Як з 4 апельсинів зробити 9 літрів соку

Поділитися на Facebook

Приготуйте з чотирьох апельсинів дев'ять літрів смачного апельсинового напою. І ви повторите цей рецепт не раз.

Складові:

• Апельсини середнього розміру - чотири апельсини
• вода питна - 9 л
• цукор - 1 кг
• лимонна кислота - 30 грамів

приготування

1. 4 апельсина добре вимити щіточкою, обдати окропом, насухо витерти, покласти на 2 години в морозилку, а краще на ніч. Нарізати невеликими шматками і пропустити через м'ясорубку.
2. Залити масу трьома літрами холодної кип'яченої води, дати настоятися близько 10 хвилин. Процідити через друшляк, потім процідити через марлю, складену в 5 шарів.
3. У вийшов сік додати ще 6 літрів води, 1 кг цукру і 30 гр лимонної кислоти, все розмішати, розлити по пляшками дати настоятися близько години.
4. На виході виходить 9 літрів смачного апельсинового соку. З того, що залишилося після проціджування можна зварити варення, додавши за смаком цукру і лимонної кислоти, варити в мікрохвильовці під закритою кришкою в три прийоми по 5 хв, помішуючи.

джерело