- Курка фарширована яблуками в духовці - рецепти запеченого страви в рукаві або фользі з апельсинами,...
- Курка з яблуками у фользі в духовці
- Курка з яблуками і апельсинами в духовці
- Курка з чорносливом і яблуками в духовці
- Курка в духовці з яблуками і картоплею
- Курка з рисом і яблуками в духовці
- Курка з ананасами і яблуками в духовці
- Курка фарширована капустою і яблуками
- Курка з яблуками в гірчично-медовому соусі
- Курка фарширована яблуками в духовці - рецепти запеченого страви в рукаві або фользі з апельсинами,...
- Курка з яблуками в духовці в рукаві
- Курка з яблуками у фользі в духовці
- Курка з яблуками і апельсинами в духовці
- Курка з чорносливом і яблуками в духовці
- Курка в духовці з яблуками і картоплею
- Курка з рисом і яблуками в духовці
- Курка з ананасами і яблуками в духовці
- Курка фарширована капустою і яблуками
- Курка з яблуками в гірчично-медовому соусі
- Курка фарширована яблуками в духовці - рецепти запеченого страви в рукаві або фользі з апельсинами,...
- Курка з яблуками в духовці в рукаві
- Курка з яблуками у фользі в духовці
- Курка з яблуками і апельсинами в духовці
- Курка з чорносливом і яблуками в духовці
- Курка в духовці з яблуками і картоплею
- Курка з рисом і яблуками в духовці
- Курка з ананасами і яблуками в духовці
- Курка фарширована капустою і яблуками
- Курка з яблуками в гірчично-медовому соусі
Курка фарширована яблуками в духовці - рецепти запеченого страви в рукаві або фользі з апельсинами, чорносливом і картоплею 
Курка, фарширована яблуками в духовці - ласощі, яке буде справжньою окрасою святкового столу. Страва не тільки прекрасно виглядає, але і виходить дуже апетитним, адже ніжне м'ясо птиці з фруктами прекрасно поєднується.
Щоб курка, запечена з яблуками, порадувала своїм прекрасним смаком і ефектним виглядом, потрібно спочатку правильно підготувати всі використовувані інгредієнти, а потім все це довести до готовності так, щоб нічого не підгоріло і добре пропеклося.
- Тушку краще заздалегідь натерти сіллю, спеціями або маринадом і залишити для маринування на пару годин.
- Щоб курка пропеклося і не підгоріла, краще її готувати у фользі або рукаві для запікання.
- Готовність страви перевіряють, проткнув тушку в самому товстому місці. Якщо сік виділяється прозорий, курка, фарширована яблуками в духовці, готова.
Курка з яблуками в духовці в рукаві
Курка, начинена яблуками, виходить дуже соковитою, тому як м'ясо в процесі запікання просочується яблучним соком. Яблука в даному випадку краще вибирати не солодкі, а кислуваті зимових сортів, які в процесі термічної обробки не розвалюються. Якщо тушка велика, більше 2 кг, то час запікання збільшиться хвилин на 15-20.
Складові:
- курка - 1 шт .;
- яблука - 3 шт .;
- гірчиця, каррі - по 1 ч. ложці;
- сіль перець.
приготування
- Тушку зсередини і зовні натирають спеціями і сіллю.
- Яблука нарізають кубиками.
- Фарширують курку фруктами, зверху обмазують гірчицею, поміщають в рукав і при 180 градусах запікають 1 годину.
- Потім рукав розрізають, щоб курка, фарширована яблуками, зарум'янилася, і готують ще хвилин 15.
Курка з яблуками у фользі в духовці
Курка з яблуками у фользі готується дуже просто, з завданням легко впорається навіть новачок в кулінарній справі. При такому способі запікання птах не пересушити, а завжди буде соковитою і дуже смачною. Подавати курку можна з будь-яким гарніром, але найкраще підійде картопляне пюре і салат зі свіжих овочів.
Складові:
- курка - 1 шт .;
- яблука - 500 г;
- сіль перець;
- майонез.
приготування
- Тушку курки натирають сіллю, перцем, майонезом і на півгодини залишають.
- Очищені яблука нарізають часточками і фарширують ними курку.
- Отвір скріплюють, курку загортають у фольгу і при 250 градусах запікають 40 хвилин.
- Якщо хочеться отримати рум'яної скоринки, то фольгу розгортають і хвилин через 15 курка, запечена з яблуками в духовці, буде готова.
Курка з яблуками і апельсинами в духовці
Курка з апельсинами і яблуками - відмінне блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл. У процесі запікання сік, який буде виділятися з фруктів, прекрасно оживляти тушку. Готувати таку курку краще в фользі, яку приблизно через півгодини потрібно розгорнути і періодично поливати тушку соком.
Складові:
- курка - 2 кг;
- апельсин - 1 шт .;
- яблука - 2 шт .;
- розмарин - 2 ч. ложки;
- сіль перець.
приготування
- Яблука і очищені апельсини ріжуть часточками.
- Фрукти притрушують розмарином і підсолюють.
- Тушку натирають сіллю, перцем, наповнюють фруктами.
- Загортають курку в фольгу, хвилин через 50 при 200 градусах курка з яблуками цілком у духовці буде готова.
Курка з чорносливом і яблуками в духовці
Курка з яблуками і чорносливом - апетитне блюдо, яке припаде до смаку навіть самому вибагливому гурману. Яблука відмінно поєднуються з чорносливом, а просочення з віскі надає фруктової начинці особливу пікантність. Завдяки медово-лимонної суміші курка вийде з рум'яною скоринкою.
Складові:
- курка - 2 кг;
- яблука - 3 шт .;
- чорнослив без кісточок - 50 г;
- віскі - 30 мл;
- часник - 2 зубчики;
- мед і цедра лимона - по 2 ст. ложки;
- чебрець і розмарин - по щіпці;
- сіль перець.
приготування
- Нарізані часточками яблука змішують з нарізаною чорносливом і подрібненим часником.
- Заливають компоненти віскі і дають настоятися.
- Тушку курки натирають сіллю зсередини, поміщають всередину начинку.
- Мед змішують з прянощами, цедрою, сіллю і перцем, натирають курку і при 200 градусах запікають 1 годину.
Курка в духовці з яблуками і картоплею
Курка з яблуками і картоплею - відмінний спосіб економії часу на приготування гарніру. Овочі просочуються курячим жиром і спеціями, а тому виходять дуже апетитними. В якості спецій можна використовувати готову приправу для курки або ж обмежитися сіллю, перцем і каррі. З кожним з варіантів буде по-своєму смачно.
Складові:
- курка - 1 шт .;
- картопля дрібний - 20 шт .;
- яблука - 3 шт .;
- морква, цибуля - по 2 шт .;
- майонез - 2 ст. ложки;
- спеції;
- сіль.
приготування
- Вимиті яблука ріжуть часточками, моркву шаткують кружками, а цибуля - півкільцями.
- Картоплю чистять, додають цибулю, моркву, ложку майонезу і розмішують.
- Тушку натирають сіллю, спеціями і майонезом і наповнюють яблуками.
- У рукав поміщають курку, обкладають її навколо овочами, зав'язують рукав і при 200 градусах готують 1 годину.
Курка з рисом і яблуками в духовці
Курка з яблуками і рисом - це відразу і м'ясо, і гарнір, а тому приготування такої страви суттєво економить час. Рис для даних цілей краще використовувати довгозернистий. Додавання розтопленого вершкового масла в начинку робить її смак ніжнішим. Щоб птах не пригоріла, її спочатку можна прикрити фольгою.
Складові:
- курка - 1,5 кг;
- рис - 1 склянка;
- яблуко - 1 шт .;
- цибуля - 1/2 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- масло вершкове - 70 г;
- розмарин, чебрець;
- перець;
- оливкова олія.
приготування
- Цибулю і часник подрібнюють і пасерують на оливковій олії до рум'яності.
- Рис відварюють до напівготовності.
- Яблуко ріжуть кубиками, розмарин і чебрець подрібнюють, розтоплюють вершкове масло.
- Змішують рис з цибулею і часником, яблуком, прянощами, додають 1 столову ложку топленого масла.
- Курку фарширують підготовленої начинкою, зверху змащують топленим маслом і посипають спеціями.
- При 190 градусах запікають курку 40 хвилин, потім температуру збільшують до 220 градусів і готують ще хвилин 20.
Курка з ананасами і яблуками в духовці
Курка з ананасами і яблуками точно сподобається тим, хто любить поєднання різних смаків в одній страві. Особливу пікантність цієї страви додає незвичайний маринад, в який входить лимонний сік, імбир, кориця і оливкове масло. Імбир можна брати у вигляді порошку, а можна і корінь очистити і подрібнити.
