добре відомі корисні властивості стручкової квасолі , Завдяки чому останнім часом все більшу кількість кулінарів включають її в свої рецепти.
Раніше ми вже познайомилися з рецептом смачного салату з стручкової квасолі з м'ясом .
Сьогодні давайте дізнаємося ще один рецепт з квасолею, але на цей раз будемо готувати салат з квасолі з курячими сердечками.
Для його приготування нам знадобиться: 200 г курячих сердечок, 300 г стручкової квасолі, 2 солодких перцю, листя салату, 0,5 чайної ложки каррі, оливкова олія, сіль, перець за смаком. Для приготування маринаду: половинка апельсина, чайна ложка меду, 50 мл соєвого соусу.
Спочатку потрібно зробити маринад. Для цього з половинки апельсина віджати сік, змішати його з чайною ложкою меду і соєвим соусом. Сердечка залити сумішшю і залишити маринуватися на 30 хвилин.
Солодкий перець вимити, видалити насіння і нарізати соломкою. Обсмажити на сковороді протягом 2-3 хвилин. Після цього на тій же сковороді обсмажити стручкову квасолю до готовності. Змішати перець і стручкову квасолю.
Замариновані сердечка вийняти з маринаду, зліг обсушити і обсмажити протягом 5 хвилин на сковороді. Після цього посипати каррі і змішати з квасолею і перцем.
На тарілку викласти салатні листя, зверху викласти суміш сердечок, перцю і квасолі. При необхідності злегка присолити і поперчити і подавати на стіл.
Смачного!
Читайте також:
