Скільки калорій в апельсині

1. Скільки важить апельсин?
2. Калорійність апельсина на 100 грам
3. без шкірки
4. З шкіркою
5. У сушеному (цукатах)
6. У апельсиновому соку
7. У апельсиновому маслі
8. Варення і джемі з апельсинів
9. Склад і харчова цінність фрукта
10. денна норма
11. Чим корисний апельсин для організму

Апельсин - це той «сонячний» фрукт, зовнішній вигляд якого відомий будь-якій людині. Цей плід один з найвідоміших і популярних представників сімейства цитрусових. В недалекому минулому апельсин вважався ласощами, гідним королів. Сьогодні, він експортується (з Іспанії, Марокко і ПАР) в усі куточки світу. Мільйони людей вважають цей плід своїм улюбленим фруктом. Скільки калорій в апельсині і які корисні властивості він має?

Скільки важить апельсин?

Середня вага одного апельсина 150-200 грам, очищеного 130-170 грам (без шкірки).

Калорійність апельсина 1 шт без шкірки - 65 ккал

Калорійність апельсина на 100 грам

Апельсин, як і інші цитрусові плоди, споживається не тільки в свіжому вигляді. З фрукта готують цукати, джеми, вичавлюють фреш, а з шкірки - ефірну олію, що використовуються для виготовлення газованих і алкогольних напоїв. Тому однозначно судити про калорійність апельсина не можна. Пропонуємо вам дізнатися про енергетичну цінність популярних продуктів.

• без шкірки • З шкіркою • сушеному • апельсиновому соку • апельсиновому маслі • варення

без шкірки

Енергетична цінність цитрусових низька. Енергетична цінність м'якоті фрукта становить 43 кілокалорії на 100 г. Вміст калорій в 1 шт визначається вагою плоду. З огляду на, що маса середнього апельсина без шкірки 150 гр (а діаметр - 8 сантиметрів), можна зробити висновок, що:

• Калорійність 1 апельсина без шкірки - 65 ккал.

З шкіркою

Цедра має порівняно низьку калорійність в 16 кілокалорій на 100 г. У шкірі апельсина присутній підставу, яке використовується для виготовлення ефірного масла. У ньому містяться натрій, жир, аскорбінова кислота, корисний для кровоносної системи калій і інші речовини. Цедру апельсина використовують для усунення набряків, вона нормалізує водно-сольовий баланс організму. Настоянка шкірки корисна для жінок, так як полегшує перебіг менструації, знижуючи хворобливі відчуття. Саме в цедрі апельсина присутні речовини, ефективно борються з холестерином. Тому викидати її не потрібно. Як і вживати в їжу в необмежених кількостях: в такому випадку можлива поява алергічних реакцій.

• Енергетична цінність апельсина з шкіркою - 57 ккал на 100 грам.

У сушеному (цукатах)

Апельсиновими цукатами є кірки фрукта, відварені в концентрованому цукровому сиропі, а потім висушені в зацукровані вигляді. Це ароматне смачне і корисне ласощі. Цукати споживаються в їжу безпосередньо, додаються у всілякі десерти і випічку. Крім цього, їх часто використовують для декорування готових страв.

Найбільшою користю володіють апельсинові цукати, приготовані власноруч. Розповімо, як це зробити. Візьміть кірки апельсина з м'якоттю, вимочуйте в воді 3-4 дні до видалення гіркоти. Рідина необхідно приблизно 5-7 разів міняти, запобігаючи закисание. Потім вимочений шкірка 3-5 разів відварюється в концентрованому цукровому сиропі. Після кожної варіння продукт повинен настоятися. В кінці цукати необхідно добре висушити.

• Калорійність 100 г сушеного продукту - 301 кілокалорія.

У апельсиновому соку

За допомогою соковижималки або навіть вручну, вичавивши кілька фруктів, можна отримати натуральний апельсиновий сік. Завдяки низькій калорійності свіжовичавлений фреш можуть включати в свій щоденний раціон люди, які ведуть боротьбу з надмірною вагою.

У той же час він корисний. У натуральному апельсиновому соку міститься велика кількість вітаміну С: 300 мілілітрів напою задовольнять добову потребу в ньому. Застосовується він і при грипі, застуді і ангіні як жарознижуючий і протизапальний засіб. Вживати апельсин слід і людям, що страждають гіпертонії, захворювань суглобів, шкіри і дихальних органів. Завдяки високому вмісту корисних речовин натуральний сік апельсина ефективно бореться з авітамінозом, а також недокрів'ям і іншими хворобами кровоносної системи.

• Енергетична цінність апельсинового соку - 36 кілокалорій на 100 мілілітрів.

У апельсиновому маслі

Ефірна олія, що добувається з шкірки апельсина, благотворно діє на багато органів і системи організму. Воно швидко покращує настрій, усуває депресивні прояви, відчуття тривоги, відновлює енергетичні ресурси після важких хвороб, сприяє прискореній регенерації шкіри. Масло повертає гостроту зору, знімає запалення ясен і захищає їх від кровотеч. Лікувальна ефірне масло є також легким жовчогінним засобом, який очищає організм від шлаків.