Складові:
- курка - 1 шт .;
- ананас консервований - 300 г;
- яблука - 2 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- імбир мелений - 1 ч. ложка;
- часник - 4 зубчики;
- масло рослинне - 3 ст. ложки;
- кориця - щіпка;
- сіль.
приготування
- Часник труть на дрібній тертці, змішують з корицею, імбиром, соком лимона і олією.
- Курку натирають сіллю, а потім маринадом.
- Тушку фарширують шматочками консервованих ананасів і яблук, отвір скріплюють, ніжки пов'язують і запікають при 200 градусах 1 година 10 хвилин.
Курка фарширована капустою і яблуками
Курка з капустою і яблуками в духовці - страва, на підготовку якого потрібно не більше 10 хвилин. У процесі приготування птах просочується соком капусти, а тому виходить з пікантним трохи кислуватим смаком. Капусту в даному випадку краще використовувати натуральну квашену без додавання оцту.
Складові:
- курка - 1 шт .;
- гірчиця - 1 ст. ложка;
- спеції;
- кисла капуста - 300 г;
- майонез - 2 ст. ложки;
- яблука - 2 шт.
приготування
- Тушку натирають сіллю і спеціями.
- Фарширують її капустою, змішаної з кубиками яблук.
- Поміщають птицю в рукав і при 180 градусах готують 1 годину 20 хвилин.
Курка з яблуками в гірчично-медовому соусі
Курка з яблуками і медом в духовці - просте в приготуванні і дуже пікантне ласощі. Медово-гірчичний маринад добре просочує тушку, завдяки чому готове м'ясо має цікавий смак. Курку краще спочатку готувати близько години в рукаві, а потім його розрізати і довести тушку до рум'яності.
Складові:
- курка - 1,5 кг;
- яблука - 3 шт .;
- сливи - 5 шт .;
- мед - 2 ст. ложки;
- олія оливкова, дижонская гірчиця - по 3 ст. ложки;
- соєвий соус - 2 ст. ложки;
- часник - 3 зубчики;
- сіль.
приготування
- Для маринаду гірчицю змішують з медом, маслом, подрібненим часником і соєвим соусом.
- Отриманою сумішшю змащують тушку.
- З яблук серцевину видаляють і нарізають їх часточками, сливи ділять навпіл.
- Фарширують птицю фруктами і скріплюють отвір зубочисткою.
- Поміщають тушку в рукав.
- При 180 градусах курка, фарширована яблуками і сливами в духовці, буде готова через 1,5 години.
Курка фарширована яблуками в духовці - рецепти запеченого страви в рукаві або фользі з апельсинами, чорносливом і картоплею
Курка, фарширована яблуками в духовці - ласощі, яке буде справжньою окрасою святкового столу. Страва не тільки прекрасно виглядає, але і виходить дуже апетитним, адже ніжне м'ясо птиці з фруктами прекрасно поєднується.
Щоб курка, запечена з яблуками, порадувала своїм прекрасним смаком і ефектним виглядом, потрібно спочатку правильно підготувати всі використовувані інгредієнти, а потім все це довести до готовності так, щоб нічого не підгоріло і добре пропеклося.
- Тушку краще заздалегідь натерти сіллю, спеціями або маринадом і залишити для маринування на пару годин.
- Щоб курка пропеклося і не підгоріла, краще її готувати у фользі або рукаві для запікання.
- Готовність страви перевіряють, проткнув тушку в самому товстому місці. Якщо сік виділяється прозорий, курка, фарширована яблуками в духовці, готова.
Курка з яблуками в духовці в рукаві
Курка, начинена яблуками, виходить дуже соковитою, тому як м'ясо в процесі запікання просочується яблучним соком. Яблука в даному випадку краще вибирати не солодкі, а кислуваті зимових сортів, які в процесі термічної обробки не розвалюються. Якщо тушка велика, більше 2 кг, то час запікання збільшиться хвилин на 15-20.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- яблука - 3 шт .;
- гірчиця, каррі - по 1 ч. ложці;
- сіль перець.
приготування
- Тушку зсередини і зовні натирають спеціями і сіллю.
- Яблука нарізають кубиками.
- Фарширують курку фруктами, зверху обмазують гірчицею, поміщають в рукав і при 180 градусах запікають 1 годину.
