- Газовані напої
- енергетики
- мариновані овочі
- свіжі помідори
- шоколад
- кремові торти
- Жирне смажене м'ясо
- гострі закуски
- баштанні
- Виноград
- Кава
За підсумками проведених досліджень, причинами виникнення проблем зі здоров'ям стають не тільки велика кількість і низька якість випитого спиртного, а й деякі страви, що подаються в якості закусок. Пропонуємо увазі читачів список продуктів, які не варто вживати одночасно з алкоголем.
Газовані напої
Для учасників російського застілля характерно запивати міцний алкоголь газованими напоями. Це загрожує дуже неприємними наслідками, так як вуглекислий газ подразнює слизову оболонку шлунка і підвищує швидкість всмоктування спирту. В результаті сп'яніння настає дуже швидко, людина перестає себе контролювати і випиває набагато більше, ніж було б безпечно для здоров'я.
Ті, хто звик запивати алкоголь мінеральною водою або солодкою газованою водою, з часом відчувають важке похмілля.
енергетики
Вживання спільно з міцним алкоголем напоїв, що містять кофеїн і інші тонізуючі речовини, може заподіяти реальну шкоду здоров'ю. У цих сумішах присутній вуглекислота, що провокує швидке сп'яніння. Крім того, вони викликають підвищення артеріального тиску, спазми судин головного мозку, порушення роботи нирок, розвиток серцевої аритмії, а іноді і судоми.
Для людей із захворюваннями серцево-судинної системи прийом алкоголю в поєднанні з енергетиками загрожує такими важкими наслідками, як інсульт та інфаркт міокарда.
мариновані овочі
Мариновані овочі - одна з традиційних закусок російського застілля. Тим часом вживання заготовок, що містять як консервант оцтову кислоту, створює підвищене навантаження на печінку і нирки. У поєднанні з етиловим спиртом це підсилює стрес, який відчувають організмом.
В якості закуски до міцних спиртних напоїв переважні солоні овочі, які допомагають підтримувати в організмі водно-сольовий баланс і боротися з зневодненням. А оптимальним варіантом є овочева суміш, в яку входять відварну картоплю (природний адсорбент), буряк, солоний огірок (джерела мікроелементів), квашена капуста (джерело вітамінів), тобто вінегрет. Наші предки, які вживали на закуску класичний вінегрет, відкрили прекрасний спосіб підтримати організм під час застілля.
свіжі помідори
Той факт, що свіжі помідори в поєднанні з міцними напоями (особливо з горілкою) провокують метеоризм і інші проблеми з травленням, підтверджений експериментально. Мабуть, негативну роль в даному випадку грають деякі органічні кислоти, що містяться в томатах.
Цікаво, що продукти переробки помідорів (соки натуральний і відновлений з томатної пасти, консервовані натуральні помідори у власному соку і т. Д.) Такими властивостями не володіють. Їх вживання разом з алкоголем не викликає негативну реакцію з боку травної системи.
шоколад
Поєднання міцного алкоголю з шоколадом надмірно навантажує підшлункову залозу. В результаті можуть виникнути інтенсивний біль в животі, спазми і серйозні збої в роботі цього органу, аж до розвитку гострого панкреатиту.
кремові торти
При одночасному попаданні в травний тракт великої кількості швидких вуглеводів, жиру і етилового спирту організм встановлює черговість засвоєння отриманих речовин. Першою переробляється солодка складова, яка дає змогу отримати глюкозу. За цей час жири встигають утворити на стінках обволікаючу плівку, що перешкоджає всмоктуванню алкоголю. Результатом стають уповільнена утилізація спирту, тривалий сп'яніння і важке похмілля.
Жирне смажене м'ясо
Тваринні жири та продукти їх термічної обробки надають стресовий вплив на печінку, жовчний міхур і шлунок. У присутності алкоголю цей ефект посилюється. Для людини, що має проблеми з травленням, такий «удар» загрожує серйозним загостренням недуг, та й при доброму здоров'ї відчуття тяжкості в шлунку і порушення в роботі кишечника дуже ймовірні.
В якості закуски для міцного спиртного підходять пісне м'ясо (відварене або запечене), риба і морепродукти. При невеликій кількості жиру білкова їжа тваринного походження перетравлюється повільно, одночасно створюючи умови для поступового всмоктування алкоголю. Це дозволяє протягом довгого часу уникати сильного сп'яніння і не призводить до важкого похмілля.
гострі закуски
Велика кількість гострих спецій в поєднанні з алкоголем може викликати хімічний опік слизової оболонки стравоходу і шлунка. Крім того, таке поєднання підсилює сп'яніння, тим самим сприяючи зниженню у людини контролю і збільшення споживання їм спиртного.
баштанні
Кавун багатий природними цукрами. При їх одночасному перетравленні з міцним алкоголем відбуваються ті ж процеси, що і при вживанні спиртного разом із солодощами: першої засвоюється глюкоза, а в цей час організм страждає від токсичних продуктів розпаду спирту.
Диня, крім цукрів, містить речовини, які в поєднанні з алкоголем викликають посилене бродіння в кишечнику, що виявляється метеоризмом.
Виноград
Закушуючи спиртне виноградом, можна очікувати подвійного ефекту: в кишечнику посилиться бродіння і настане важке сп'яніння, адже організм одночасно з алкоголем отримає велику кількість глюкози.
Кава
Мало хто запиває горілку кави, але любителів вживати ароматний напій разом з коньяком або лікером чимало. Алкогольно-кавова суміш створює небезпеку настання гіпертонічного кризу або спазму судин головного мозку, тому її категорично заборонено пити людям із судинними порушеннями.
Крім продуктів, які погано поєднуються з алкоголем, не слід вживати одночасно різні види спиртного. Справа тут не стільки в неоднаковою фортеці змішуються напоїв, скільки в способі їх впливу на організм. Ігристі вина або пиво рекомендується вживати окремо від інших рідин, що містять алкоголь. Не можна в одному застілля змішувати горілку з коньяком або віскі. Міцні напої не варто поєднувати з винами або лікерами. Будьте уважні!
джерело: www.neboleem.net