Апельсин зміцнює імунітет, збільшуючи стійкість організму до вірусних інфекцій. Жінки знають і про його широке застосування в косметології. Апельсинове масло надає волоссю шикарний блиск і приємний аромат, робить шкіру голови м'якше і зміцнює коріння локонів. А маски з використанням цього продукту омолоджують шкіру обличчя, підвищують пружність шкіри, зволожують її і розгладжують зморшки. З огляду на, що апельсинове масло ніхто не вживає в чистому вигляді (в воду додаються кілька крапель), можна зробити висновок, що боятися високої кількості калорій не варто.

• Енергетична цінність апельсинового масла - 888 ккал на 100 мл.

Варення і джемі з апельсинів

Ароматний апельсиновий джем - улюблені ласощі дітей і дорослих. Важливо, що він має не тільки приємний смак, але і корисні властивості. У процесі теплової обробки плоди не втрачають своїх якостей, тому в зимовий час апельсиновий джем є прекрасним засобом для зміцнення імунітету. Але якщо ви намагаєтеся схуднути, не налягайте на продукт дуже старанно.

• Калорійність варення - 268 кілокалорій (висока за рахунок вмісту цукру).

Склад і харчова цінність фрукта

Гідність цього цитрусового фрукта - висока місткість вітаміну С з аскорбінової кислоти. В 1 апельсині невеликого розміру (масою в 150 грамів) її міститься понад 80 міліграмів. А це добова потреба людського організму у вітаміні С! До складу апельсина входять вітаміни групи В, A, PP і значна кількість мікроелементів (магнію, кальцію, калію, заліза, фосфору і натрію). У плодах є в наявності органічні кислоти, що розщеплюють жири, цінні харчові волокна, що поліпшують процеси травлення і виводять з організму токсини.

Апельсин більш ніж на 80% складається з води. Співвідношення БЖУ (білки, жири і вуглеводи) типово для цитрусових: висока місткість одного компонента. У 100 грамах фрукта мінімальний вміст жирів (0,2% від загальної маси) і білків (0,9%). Вуглеводів в апельсині більше: 8,1%. У них і міститься велика частина калорій. Що входять до складу апельсина вуглеводи - це моно- і дисахариди (перш за все, фруктоза і глюкоза). Вони миттєво всмоктуються в кров, вивільняючи запаси енергії. З цієї причини апельсин і володіє бадьорить і освіжаючим впливом.

денна норма

Скільки апельсинів можна їсти в день? 1 фрукт задовольнить денну потребу вашого організму в аскорбінової кислоти. Якщо у вас не проявляються ознаки алергії на цитрусові, можете їсти навіть по кілограму апельсинів на добу. Але дієтологи вважають, що рекомендована кількість - 2 великих або 3 невеликих плоду на добу. Дітям же корисно споживати 1 великий або 2 маленьких апельсина в день. Добова норма соку - 300-400 мл.

Чим корисний апельсин для організму

Вітаміни, макро- і мікроелементи, що містяться в апельсині, роблять благотворний вплив на організм. Регулярне їх споживання поліпшить ваше самопочуття і захистить вас від безлічі захворювань. Перерахуємо плюси апельсинів:

• Плід допомагає організму боротися з вірусами, зміцнює імунну систему. Прискорює одужання від застуди та грипу.
• Апельсин благотворно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту, нормалізує роботу шлунка, стимулює виділення жовчі, лучшает апетит.
• Тонізує, освіжає, відновлює сили і зменшує втому.
• Прискорює процес метаболізму, стимулюючи прискорений спалювання жирів.
• Апельсини рекомендуються приймати при авітамінозі, причому, навіть для його профілактики.
• Сік фрукта корисний при хронічних хворобах печінки, бронхів і легенів.
• Апельсин очищає кров, знижує концентрацію холестерину, нормалізує тиск, зміцнює стінки судин, капіляри, зменшує ймовірність розвитку хвороб серця. Плоди завдяки вмісту калію і заліза корисні при недокрів'ї та гіпертонії.
• Фолієва кислота, що міститься в апельсині ефективна при безплідді. Вона забезпечує нормальний розвиток дитини в утробі матері і зберігає красу і здоров'я шкіри навіть під час дієт.
• Аскорбінова кислота корисна при атеросклерозі, ожирінні.
• Антиоксиданти уповільнюють процес клітинного старіння.
• Сік апельсина корисно споживати вранці натщесерце при хронічних запорах.
• Ефірна олія апельсина усуває запалення і знищує бактерії в ротовій порожнині, сприяє швидкому загоєнню ран і виразок.
• У косметології апельсинові маски використовуються для зволоження шкіри і її насичення вітамінами.

Користь апельсина підтверджується і дієтологами. Цей фрукт є справжньою знахідка для людей, які прагнуть бути стрункими і підтягнутими. Низька калорійність плода (37 ккал на 100 грам) укупі з багатим вмістом вітамінів та інших поживних речовин допомагає підтримувати організм в стресовий період, пов'язаний з схудненням. Є навіть апельсинові дієти, ефективність яких випробували на собі тисячі жінок.