Тибетський молочний гриб: корисні властивості, протипоказання

1. користь
2. Травна система
3. Нервова система і імунітет
4. Краса шкіри і волосся
5. Тибетський молочний гриб в народній медицині
6. шкода
7. калорійність
8. Протипоказання
9. Харчова цінність
10. Вітаміни та мінерали

Тибетський молочний гриб - це продукт-результат складного симбіозу бактерій і мікроорганізмів типу зооглея. Відомий він також під назвами «кефір тибетського гриба», «молочний гриб», «тибетський гриб», «гриб індійських йогів». Благотворно впливає на здоров'я людини, допомагає в лікуванні багатьох захворювань, швидко розмножується і широко застосовується в кулінарії.

користь

В кінці дев'ятнадцятого століття медики в лікарні в Цюріху давали молочний гриб пацієнтам з гастритом і виразкою, хронічною діареєю, запальними процесами в кишечнику, анемією. В результаті такого підходу до лікування у хворих зменшувалися болі, затягувалися виразкові утворення, рубцевались ерозії.

Японські лікарі впевнені, що тибетський гриб обов'язково повинен бути в раціоні ракових хворих. Продукт обов'язково включати в харчування кожної здорової людини в будь-якому віці.

У ста грамах «тибетського кефіру» понад сто мільярдів корисних бактерій. Це ті молочнокислі бацили, які секретують молочну кислоту і перешкоджають розвитку гнильних процесів.

Травна система

Відомо, що наше здоров'я, сила імунітету, несприйнятливість до вірусів і бактерій відсотків на сімдесят залежать від діяльності шлунково-кишкового тракту. Чим активніше працює кишечник, тим швидше і своєчасно виводяться шлаки з організму, тим краще потрапляють в кров корисні речовини.

Регулярне вживання тибетського гриба:

• попереджає розмноження патогенних мікроорганізмів;
• позбавляє від дисбактеріозу;
• нормалізує кишкову флору після тривалого прийому антибактеріальних препаратів;
• позбавляє організм від найпотужніших токсинів і залишків синтетичних ліків;
• стимулює виведення жовчі;
• проявляє спазмолітичну дію.

Кефірний гриб рекомендується при всіх захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Нервова система і імунітет

Тибетський молочний гриб може бути допоміжним і навіть основним засобом для лікування і профілактики імунних і нервових захворювань.

Будь-яка алергія - це імунна відповідь організму на ту чи іншу речовину, яке надійшло всередину. Наше тіло вважає цю речовину агресором і реагує відповідно: з'являється висип, свербіж, чхання, може підвищитися температура, початися лихоманка (при важких формах алергії).

Як «працює» тибетський гриб?

• Молочні бактерії стимулюють діяльність видільної системи (зокрема, травної) і заспокоюють імунну відповідь на подразник.
• При використанні зовнішньо кефір тибетського гриба заспокоює свербіж, знімає запалення. Протягом декількох днів йде алергічний висип.

У молочному продукті особливо багато вітамінів групи В. Організм сам не може їх синтезувати. Тому все, що ми отримуємо з їжею, - наше. молочний гриб

• позитивно впливає на діяльність центральної нервової системи;
• нормалізує сон і заспокоює (при регулярному вживанні на ніч);
• активізує розумові здібності людини.

У складі молочнокислого продукту - практично вся таблиця вітамінів і велика кількість мінералів. Гриб - відмінна підтримка для імунітету, профілактика вірусів та інфекцій.

Краса шкіри і волосся

Тибетський гриб сприяє омолодженню всього організму.

Наш кишечник працює на відмінно, виводяться всі шлаки і токсини. Природно, в тканинах не можуть розпочатися будь-які негативні процеси. Клітини своєчасно оновлюються, отримують повноцінне харчування, а тому довше зберігають молодість. Вживаючи «кефір» всередину, ми зберігаємо природну красу.

Тибетський гриб підходить і для зовнішнього застосування:

• при прищах і вугрової висипки (роблять аплікації хвилин на двадцять);
• при ластовинні та пігментних плямах (кефір відбілює);
• при зморшках.

Трихологи схвалюють використання кефіру гриба для зміцнення волосся, лікування облисіння, стимуляції росту.

Тибетський молочний гриб в народній медицині

Продукт може замінити величезну кількість синтетичних ліків проти більш ніж ста поширених захворювань. Вчені визнали в кефірі молочного гриба найпотужніший і нешкідливий природний антибіотик.

