маслянисті і газовані рідини, а також соки з м'якоттю, так як вони перешкоджають утворенню однорідної піни. Для лікувально-профілактичних цілей в якості основи підійдуть цілющі настої рослин і трав, наприклад, глоду , безсмертника , пустирника і шипшини . Ще однією складовою кисневого коктейлю є пенообразующий елемент, завдяки якому відбувається формування піни в напої. Як такий елемент використовують желатин , Яєчний білок і корінь солодки . До складу перших кисневих коктейлів входив сирий яєчний білок, але, як показали клінічні дослідження , У цього компонента були суттєві недоліки і побічні ефекти такі як, гіпераллергенность, неприємний смак і можливість інфекційних захворювань. Зараз кращими піноутворювальний елементами вважаються корінь солодки, що володіє піноутворюючим, загальним тонізуючим і заспокійливим властивостями і сухий яєчний білок, який входить до складу практичеки всіх сучасних сумішей для кисневих коктейлів, володіє найвищими піноутворювальний і пеноудержівающімі властивостями, а також позбавлений всіх перерахованих вище недоліків сирого білка. [8] . У кисневий коктейль можуть також входити вітамінно - мінеральні компоненти, стійкі до дії кисню. Всі компоненти повинні мати в РФ документи, що підтверджують якість і безпеку, на ліки (кисень медичний, корінь солодки, лікарські трави) - реєстраційне свідоцтво Федерального Росздоровнагляду, на харчові добавки (продукти харчування) реєстраційні свідоцтва Росспоживнагляду (в тому числі на харчову добавку кисень Е948 ), декларації виробника, засновані на відповідність норм РФ і Митного союзу, підкріплені лабораторними випробуваннями акредитованих лабораторій.

• кисневий міксер

• Ручний кисневий міксер

Спосіб приготування

Існує кілька традиційних способів приготування кисневого коктейлю: за допомогою кисневого коктейлери, кисневого каменю або кисневого міксера, підключеного до джерела газу (кисневого концентратора, балону). Для приготування коктейлю в ємність об'ємом 400 мл висипають 2 грами піноутворювача і додають 100 мл рідини-основи (сік, морс, молоко та ін.). Потім міксер, підключений до джерела кисню, опускають в суміш. Протягом декількох секунд рідина наповнюється газом. Потім включають кисневий міксер на 10-15 секунд і вспенивают напій. Для того щоб приготувати коктейль за допомогою кисневого каменю, потрібно опустити камінь, з'єднаний з кисневим балончиком або концентратором, в ємність з сумішшю рідини-основи і пенообразующего речовини. Традиційний спосіб отримання кисневого коктейлю (піни) з 1970р на апаратах здоров'я (піноутворювачі кисневі), розроблений учнем Академіка АМН СРСР Сиротинина М.М. професором Заноздрой (Київ) [9] , Які виробляються і зараз декількома виробниками в Росії, включають в себе посудину у вигляді маленького балончика (вагою 2-4 кг. З знижує тиск редуктором, який містить запас медичного кисню газоподібного ГОСТ 5583-78 або харчового кисню (зареєстрованої харчової добавки Е948), який, після відпустки 200-500 порцій по 200-250мл піни, потрібно перезаправлять на кисневому заводі (станції, або в МНС) і ємність 0,5-1,0 літра (допущену для контакту з їжею санітарними службами), закриту кришкою при відпустці і містить розчин для приготування кисневого коктейлю в яку через трубку від апарату Здоров'я підводиться кисень і розпорошується в купажного сиропі розпилювачем кисню, після піна по виходить трубці через 10-20 секунд надходить в підготовлені склянки і приймається ложками або трубочками всередину організму. Аналогічно використовуються одноразові маленькі балончики - строллери в комплекті з ємністю для розчину (тобто одноразові, є багаторазові - кисневі коктейлери), з запасом кисню на кілька порцій. Будь-яке використання медичного газоподібного кисню (або харчової добавки Е948) легко відрізнити, не потрібно електроживлення, можна відрізнити.

Техніка безпеки кисневого коктейлю

Кисень і киснево - повітряні суміші завжди масло і жіроопасни, тобто при контакті кисню з жиром (маслом) завжди відбувається спалах масла (буває - для цього потрібно іскра, але при підвищеному тиску часто і не потрібно), хоча медичний кисень газоподібний ГОСТ 5583-78 сам ніколи НЕ ГОРИТЬ, він підтримує (підсилює) процеси горіння. Вибух чистого медичного кисню в кисневому коктейлі НЕМОЖЛИВИЙ технічно, тобто НЕ буде вибухової хвилі, але опіки від горіння жиру можливі (навіть від маленького балончика, який поміщається в кишеню), якщо змастити жиром (маслом) будь-який апарат для приготування кисневого коктейлю (будь-яку його частину контактує з киснем, і ємності для купажного сиропу). Вигорання масла при контакті з киснем відбувається протягом лічених секунд в радіусі не більше 1 метра і тут же закінчується. Тому працівник відпускає кисневий коктейль організованим групам повинен ОБОВ'ЯЗКОВО пройти інструктаж і мати письмовий допуск по техніці безпеки від медичної організації або МНС. Люди самостійно готують кисневий коктейль повинні пам'ятати про маслоопасності кисню і дотримуватися чистоти всього що може стикнутися з киснем і мити руки перед роботою. Важливо щоб не було нікого поруч з працівником при початку (кілька секунд після подачі кисню) подачі кисню, якщо немає контакту з маслом, то займання не буде і далі. Будь-яка киснево - повітряна апаратура однакова по техніці потенційну небезпеку (2А (середня) МОЗ РФ, так само вважає і МНС. Але в принципі технічна небезпека будь-якого джерела кисню для кисневого коктейлю дуже мала, телевізор або пральна машина потенційно більш небезпечні.

