Антибіотики - одне з найбільших відкриттів XX століття

Конкурс дослідницьких робіт і творчих проектів

«Я - дослідник».

Секція «Юний науковець»

«Антибіотики - одне з найбільших відкриттів ХХ (двадцятого) століття».

виконала

Соколова Ангеліна

учениця 2 класу В

МБОУСОШ №28

Науковий керівник:

Руднєва Світлана Валеріївна

вчитель початкових класів

м Тула 2012 р

зміст

Введение ............................................................ ..2

1. Роз'яснення основних термінів ........................... ..3
2. Історія відкриття першого антибіотика .................. .4
3. Дослідження цвілі ....................................... ... 5

3.1.Теоретіческая основа .................................... ..5

3.2. Практичний етап ....................................... ..6

4. Досліди ............................................................ ..9

Висновок ......................................................... 14

Список використаної літератури ........................... ..15

Вступ.

Моя робота з'явилася завдяки завданням вчителя і предмету навколишній світ. На уроці нам запропонували зробити доповідь про великі відкриття. Ми з мамою як зазвичай звернулися до всесвітньої мережі інтернету і ввели в пошук нашу задану тему «Великі відкриття». Там багато було переконливих відкриттів, але найкориснішою для людини ми вирішили шукати в області медицини. Я запропонувала написати про таблетках. Як вони з'явилися, і хто їх винайшов. Коли ми хворіємо застудою, лікар пропонує лікуватися антибіотиками. Виявляється антибіотики це ті самі таблетки, які ми п'ємо, що б вилікувати нашу застуду.

Я, як і мільйони інших людей, вважаю, що антибіотики - це одне з чудових винаходів XX (двадцятого) століття в області медицини.

Кожен день вчені, медики борються за життя і здоров'я людей. Будь-яка тема, пов'язана з медициною досить актуальна, тому що люди мають потребу в лікуванні, порятунок від мікробів шкідливих для людини.

У наш час доктора лікують нас від багатьох хвороб, але ще в 30-х роках XX (двадцятого) століття щорічно десятки тисяч людей вмирали від запалення легенів, зараження крові, і т.д. Всі ці страшні хвороби були переможені антибіотиками.

Мета: Дізнатися, як з'явилися антибіотики, виростити організм для отримання антибіотика в домашніх умовах

Звідси випливають такі завдання:

1. Роз'яснити поняття терміна антибіотик
2. З'ясувати, хто винайшов перший антибіотик
3. Дізнатися з чого отримали антибіотики і все інші протимікробні засоби
4. Виростити організм, здатний знищити шкідливі мікроби для людини
5. Зробити висновки

Способи вирішення завдань:

• вивчення літератури по темі проекту;
• збір інформації, її аналіз;
• порівняння різних точок зору з даної проблеми;
• проведення практичних робіт.

Необхідні початкові знання, вміння, навички

Володіти вмінням збору інформації з різних джерел; умінням аналізувати і узагальнювати отримані відомості; працювати з комп'ютером, готувати презентацію за результатами дослідження.

Гіпотеза: Чи можливо, виростити в домашніх умовах організм, з якого роблять антибіотик?

План роботи над проектом

Підготовчий етап (7 днів)

• Зустріч з медичним працівником школи.
• Підготувати необхідні книги, електронні матеріали, посилання на Інтернет-ресурси.
• Визначити в розкладі час для консультацій з викладачем по роботі над проектом.
• Вивчення зібраного матеріалу.

Основний етап: (10 днів)

• Провести аналіз зібраного матеріалу.
• Створення проектного продукту.
• Провести практичну роботу, оформити результати.
• Обговорити з викладачем форми представлення отриманих результатів.

Заключний етап: (7 днів)

• Створення презентації.
• Створення буклету.
• Написання звіту про хід роботи над проектом.
• Розміщення інформації про проект і його результати на шкільному сайті.
• Уявити презентацію проекту на шкільній і районній науково-практичної конференції.
• Подякувати всім, хто допомагав у проведенні проекту.

Методи: спостереження, експеримент, збір інформації, аналіз, візуальні і мікроскопічні методи.

устаткування:

Комп'ютер, цифровий фотоапарат, мережа Інтернет, принтер, сканер.

1. Роз'яснення основних термінів.