- Потім рукав розрізають, щоб курка, фарширована яблуками, зарум'янилася, і готують ще хвилин 15.
Курка з яблуками у фользі в духовці
Курка з яблуками у фользі готується дуже просто, з завданням легко впорається навіть новачок в кулінарній справі. При такому способі запікання птах не пересушити, а завжди буде соковитою і дуже смачною. Подавати курку можна з будь-яким гарніром, але найкраще підійде картопляне пюре і салат зі свіжих овочів.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- яблука - 500 г;
- сіль перець;
- майонез.
приготування
- Тушку курки натирають сіллю, перцем, майонезом і на півгодини залишають.
- Очищені яблука нарізають часточками і фарширують ними курку.
- Отвір скріплюють, курку загортають у фольгу і при 250 градусах запікають 40 хвилин.
- Якщо хочеться отримати рум'яної скоринки, то фольгу розгортають і хвилин через 15 курка, запечена з яблуками в духовці, буде готова.
Курка з яблуками і апельсинами в духовці
Курка з апельсинами і яблуками - відмінне блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл. У процесі запікання сік, який буде виділятися з фруктів, прекрасно оживляти тушку. Готувати таку курку краще в фользі, яку приблизно через півгодини потрібно розгорнути і періодично поливати тушку соком.
Інгредієнти:
- курка - 2 кг;
- апельсин - 1 шт .;
- яблука - 2 шт .;
- розмарин - 2 ч. ложки;
- сіль перець.
приготування
- Яблука і очищені апельсини ріжуть часточками.
- Фрукти притрушують розмарином і підсолюють.
- Тушку натирають сіллю, перцем, наповнюють фруктами.
- Загортають курку в фольгу, хвилин через 50 при 200 градусах курка з яблуками цілком у духовці буде готова.
Курка з чорносливом і яблуками в духовці
Курка з яблуками і чорносливом - апетитне блюдо, яке припаде до смаку навіть самому вибагливому гурману. Яблука відмінно поєднуються з чорносливом, а просочення з віскі надає фруктової начинці особливу пікантність. Завдяки медово-лимонної суміші курка вийде з рум'яною скоринкою.
Інгредієнти:
- курка - 2 кг;
- яблука - 3 шт .;
- чорнослив без кісточок - 50 г;
- віскі - 30 мл;
- часник - 2 зубчики;
- мед і цедра лимона - по 2 ст. ложки;
- чебрець і розмарин - по щіпці;
- сіль перець.
приготування
- Нарізані часточками яблука змішують з нарізаною чорносливом і подрібненим часником.
- Заливають компоненти віскі і дають настоятися.
- Тушку курки натирають сіллю зсередини, поміщають всередину начинку.
- Мед змішують з прянощами, цедрою, сіллю і перцем, натирають курку і при 200 градусах запікають 1 годину.
Курка в духовці з яблуками і картоплею
Курка з яблуками і картоплею - відмінний спосіб економії часу на приготування гарніру. Овочі просочуються курячим жиром і спеціями, а тому виходять дуже апетитними. В якості спецій можна використовувати готову приправу для курки або ж обмежитися сіллю, перцем і каррі. З кожним з варіантів буде по-своєму смачно.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- картопля дрібний - 20 шт .;
- яблука - 3 шт .;
- морква, цибуля - по 2 шт .;
- майонез - 2 ст. ложки;
- спеції;
- сіль.
приготування
- Вимиті яблука ріжуть часточками, моркву шаткують кружками, а цибуля - півкільцями.
- Картоплю чистять, додають цибулю, моркву, ложку майонезу і розмішують.
- Тушку натирають сіллю, спеціями і майонезом і наповнюють яблуками.
- У рукав поміщають курку, обкладають її навколо овочами, зав'язують рукав і при 200 градусах готують 1 годину.
Курка з рисом і яблуками в духовці
Курка з яблуками і рисом - це відразу і м'ясо, і гарнір, а тому приготування такої страви суттєво економить час. Рис для даних цілей краще використовувати довгозернистий. Додавання розтопленого вершкового масла в начинку робить її смак ніжнішим. Щоб птах не пригоріла, її спочатку можна прикрити фольгою.
Інгредієнти:
- курка - 1,5 кг;
- рис - 1 склянка;
- яблуко - 1 шт .;
- цибуля - 1/2 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- масло вершкове - 70 г;
- розмарин, чебрець;
- перець;
- оливкова олія.