• Лактобактерії в складі ефективно працюють проти онкологічних захворювань. Зокрема, для профілактики і на пред початковій стадії. Особливо добре зарекомендував себе гриб при раку молочної залози і тонкого кишечника.
• Тибетський гриб корисний при застуді, ГРЗ, грипі. Він прискорює одужання, зміцнює імунітет.
• Напій слід пити при будь-яких захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Він нормалізує обмін речовин, застосовується для лікування ожиріння.
• Молочний гриб зменшує головні болі, позбавляє від депресії та безсоння, підвищує працездатність, допомагає підтримувати концентрацію і стан бадьорості.
• Продукт приводить в норму кров'яний тиск, чистить судини, є відмінним засобом для профілактики атеросклерозу, серцево-судинних захворювань.
• Народній медицині відомі рецепти з тибетським грибом для підвищення потенції, лікування молочниці, стоматиту, пародонтозу.
• Благотворно дію гриба на суглоби і кісткові тканини. Він корисний при остеохондрозі, ревматизмі, артриті.
• Напій має жовчогінну дію, активно виводить отрути з організму. Тибетський кефір може дробити камені в жовчному міхурі і нирках. Лікує захворювання печінки.

Після тривалого антибактеріального лікування слід відразу ж почати прийом тибетського молочного гриба. Він не тільки виведе антибіотики з організму, але і приведе в норму кишкову флору. В організм швидше повернеться бадьорість і тонус. «Кефір» допомагає при доброякісних пухлинах, багатьох інфекційних патологіях, цукровому діабеті (коли хворому не потрібно введення інсуліну).

Рекомендації по вживанню:

• денна лікувальна норма для дорослих - 500-700 мл; для дітей старше п'яти років - 200-400 мл;
• дозу ділять на рівні прийоми і п'ють протягом дня;
• профілактична норма - менше в два рази;
• кефір рекомендується пити не менше ніж за сорок хвилин перед сном;
• прийом тибетського гриба починають з невеликих доз.

шкода

Свіжий продукт, що вживається з урахуванням всіх рекомендацій, шкоди не принесе. Не можна пити

• перекислим молочний гриб;
• більше 700 мл в день (для дорослого);
• одночасно зі спиртними напоями;
• одночасно з інсуліном (при 1 типі цукрового діабету).

Останній пункт дуже важливий! Тибетський молочний гриб нейтралізує дію лікарських препаратів, виводить їх з організму. Якщо діабетикові призначені уколи інсуліну, то поєднувати їх з тибетським кефіром можна! Синтетичний інсулін буде просто нейтралізований.

калорійність

У ста грамах тибетського молочного гриба - 60 ккал. Це всього 3% від добової потреби людини. Фігурі такий напій вже точно не зашкодить.

Кількість продуктуМаса, грамиКалорійність, ккал

1 чайна ложка 5 3 1 столова ложка 18 10,8 Стакан 200 мл 200 120 Стакан 250 мл 250 150

Протипоказання

Тибетський молочний гриб протипоказаний людям,

• які хворіють на цукровий діабет при використанні синтетичного інсуліну;
• у яких є непереносимість молочних продуктів.

Якщо у людини підвищена кислотність, то потрібно пити кефір, який наполягав дванадцять годин, а не 24. перекислим продукт взагалі заборонений. При одночасному прийомі фармакологічних препаратів і тибетського гриба необхідно робити перерву о третій годині.

Харчова цінність

Продукт отримують шляхом сквашування молока тибетським молочним грибом. В результаті життєдіяльності бактерій утворюється напій молочнокислого і спиртового бродіння.

Живильні речовиниВміст у 100 г, грами%від рекомендованої денної норми

Білки 2,9 6,3 Жири 3,2 5,7 Вуглеводи 4 1,6

В складі:

• лактобактерії;
• молочні дріжджі;
• оцтовокислі бактерії.

Вітаміни та мінерали

А (РЕ) 0,04-0,12 мг 2-6 Каротиноїди 0,02-0,06 мг РР (ніаціновий еквівалент) 1 мг 0,6 В1 (тіамін) 0 , 1 мг 7,1 В2 (рибофлавін) 0,15-0,3 мг 10-20 В6 (піридоксин) 0,1 мг 5 В9 (фолієва кислота) 7,8 мкг 2 В12 (кобаламін) 0,5 мг 16, 7 С (аскорбінова кислота) 0,8 мг 0,7 Мінерали Кальцій 120 мг 15 Йод 0,006 мг 3 Залізо 0,1-0,2 мг 5-10 Цинк 0,4 мг 2,7

Слід зазначити: чим вище жирність кефіру, тим вище рівень фолієвої кислоти і заліза. Тибетський молочний гриб стимулює також засвоєння вже наявного в організмі цинку.