Звернемося до тлумачного словника і дізнаємося чітке пояснення медичного терміну антибіотик.

Антибіотики - це біологічно активні речовини мікробного, тваринного, рослинного походження, що можуть пригнічувати життєздатність мікроорганізмів.

Тепер з'ясуємо, що таке мікроби.

Мікроби або мікроорганізми - це дрібний одноклітинний тваринний або рослинний організм, помітний лише в мікроскоп.

Розглянувши визначення мікробів, з'ясуємо, що таке організм.

Організм - це живе ціле з властивостями, що відрізняють його від неживої матерії.

З визначення я зробила висновок, що мікроби живі, і вони можуть рости і розмножуватися.

Виходить, все таблетки з'явилися завдяки бактеріям, які можуть знищити мікроорганізми шкідливі для нас, і в цьому полягає завдання усіх таблеток.

У процесі вивчення понять про мікроби, організмі, антибіотики, я пофантазувала і придумала, як вони повинні виглядати на малюнку.

Малюнок 1. «Мікроби»

На малюнку ми бачимо корисний і небезпечний мікроб. Корисний вбиває небезпечний.

Тепер мені потрібно з'ясувати, де знайшли ці корисні організми. Звернемося до історії.

1. Історія відкриття першого антибіотика.

Прочитавши історію відкриття антибіотика, з'ясувала, що завдяки спостережень і дослідів люди з давніх часів робили найбільші відкриття, які в подальшому удосконалюються і допомагають нам розвиватися і жити.

Ось уже понад тисячу років бедуїни в Північній Африці готують цілющу мазь з цвілі, яку соскребают з ослиних упряжі.

У 1897 році молодий військовий лікар з Ліона на ім'я Ернст Дюшен зробив «відкриття», спостерігаючи за тим, як арабські хлопчиська-конюхи застосовують цвіль для обробки ран на спинах коней. З тих пір цвіль стали більш детально вивчати.

Шотландський бактеріолог- вчений Олександр Флемінг вирощував в совій лабораторії якомога більше цієї цвілі і, намагаючись, визначити, що це за специфічне речовина, яке вбивало бактерії. Вересневого ранку в 1928 році йому вдалося знайти та сама речовина, яке стало відоме всьому світу під назвою «пеніцилін».

Цікаво, що практично одночасно з відкриттям пеніциліну Флемінгом російський біолог Зінаїда Віссаріонівна Ермольева також отримала перші зразки цього препарату в 1942года. Причому весь шлях отримання першого антибіотика вона пройшла без допомоги зарубіжних колег.

Зінаїда Віссаріонівна Ермольева активно брала участь в організації промислового виробництва пеніциліну. Створений нею препарат пеніцилін-крустозін ВІ ЕМ, перевершував недоступний зарубіжний аналог, був отриманий з штаму грибків Penicillium Crustosum. Він врятував життя багатьох бійців Радянської Армії.

Завдяки випадковому відкриттю пеніциліну в 1928 році (в цьому ж році Флемінг отримав звання професора бактеріології), в 1945 році став лауреатом Нобелівської премії в галузі фізіології і медицини.

Вивчивши історію відкриття антибіотиків, я зрозуміла, що створення пеніциліну виявилося одним з найважливіших відкриттів в історії медицини і дало величезний поштовх для подальшого розвитку антибіотиків.

Саме в цвілі знаходився корисний мікроорганізм, якому дали назву «пеніцилін».

Тепер я знаю, що моїм об'єктом дослідження буде цвіль.

1. Дослідження цвілі.

1. Теоретична основа.

Цвіль з'явилася на Землі 200 мільйонів років тому. З тих пір вона вбиває і рятує від смерті. Вона казково красива, але викликає огиду. Вона всюдисуща і незнищенна. Вона згадується в священних книгах і доводить до відчаю вчених. Вона здатна управляти величезними масами людей і міняти хід історії. Якщо вона оголосить нам війну, у нас не буде шансів вижити.

З тлумачного словника і підручника навколишній світ ми дізналися, що цвіль - це гриб. У моєму понятті гриб - це кошик з опеньками і маслюки. Так що таке гриб? Гриб - це особливий організм, форма життя. На землі їх існує від 100 до 250 тисяч видів. Гриби присутні у воді, на суші і в повітрі. Нас цікавлять цвілеві гриби, і де їх можна знайти.

