Дієта і харчування при дисбактеріозі кишечника

1. Харчування при дисбактеріозі: що можна, що не можна?
2. Харчування при дисбактеріозі в залежності від симптомів

При слабких проявах дисбактеріозу досить правильно харчуватися - правильна дієта допоможе усунути проблему навіть без допомоги будь-яких бактеріальних препаратів.

• 

  При дисбактеріозі кишечника можна зловживати смаженими і жирними стравами. Овочі, фрукти, нежирні види річкових і океанічних риб, відварене м'ясо - це те, що підійде вам в першу чергу.

Налагодити правильне харчування при дисбактеріозі кишечника не складає труднощів. Для цього не потрібно себе в чомусь сильно обмежувати і голодувати. Швидше навпаки - організм людини потребує достатньої кількості жирів, білків, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів. Запам'ятайте кілька правил і не забувайте дотримуватися дієти при дисбактеріозі.

• 1 Для активного росту корисних бактерій потрібні багаті рослинною клітковиною і кисломолочні продукти.
• 2 Слід пити більше рідини. Якщо дисбактеріоз кишечника супроводжується поносом, вода буде компенсувати втрату рідини організмом, якщо запорами - вона допоможе розм'якшити калові маси і поліпшить прохідність кишечника.
• 3 Правильне харчування при дисбактеріозі кишечника має на увазі, що їжа повинна бути хімічно, механічно і термічно щадить. Інакше вона буде дратувати або навіть травмувати слизову оболонку кишечника. З раціону слід виключити копченості, перчені, занадто солоні, мариновані продукти, страви з великою кількістю цибулі і часнику. Також, дотримуючись дієти при дисбактеріозі, необхідно відмовитися від смажених і жирних страв, алкоголю. Не рекомендується їсти дуже гарячу або дуже холодну їжу - вона повинна бути кімнатної температури або нагрітої до температури не вище 40-50 ° C.
• 4 Слід завжди ретельно пережовувати їжу і краще повністю відмовитися від їжі всухом'ятку знову ж, щоб уникнути травмування слизової.
• 5 Харчування при дисбактеріозі кишечника означає дотримання більш-менш суворого режиму. Перерви між прийомами їжі повинні становити не менше 2-2,5 ч.

Харчування при дисбактеріозі: що можна, що не можна?

Хліб і борошняні вироби
Можна: хліб з борошна 1 і 2 сорту свіжої випічки, все крупи (крім манної), бобові.
Не можна: хліб з борошна вищого сорту, макаронні вироби, здобу, смажені пиріжки, млинці.

М'ясо і м'ясні вироби
Можна: відварені або приготовані на пару страви з яловичини, м'ясної і обрізний свинини (нежирної), курей, індички.
Не можна: жирні сорти свинини, баранину, качку, гуску, смажене м'ясо, копченості, ковбасні вироби, консерви.

Риба і рибні вироби
Можна: нежирні види річкових і океанічних риб (судак, короп, окунь, тріска, хек, щука).
Не можна: жирні сорти риби (оселедець, лосось, камбала, осетер).

яйця
Можна: яйця всмятку, парові яєчні і омлет з розрахунку не більше двох яєць на тиждень.
Не можна: смажені яєчні, омлет, яйця, зварені круто, сирі яйця.

Молочні продукти
Можна: будь-які молочні продукти, крім молока.
Не можна: незбиране молоко.

жири
Можна: вершкове масло, топлене вершкове, рослинні масла, маргарин.
Не можна: оселедцеве масло і креветочні, свинячий, яловичий, баранячий, кулінарні жири, майонез.

Овочі
Можна: картопля, морква, капусту, зелений горошок, гарбуз, кабачки, буряк.
Не можна: ріпу, брукву, редьку, щавель, шпинат, цибуля, часник, огірки, гриби.

Харчування при дисбактеріозі в залежності від симптомів

Вибір дієти при дисбактеріозі кишечника залежить від симптомів захворювання.

• 1 Якщо дисбактеріоз супроводжується здуттям кишечника і болями в животі, то слід зменшити кількість вуглеводів і сирих овочів. Рекомендується вживати рибу, приготовлену на пару, відварене м'ясо, сир. Овочі є тільки у відварному вигляді. Полегшити неприємні симптоми допоможуть трав'яні чаї (ромашковий і м'ятний) і такі прянощі, як лавровий лист, гвоздика, запашний перець.
• 2 В тих випадках, коли вас турбує пронос, рекомендується вживати відварні страви, бажано протерті. Нормалізації стільця сприяють компоти з черемхи і чорниці. Не можна вживати їжу і напої дуже гарячими чи дуже холодними (оптимально - кімнатної температури) - це обов'язкова умова правильного харчування при дисбактеріозі.
• 3 Вас мучать запори? Значить дієта при дисбактеріозі кишечника повинна включати вживання великої кількості клітковини. Добре допомагають відварені овочі: кольорова капуста і білокачанна, гарбуз, морква, баклажани, буряк. Поліпшити прохідність кишечника допоможе і відвар з ревеню. Бажано більше пити рідини.