приготування
- Цибулю і часник подрібнюють і пасерують на оливковій олії до рум'яності.
- Рис відварюють до напівготовності.
- Яблуко ріжуть кубиками, розмарин і чебрець подрібнюють, розтоплюють вершкове масло.
- Змішують рис з цибулею і часником, яблуком, прянощами, додають 1 столову ложку топленого масла.
- Курку фарширують підготовленої начинкою, зверху змащують топленим маслом і посипають спеціями.
- При 190 градусах запікають курку 40 хвилин, потім температуру збільшують до 220 градусів і готують ще хвилин 20.
Курка з ананасами і яблуками в духовці
Курка з ананасами і яблуками точно сподобається тим, хто любить поєднання різних смаків в одній страві. Особливу пікантність цієї страви додає незвичайний маринад, в який входить лимонний сік, імбир, кориця і оливкове масло. Імбир можна брати у вигляді порошку, а можна і корінь очистити і подрібнити.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- ананас консервований - 300 г;
- яблука - 2 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- імбир мелений - 1 ч. ложка;
- часник - 4 зубчики;
- масло рослинне - 3 ст. ложки;
- кориця - щіпка;
- сіль.
приготування
- Часник труть на дрібній тертці, змішують з корицею, імбиром, соком лимона і олією.
- Курку натирають сіллю, а потім маринадом.
- Тушку фарширують шматочками консервованих ананасів і яблук, отвір скріплюють, ніжки пов'язують і запікають при 200 градусах 1 година 10 хвилин.
Курка фарширована капустою і яблуками
Курка з капустою і яблуками в духовці - страва, на підготовку якого потрібно не більше 10 хвилин. У процесі приготування птах просочується соком капусти, а тому виходить з пікантним трохи кислуватим смаком. Капусту в даному випадку краще використовувати натуральну квашену без додавання оцту.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- гірчиця - 1 ст. ложка;
- спеції;
- кисла капуста - 300 г;
- майонез - 2 ст. ложки;
- яблука - 2 шт.
приготування
- Тушку натирають сіллю і спеціями.
- Фарширують її капустою, змішаної з кубиками яблук.
- Поміщають птицю в рукав і при 180 градусах готують 1 годину 20 хвилин.
Курка з яблуками в гірчично-медовому соусі
Курка з яблуками і медом в духовці - просте в приготуванні і дуже пікантне ласощі. Медово-гірчичний маринад добре просочує тушку, завдяки чому готове м'ясо має цікавий смак. Курку краще спочатку готувати близько години в рукаві, а потім його розрізати і довести тушку до рум'яності.
Інгредієнти:
- курка - 1,5 кг;
- яблука - 3 шт .;
- сливи - 5 шт .;
- мед - 2 ст. ложки;
- олія оливкова, дижонская гірчиця - по 3 ст. ложки;
- соєвий соус - 2 ст. ложки;
- часник - 3 зубчики;
- сіль.
приготування
- Для маринаду гірчицю змішують з медом, маслом, подрібненим часником і соєвим соусом.
- Отриманою сумішшю змащують тушку.
- З яблук серцевину видаляють і нарізають їх часточками, сливи ділять навпіл.
- Фарширують птицю фруктами і скріплюють отвір зубочисткою.
- Поміщають тушку в рукав.
- При 180 градусах курка, фарширована яблуками і сливами в духовці, буде готова через 1,5 години.
Курка фарширована яблуками в духовці - рецепти запеченого страви в рукаві або фользі з апельсинами, чорносливом і картоплею
Курка, фарширована яблуками в духовці - ласощі, яке буде справжньою окрасою святкового столу. Страва не тільки прекрасно виглядає, але і виходить дуже апетитним, адже ніжне м'ясо птиці з фруктами прекрасно поєднується.
Щоб курка, запечена з яблуками, порадувала своїм прекрасним смаком і ефектним виглядом, потрібно спочатку правильно підготувати всі використовувані інгредієнти, а потім все це довести до готовності так, щоб нічого не підгоріло і добре пропеклося.
- Тушку краще заздалегідь натерти сіллю, спеціями або маринадом і залишити для маринування на пару годин.
- Щоб курка пропеклося і не підгоріла, краще її готувати у фользі або рукаві для запікання.