Цвіль - це гриби, що утворюють характерні нальоти на продуктах харчування, фруктах, рослинних рештках, шпалерах, шкірі та інших предметах.

Цвілеві грибки поширені практично скрізь. Вони виявляються, як в житло людини, так і в зовнішньому середовищі.

Грибків притаманні ознаки рослин - нерухомість, верхівковий ріст. Так само як і рослини, цвілеві гриби всмоктують поживні речовини всією своєю поверхнею. Цвіль, так само як і тварини, споживає готові органічні речовини у вигляді різноманітних рослин і тварин останків.

З журналу «Вокруг света» я дізналася, що цвіль не тільки корисна, але і дуже небезпечна. Наведу деякі історичні факти:

1. Причиною смерті осіб, що розкривали гробниці єгипетських фараонів, була цвіль, яка виділяла токсини.

2. Африканська народність банту навмисне зберігає продукти таким чином, щоб вони заради смаку покривалися пліснявою. Ця народність більш за всіх у світі страждає раком печінки, вони вмирають, не доживши і до 40 років.

3. В Індії для розвитку цвілі ідеальні умови. Тут звичайні цироз печінки у дітей, яких годують жовтим рисом. Він весь заражений пліснявою.

4. За старих часів хату, заражену білим будинковим грибком, негайно спалювали, щоб не заражати сусідні будови.

З цього можна дійти висновку, що цвіль, як і будь-який гриб, зростаючий в лісі потрібно детально вивчити, перш ніж вживати або використовувати як лікарський засіб.

1. Практичний етап.

Де знайти цвіль?

Подивимося, де людина може зустріти цвіль. Я її найчастіше зустрічаю на хлібі, зіпсованих продуктах, бачила на стіні у тітки в квартирі. Цвіль зустрічалася мені тільки в теплому приміщенні. На вулиці я її не бачила.

Малюнок 2. «Цвіль в квартирі, хлібі, продуктах»

Що ж собою являє цвіль?

Для того щоб відповісти на це питання я розглянула будова цвілі під мікроскопом.

Пропоную вам подивитися мій малюнок, на якому я зобразила вид цвілі, побачений мною під мікроскопом.

Малюнок 3. «Вид цвілі своїми очима»

Тепер порівняємо з малюнком з підручника біології.

Малюнок 4. «Будова цвілі»

Я побачила мережу тонких безбарвних ниток. Це велика розгалужена клітина. Вона називається міцелій. Окремі ділянки міцелію називаються гіфи. Деякі з них розташовані горизонтально і закріплюють весь гриб на якій-небудь поверхні. Інші гіфи піднімаються вертикально вгору. Вони-то і створюють своєрідний пушок на поверхні плісняви. Вертикально розташовані гіфи закінчуються кульками. Це спорангії, в яких дозрівають спори. Дозріваючи, вони розносяться потоками повітря. Потрапляючи на сприятливий грунт, спори проростають, утворюючи міцелій.

Я описала будова цвілевих грибів. Давайте подивимося на малюнку будова звичайного гриба підберезники.

Малюнок 5. «Будова гриба підберезники»

Порівнюючи малюнок з цвіллю і малюнок звичайного гриба. ми дізналися, що гриби виглядають по-різному, але у них схожу будову.

З історії ми дізналися, що пеніцилін знайшли в цвілі. Значить пеніцилін - це теж гриб. Моє завдання виростити цей організм - гриб. Для цього розглянемо, як виглядає будова пеніциліну під мікроскопом.

Малюнок 6. «Будова пеніциліну під мікроскопом»

Даний малюнок я знайшла в інтернеті. Для того, що б своїми очима побачити як виглядає пеніцилін, я знайшла в магазині «Дитячий світ» зразки пеніциліну для досліджень під мікроскопом, і попросила маму купити їх мені. Все що я побачила - зобразила на малюнку.

Малюнок 7. «Пеніцилін під мікроскопом своїми очима».

1. досліди

Проведемо перший досвід з вирощування цвілі в різних умовах.

Для того щоб провести цей експеримент мені треба було:

4 шматочки білого хліба;

вода;

5 тарілок;

2 пакети.

Хід експерименту.

