Кишечник людини - дуже складна збалансована система, яка вкрай чутлива до будь-яких змін. Склад мікрофлори кишечника надзвичайно різноманітний - в ньому живуть різні корисні бактерії, гриби і навіть віруси, які беруть активну участь в травному процесі. Тому будь-які порушення стабільності мікрофлори кишечника негайно відображаються на загальному самопочутті. Якщо ж корисні мікроорганізми гинуть масово, можна вже говорити про таке захворювання, як дисбактеріоз.
Зміст статті:
причини дисбактеріозу
Причин порушення мікрофлори кишечника може бути кілька. Найпоширенішими з них є:
- знижена кислотність шлункової секреції;
- ослаблений імунітет;
- гострий або хронічний панкреатит;
- вірусні або інфекційні захворювання;
- непрохідність кишечника.
Дуже часто дисбактеріоз спостерігається після курсу прийому антибіотиків, які знищують все мікроорганізми - як шкідливі, так і корисні для організму. Тому для його попередження необхідно разом з антибіотиками приймати препарати, що відновлюють мікрофлору кишечника.
Дисбактеріоз може з'явитися після сильних отруєнь або розладів травлення, що супроводжуються діареєю. Разом з поносом з організму виходить велика кількість рідини. Проходячи через кишечник, вона вимиває звідти все, в тому числі корисні грибки і бактерії.
Дуже важливо після зникнення гострих симптомів обов'язково деякий час дотримуватися спеціальної дієти, яка допоможе відновити порушений баланс мікроорганізмів.
відновлення мікрофлори
Дієта для кишечника повинна бути здоровою і збалансованою. В першу чергу вона виключає борошняне і солодке, так як саме ці продукти викликають процеси бродіння і гниття в кишечнику, який поки не в змозі швидко переварювати надходить пишу. Корисно велику кількість клітковини, якої багато в овочах і фруктах. Але якщо дисбактеріоз виник на тлі або після гострого запального процесу, то вживати їх у свіжому вигляді не можна, так як груба клітковина механічно дратує кишечник.
Не рекомендується при дисбактеріозі вживання молока і молочних продуктів. І якщо у дорослих не виникає проблем з виключенням з раціону молока, то у дітей 2 років і молодше меню побудовано практично на молочних продуктах. В цьому випадку доведеться готувати для дитини каші на соєвому молоці або безлактозних сумішах. Треба викреслити і продукти, які можуть викликати підвищене газоутворення і здуття.
В цілому при дисбактеріозі дієта не є занадто суворою, скоріше це - здорове повноцінне харчування.
Меню для корисних бактерій
Основу меню повинні складати нейтральні продукти. До них відносяться:
Корисні також фрукти і овочі, але в період загострення краще приготувати з них пюре або протушкувати.
Обов'язково має бути присутнім в раціоні пюре зі свіжих і печених яблук, багатих на пектин. Яблучне пюре не тільки відмінне джерело вітамінів, а й прекрасний пребиотик (речовина, що створює оптимальні умови для відновлення мікрофлори). А пектин має виражений в'яжучий ефект, що особливо важливо при схильності до рідкого стільця.
Корисні і продукти, що мають антибактеріальний ефект, які будуть перешкоджати розмноженню в кишечнику хвороботворних бактерій:
- фрукти: абрикоси, яблука, гранат;
- ягоди: чорниця, брусниця, малина, смородина, чорниця;
- овочі: редька, морква, редиска, перець, шпинат;
- спеції: кориця, гвоздика, гірчиця, хрін, лавровий лист.
Важливо! Редьку, редис, перець і гострі приправи корисно додати в раціон після того, як загострення знято і настав період відновлення, але в невеликих кількостях. Чай і кава на час лікування краще замінити відварами цілющих трав: календули, ромашки, фенхелю, м'яти, материнки, чебрецю, деревію, шавлії.
Тимчасово виключити з меню доведеться такі продукти:
свіже молоко і каші на ньому; - жирні і смажені страви;
- холодні і дуже солодкі страви;
- погано розварюються крупи: перлова, ячна, пшоно;
- свіжий хліб, здобу, випічку;
- консервацію, соління, копченості, маринади;
- міцні бульйони з м'яса, риби, грибів;
- жирні або гострі соуси і приправи;
- алкоголь, солодкі і газовані напої.
Зразкове меню при дисбактеріозі може бути таким:
- Сніданок: будь-яка каша на воді; парові котлетки; відвар трав.
- Другий сніданок: трохи сухариків; запечені яблука.
- Обід: супчик на овочевому бульйоні; шматочок відварного м'яса з овочевим рагу або пюре; кисіль.
- Полудень: терта відварений буряк або морква; відвар трав.
- Вечеря: відварені або протушенние овочі або сирне суфле без цукру.
- На ніч дуже корисно випити склянку рідкого киселю - він обволікає кишечник і сприяє відновленню мікрофлори.
перемогти дисбактеріоз
Відгуки та результати лікування хворих дисбактеріозом кажуть, що вже до кінця першої дієтними тижні основні симптоми захворювання (діарея, здуття, газоутворення) практично повністю зникають.
На відновлення мікрофлори кишечника потрібно зазвичай від 2 до 4 тижнів, протягом яких важливо не тільки уважно стежити за раціоном, але і не переїдати.
Після цього потрібно плавно переходити до звичного раніше режиму харчування. Занадто довго дотримуватися пропоновану вище дієту не рекомендується. Не можна штучно створювати організму тепличні умови, інакше при будь-якому попаданні в кишечник хвороботворних мікроорганізмів захворювання спалахне з новою силою.
З цим читають
Відгуки та коментарі