- Готовність страви перевіряють, проткнув тушку в самому товстому місці. Якщо сік виділяється прозорий, курка, фарширована яблуками в духовці, готова.
Курка з яблуками в духовці в рукаві
Курка, начинена яблуками, виходить дуже соковитою, тому як м'ясо в процесі запікання просочується яблучним соком. Яблука в даному випадку краще вибирати не солодкі, а кислуваті зимових сортів, які в процесі термічної обробки не розвалюються. Якщо тушка велика, більше 2 кг, то час запікання збільшиться хвилин на 15-20.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- яблука - 3 шт .;
- гірчиця, каррі - по 1 ч. ложці;
- сіль перець.
приготування
- Тушку зсередини і зовні натирають спеціями і сіллю.
- Яблука нарізають кубиками.
- Фарширують курку фруктами, зверху обмазують гірчицею, поміщають в рукав і при 180 градусах запікають 1 годину.
- Потім рукав розрізають, щоб курка, фарширована яблуками, зарум'янилася, і готують ще хвилин 15.
Курка з яблуками у фользі в духовці
Курка з яблуками у фользі готується дуже просто, з завданням легко впорається навіть новачок в кулінарній справі. При такому способі запікання птах не пересушити, а завжди буде соковитою і дуже смачною. Подавати курку можна з будь-яким гарніром, але найкраще підійде картопляне пюре і салат зі свіжих овочів.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- яблука - 500 г;
- сіль перець;
- майонез.
приготування
- Тушку курки натирають сіллю, перцем, майонезом і на півгодини залишають.
- Очищені яблука нарізають часточками і фарширують ними курку.
- Отвір скріплюють, курку загортають у фольгу і при 250 градусах запікають 40 хвилин.
- Якщо хочеться отримати рум'яної скоринки, то фольгу розгортають і хвилин через 15 курка, запечена з яблуками в духовці, буде готова.
Курка з яблуками і апельсинами в духовці
Курка з апельсинами і яблуками - відмінне блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл. У процесі запікання сік, який буде виділятися з фруктів, прекрасно оживляти тушку. Готувати таку курку краще в фользі, яку приблизно через півгодини потрібно розгорнути і періодично поливати тушку соком.
Інгредієнти:
- курка - 2 кг;
- апельсин - 1 шт .;
- яблука - 2 шт .;
- розмарин - 2 ч. ложки;
- сіль перець.
приготування
- Яблука і очищені апельсини ріжуть часточками.
- Фрукти притрушують розмарином і підсолюють.
- Тушку натирають сіллю, перцем, наповнюють фруктами.
- Загортають курку в фольгу, хвилин через 50 при 200 градусах курка з яблуками цілком у духовці буде готова.
Курка з чорносливом і яблуками в духовці
Курка з яблуками і чорносливом - апетитне блюдо, яке припаде до смаку навіть самому вибагливому гурману. Яблука відмінно поєднуються з чорносливом, а просочення з віскі надає фруктової начинці особливу пікантність. Завдяки медово-лимонної суміші курка вийде з рум'яною скоринкою.
Інгредієнти:
- курка - 2 кг;
- яблука - 3 шт .;
- чорнослив без кісточок - 50 г;
- віскі - 30 мл;
- часник - 2 зубчики;
- мед і цедра лимона - по 2 ст. ложки;
- чебрець і розмарин - по щіпці;
- сіль перець.
приготування
- Нарізані часточками яблука змішують з нарізаною чорносливом і подрібненим часником.
- Заливають компоненти віскі і дають настоятися.
- Тушку курки натирають сіллю зсередини, поміщають всередину начинку.
- Мед змішують з прянощами, цедрою, сіллю і перцем, натирають курку і при 200 градусах запікають 1 годину.
Курка в духовці з яблуками і картоплею
Курка з яблуками і картоплею - відмінний спосіб економії часу на приготування гарніру. Овочі просочуються курячим жиром і спеціями, а тому виходять дуже апетитними. В якості спецій можна використовувати готову приправу для курки або ж обмежитися сіллю, перцем і каррі. З кожним з варіантів буде по-своєму смачно.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- картопля дрібний - 20 шт .;
- яблука - 3 шт .;
- морква, цибуля - по 2 шт .;
- майонез - 2 ст. ложки;
- спеції;
- сіль.
приготування
- Вимиті яблука ріжуть часточками, моркву шаткують кружками, а цибуля - півкільцями.