1. Поставити в школі одне блюдце з вологим хлібом і накрити його пакетом, а на інше блюдце покласти звичайний хліб без пакета.
2. Поставити хліб удома в таких же умовах.
3. Підливати воду в ту тарілку, де лежить вологий шматочок хліба.
4. Порівняти результат через 5 днів.
5. Змінити температурні умови.
6. Продовжити експеримент ще на 2 дні.

Малюнок 8. «Досвід в школі»

Малюнок 9. «Досвід дому»

Через 5 днів в школі на блюдце з вологим шматочком хліба з'явилося досить цвілі. Розмір 2 см х 3 см.

У тарілці хліб без пакета зачерствів.

Малюнок 10. «Результат досвіду в школі через 5 днів»

Будинки на блюдце з вологим хлібом і накритим пакетом той же з'явилася цвіль, але розмір її був менше 1 см х 1 см. Хліб без пакета зачерствів.

Малюнок 11. «Результат досвіду будинки через 5 днів»

Цвіль з'явилася при температурі від +23 до +25 градусів С.

За тарілкою з цвіллю, вирощеної в школі, будемо продовжувати спостерігати ще дня два.

Тарілку з цвіллю, вирощеної будинку, поставимо на балкон. Подивимося, як температура вплине на цвіль. Температура на балконі від 0 до -1 градуса С.

Малюнок 12. «Досвід на балконі»

Минуло два дні. У школі при тих же умовах цвіль збільшилася. У тарілку підливали трохи води для вологості і прикрили хліб пакетом. Температура в класі не змінювалася.

Малюнок 13 «Результат досвіду в школі через 7 днів»

На балконі цвіль не збільшилася і не змінилася. У тарілку підливали воду і прикрили хліб плівкою.

Малюнок 14. «Результат досвіду на балконі»

Дослідження показали, що найбільш сприятливі умови для зростання цвілі це громадське місце, в даному випадку це школа, а так само необхідна висока вологість і температура повітря вище 0 градусів С.

З мого досвіду я зрозуміла, що громадські місця сприяють швидкому збільшенню суперечок і бактерій, тому що там кількість людей на багато більше, ніж удома. Рідше проводиться прибирання з миючими засобами.

Другий досвід.

Вирощену мною цвіль в школі розгляну під мікроскопом і замалювати її.

Малюнок 8. «Цвіль, вирощена в школі»

Порівняємо мій малюнок з різновидами цвілевих грибів на малюнку з підручника біології.

Малюнок 9. «Пліснява»

З порівняння я зробила висновки:

1. Вирощена мною цвіль за будовою не схожа на пеніцилін;
2. У домашніх умовах виростити пеніцилін неможливо;
3. Отримана мною цвіль небезпечна для людини.

Висновок.

В даний час існує багато антибіотиків, створених на основі пеніциліну. Людина звикла користуватися при різних захворюваннях таблетками. На жаль шкідливі для організму мікроби на рідкість живучі, тому дуже часто антибіотик не може повністю знищити ворога: залишаються найбільш стійкі, які потім пристосовуються до нових умов, в тому числі і до даного антибіотика. Тут уже вступає в силу закон природи: на кожну дію має бути протидія. Чим більше нових антибіотиків створює людина, тим більше з'являється хвороботворних мікроорганізмів, здатних їм протистояти.

Особливо тривалий прийом ліків, призводить до порушення рівноваги в організмі людини, що тягне за собою ослаблення імунітету і активне розмноження шкідливих грибків.

Якщо кожен з нас буде пробувати, спостерігати, винаходити, досліджувати, то може бути, в найближчому майбутньому ми зможемо перемогти і тих мікробів, які поки не скорилися нам.

Список використаної літератури

1. Пасічник В.В. , Підручник біології 6 клас «Бактерії, гриби, рослини», 2006р., Москва, 180с.
2. Ожегов С.І., Шведова Н.Ю. «Тлумачний словник російської мови»; Російський фонд культури; -3е вид., Москва; 1995р., 928с.
3. Ілюстрована енциклопедія школяра «Ботаніка», Москва, «Мир енциклопедій Аванта +», 2007 р., 96с.
4. Багрова Л.А. , «Я пізнаю світ. Рослини »; Москва; АСТ, 2008р., 398с.
5. http://lib.tr200.net
6. Околітенко Н.І., «Біологія для захоплених», Ростов-на-Дону, «Фенікс», 2006р., 153с.