Механізм впливу кисневого коктейлю на організм

Як показують дослідження російських вчених, проникнувши в шлунок і кишечник , Вміст піни у вигляді кисню, вітамінів і мікроелементів негайно всмоктується в кров . Засвоєння такого кисню проходить набагато швидше. Вважається, що поглинений кисень, перетворившись в енергію біологічних процесів, нормалізує метаболізм, покращує кровообіг , окислювально-відновні реакції , стимулює імунітет . Покращені обмінні процеси стимулюють засвоєння складових коктейлю, і їх сприятливий вплив посилюється. [2] .

• кисневий коктейлер

• кисневий камінь

Клінічні дослідження кисневого коктейлю

У гінекологічному відділенні відновного лікування «Наукового центру акушерства , гінекології і перинатології імені академіка В. І. Кулакова »Проведені клінічні дослідження застосування кисневих коктейлів у відновному лікуванні. Гіпоксія (киснева недостатність) проявляється в погіршенні кровопостачання тканин і систем організму, що підтверджується в ході діагностики за допомогою ЕКГ , реоенцефалографія , реографія органів малого таза і допплерометрией судин. Гіпоксія чинить негативний вплив на розвиток плода в період вагітності. Недостатнє постачання киснем може привести до патологічних порушень обмінних процесів і функцій життєво важливих органів плода, а також підвищити ризик травматизації при пологах. В ході клінічних досліджень було виявлено, що використання кисневих коктейлів в комплексному лікуванні пацієнтів центру (в тому числі дітей та підлітків), які страждають запальними захворюваннями придатків матки , Може сприяти нормалізації обмінних і рефлекторних процесів, активізувати антиоксиданти в плазмі крові . За спостереженнями вчених центру, в результаті підвищується працездатність і поліпшується психоемоційний стан хворих, що доведено численними медико-психологічними дослідженнями [2] [10] [11] . У 2005 році Науковим центром здоров'я дітей РАМН було проведено дослідження ефективності кисневих коктейлів в комплексному лікуванні пацієнтів шкільного та дошкільного віку з хронічними захворюваннями дихальної та травної систем, які часто хворіють і ослаблених дітей. В ході дослідження пацієнти приймали 200 мл коктейлю щодня. В ході клінічних досліджень не було виявлено побічних ефектів кисневого коктейлю, змін стільця, нудоти і блювання, спричинених вживанням напою. Вчені прийшли до висновку, що кисневий коктейль може активізувати клітинний метаболізм, зменшувати втому, підвищувати працездатність, стимулювати імунну систему. Було відзначено поліпшення стану організму у всіх пацієнтів з патологіями дихальної системи і у 85% дітей із захворюваннями травної системи [12] . Ефективність застосування кисневого коктейлю для профілактики і лікування плацентарної недостатності і гіпоксії плода була підтверджена в ході клінічних досліджень, проведених в 2006 р на кафедрі акушерства та гінекології Російського Університету Дружби Народів [13] .

Таким чином, в ході клінічних досліджень, проведених російськими вченими, було виявлено, що кисневий коктейль як супутній елемент оксигенотерапії може надавати наступне вплив на організм:

• Зменшувати шкідливий вплив довкілля на організм людини
• Знижувати стомлюваність, сприяти усуненню синдрому хронічної втоми і гіпоксії
• покращувати сон
• Активізувати клітинний метаболізм
• Поліпшувати стан серцево-судинної, травної, дихальної та нервової систем організму
• Стимулювати сердечне і мозковий кровообіг
• Оптимізувати рівень цукру в крові, підвищувати гемоглобін
• Стимулювати роботу імунної системи
• Сприяти нормальному розвитку плоду в період вагітності [2] .

Показання та протипоказання

Російські медичні установи можуть рекомендувати жінкам в період вагітності , Спортсменам, дітям і підліткам, жителям великих міст з поганою екологічною обстановкою, людям, що страждають від гіпоксії, захворювань серцево-судинної і травної систем, від проблем з імунітетом, при безсонні , Хронічної втоми і наявності зайвої ваги приймати кисневі коктейлі в комбінації з іншими засобами лікування і профілактики.