- Картоплю чистять, додають цибулю, моркву, ложку майонезу і розмішують.
- Тушку натирають сіллю, спеціями і майонезом і наповнюють яблуками.
- У рукав поміщають курку, обкладають її навколо овочами, зав'язують рукав і при 200 градусах готують 1 годину.
Курка з рисом і яблуками в духовці
Курка з яблуками і рисом - це відразу і м'ясо, і гарнір, а тому приготування такої страви суттєво економить час. Рис для даних цілей краще використовувати довгозернистий. Додавання розтопленого вершкового масла в начинку робить її смак ніжнішим. Щоб птах не пригоріла, її спочатку можна прикрити фольгою.
Інгредієнти:
- курка - 1,5 кг;
- рис - 1 склянка;
- яблуко - 1 шт .;
- цибуля - 1/2 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- масло вершкове - 70 г;
- розмарин, чебрець;
- перець;
- оливкова олія.
приготування
- Цибулю і часник подрібнюють і пасерують на оливковій олії до рум'яності.
- Рис відварюють до напівготовності.
- Яблуко ріжуть кубиками, розмарин і чебрець подрібнюють, розтоплюють вершкове масло.
- Змішують рис з цибулею і часником, яблуком, прянощами, додають 1 столову ложку топленого масла.
- Курку фарширують підготовленої начинкою, зверху змащують топленим маслом і посипають спеціями.
- При 190 градусах запікають курку 40 хвилин, потім температуру збільшують до 220 градусів і готують ще хвилин 20.
Курка з ананасами і яблуками в духовці
Курка з ананасами і яблуками точно сподобається тим, хто любить поєднання різних смаків в одній страві. Особливу пікантність цієї страви додає незвичайний маринад, в який входить лимонний сік, імбир, кориця і оливкове масло. Імбир можна брати у вигляді порошку, а можна і корінь очистити і подрібнити.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- ананас консервований - 300 г;
- яблука - 2 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- імбир мелений - 1 ч. ложка;
- часник - 4 зубчики;
- масло рослинне - 3 ст. ложки;
- кориця - щіпка;
- сіль.
приготування
- Часник труть на дрібній тертці, змішують з корицею, імбиром, соком лимона і олією.
- Курку натирають сіллю, а потім маринадом.
- Тушку фарширують шматочками консервованих ананасів і яблук, отвір скріплюють, ніжки пов'язують і запікають при 200 градусах 1 година 10 хвилин.
Курка фарширована капустою і яблуками
Курка з капустою і яблуками в духовці - страва, на підготовку якого потрібно не більше 10 хвилин. У процесі приготування птах просочується соком капусти, а тому виходить з пікантним трохи кислуватим смаком. Капусту в даному випадку краще використовувати натуральну квашену без додавання оцту.
Інгредієнти:
- курка - 1 шт .;
- гірчиця - 1 ст. ложка;
- спеції;
- кисла капуста - 300 г;
- майонез - 2 ст. ложки;
- яблука - 2 шт.
приготування
- Тушку натирають сіллю і спеціями.
- Фарширують її капустою, змішаної з кубиками яблук.
- Поміщають птицю в рукав і при 180 градусах готують 1 годину 20 хвилин.
Курка з яблуками в гірчично-медовому соусі
Курка з яблуками і медом в духовці - просте в приготуванні і дуже пікантне ласощі. Медово-гірчичний маринад добре просочує тушку, завдяки чому готове м'ясо має цікавий смак. Курку краще спочатку готувати близько години в рукаві, а потім його розрізати і довести тушку до рум'яності.
Інгредієнти:
- курка - 1,5 кг;
- яблука - 3 шт .;
- сливи - 5 шт .;
- мед - 2 ст. ложки;
- олія оливкова, дижонская гірчиця - по 3 ст. ложки;
- соєвий соус - 2 ст. ложки;
- часник - 3 зубчики;
- сіль.
приготування
- Для маринаду гірчицю змішують з медом, маслом, подрібненим часником і соєвим соусом.
- Отриманою сумішшю змащують тушку.
- З яблук серцевину видаляють і нарізають їх часточками, сливи ділять навпіл.
- Фарширують птицю фруктами і скріплюють отвір зубочисткою.
- Поміщають тушку в рукав.
- При 180 градусах курка, фарширована яблуками і сливами в духовці, буде готова через 1,5 години.