Після прийняття коктейлю можуть початися напади метеоризму . При наявності серйозних захворювань перед застосуванням напою слід проконсультуватися з лікарем. Протипоказаннями до вживання кисневих коктейлів можуть бути:

Киснево - синглентно коктейль (терапія)

Киснево - синглентно (або озоновий) коктейль (правильно терапія) - це медичний фізіотерапевтичний метод (запропонував шведський вчений Ван дер Валк 1996р), заснований на опроміненні ультрафіолетовим опроміненням молекул кисню, при якому кисень отримує додаткову енергію, яку віддає організму (а також утвориться деяка кількість озону володіє бактерицидною дією). Використовувати дану піну потрібно негайно, в будь-якому випадку не більше, ніж протягом п'яти хвилин, так як активність кисню швидко зменшується і пізніше ефекту немає. Кілька років на Україні застосовується (МІТ-С) у вигляді піни, що приймається всередину, зовні такий же як кисневий коктейль (спочатку у всіх країнах застосовується у вигляді дихання (інгаляцій), ніякого відношення до кисневого коктейлю не має і не замінює його, так як використовується повітря, але це абсолютно різні речі - киснево - синглетна піна схожа на кисневий коктейль не більше ніж питна вода на горілку). Але більшість людей, вважає на Україні що їхні діти приймають кисневий коктейль (так як їх вводять в оману, як правило через незнання), але вміст кисню в повітрі 21%, а в медичному кисні більше 99,5%. Киснево - синглентно терапією законно можуть займатися тільки медичні організації, але в СНД її масово застосовують приватні підприємці - не медики (в Європі і США це не можливо, так як дуже серйозні санкції за відсутність медичної ліцензії). Відповідно до Методичних рекомендацій МОЗ РФ «Застосування киснево-озонової суміші в дерматології і косметології № 2003-84» від 12.02.2004р. для внутрішньої терапії (тобто для прийому всередину) може використовуватися тільки медичний газоподібний кисень ГОСТ 5583-78 , Який не містить азоту, так як при опроміненні ультрафіолетом азоту (в повітрі азоту міститься 78%) утворюються окиси азоту, які вважаються забрудненнями і при попаданні в шлунок утворюють азотну і азотисті кислоти, які травмують слизову. Тому обов'язково потрібно приєднувати додаткове джерело медичного кисню (> 99,5% О2) до апаратів киснево - синглетної терапії (інакше буде надаватися постійне шкідливий вплив на організм від всіх шкідливих домішок повітря мікробних, концерогенних, алергенних, токсичних, плюс токсичну дію від оксидів азоту ).

Див. також

Примітки

1. ↑ Бичкова Н. К., Користь оксигенотерапии, ентеральний метод оксигенотерапії при туберкульозі
2. ↑ 1 2 3 4 Іпатова М. В., Кубіцька Ю. В., Ентеральна оксигенотерапія в акушерській та гінекологічній практиці
3. ↑ Стаття лікаря Черячукін С.Ф. 2009р. "Про застосування кисневих коктейлів в освітніх установах"
4. ↑ Про кисневий коктейль: Труфанов С.Ф. «Ентеральна оксигенотерапія в лікуванні хворих терапевтичного профілю. 14 наукова конференція слухачів військово-медичного факультету 1980 р Куйбишев, стор. 121-122
5. ↑ Про кисневий коктейль: Дубровський В.І. Готовцев П.І., «Про застосування кисневого коктейлю для стимуляції відновних процесів у спортсменів» конф. харчування, 1982, №2, стр.29-30.
6. ↑ Про кисневий коктейль: Е.А. Толмачова. Пінний спосіб кисневої терапії. Питання харчування. т. 27, 1968, N 2, с. 75 - 76.
7. ↑ Стаття про Н. Н. Сиротінін з Великої Радянської Енциклопедії
8. ↑ 1 2 Інформаційні та методичні матеріали для медичних працівників кабінетів «Фітопрофілактіка»
9. ↑ Сиротінін М.М. «Вплив на організм перорального введення кисневої піни. Ентеральна оксигенотерапія ». Київ, 1968, сс. 6-11. (Матеріали республіканської науково-практичної конференції).
10. ↑ Абдурахманова О. Г., Андреєва К. М., Єрмакова О. А., Ефективність ентеральної оксигенації у комплексній профілактиці та лікуванні ранньої плацентарної недостатності при невиношуванні. - Вісник РГМУ, 2007, № 2/55
11. ↑ Радзинський В. Є., Ордіянц І. М., Абдурахманова О. Г. Оксигенотерапія в ранні терміни вагітності
12. ↑ Дослідження Наукового центру здоров'я дітей РАМН
13. ↑ Радзинський В. Є., Ордіянц І. М., Абдурахманова О. Г., Ефективність ентеральної оксигенації у комплексній профілактиці та лікуванні ранньої плацентарної недостатності при невиношуванні
14. ↑ Застосування кисневих коктейлів, при профілактиці і лікуванні бронхолегеневих захворювань у дітей. Посібник для лікарів