Алергія на алкоголь: причини, симптоми, особливості лікування, фото

1. Що таке алергія на алкоголь?
2. Симптоми і ознаки алергії на алкоголь

При регулярному зловживанні алкоголем порушується робота серця і судин, печінки, нирок, починаються патологічні зміни в мозку. Посилює проблему низькоякісна продукція, в якій багато штучних консервантів, токсичних компонентів, такі напої - отрута для людей. Чи може бути алергія на деякі спиртні напої у дорослих? Як проявляється патологія? За яких симптомах потрібна консультація фахівця розберемося в даній статті.

Зміст:

1. Алергія на пиво, вино і домашні напої
2. Симптоми алергічної реакції
3. способи терапії
4. заходи профілактики

Медики все частіше діагностують не тільки ознаки інтоксикації після вживання алкоголю, але і сильні алергічні реакції, хоча сам по собі етиловий спирт не відноситься до алергенів. Негативні прояви виникають в результаті проникнення в організм чужорідних білкових з'єднань. В спиртному це крохмаль, загусники, пектин, целюлоза.

Що таке алергія на алкоголь?

Основна небезпека алергія від вина та інших видів спиртного в тому, що вона може з'являтися не відразу. Довгий час симптоми можуть повністю бути відсутнім або проявлятися у вигляді незначних висипань і почервонінь, що часто списують на харчову алергію. Але весь цей час в організмі відбуваються серйозні руйнування, починаються незворотні процеси.

Алергія на пиво та інші напої з алкоголем може бути вродженою чи набутою. Спадковий тип захворювання найбільш небезпечний, часто розвивається анафілактичний шок, набряк Квінке навіть при попаданні незначної кількості спиртного в організм. Придбана алергія - ознака тривалого вживання низькоякісного алкоголю дорослою людиною.

Причини появи алергічних реакцій на алкоголь у дорослих:

• порушення метаболізму;
• схильність до атопії - діатез, перенесений в дитинстві, бронхіальна астма, атопічний дерматит;
• низькосортна алкогольна продукція;
• хміль і пивні дріжджі - сильний алерген, часта причина розвитку алергії на пиво;
• виноград часто обробляють пестицидами та іншими отруйними речовинами - це викликає алергію на вино.

Іноді непереносимість алкоголю може бути спровокована порушеннями в ферментативної системі - в організмі відсутні або синтезуються в недостатній кількості речовини, які повинні розщеплювати молекули етилового спирту. Алергічні реакції на спиртне у дорослих - симптом збоїв в роботі печінки - орган не встигає очищати кров, токсичні компоненти починають виходити через шкірні покриви. Проявляється це у вигляді кропивниці, дерматиту, екземи.

1. Алергія на пиво.

Основні базові компоненти пива - ячмінний, рисовий, житній або кукурудзяний солод, хміль і дріжджі. Алергічні прояви можуть бути викликані непереносимістю пилку злакових рослин. Пиво містить у великій кількості клейковину, що може спровокувати порушення в травній системі - починає розвиватися алергія на пиво. Негативні симптоми після вживання пінного напою часто виникають у людей з непереносимістю глютену.

Алергія на різні сорти пива:

• Живе (нефільтроване) пиво - цей напій надходить у продаж без будь-якої попередньої обробки, його НЕ пастеризують, в складі відсутні консерванти. Негативні симптоми в цьому випадку викликані алергією на злакові культури.
• Безалкогольне пиво - для виробництва напою використовують спеціальний вид дріжджів, який зупиняє процес бродіння. Алергія у дорослих може бути спровокована саме пивними дріжджами.
• Пшеничне пиво не переносять люди із сезонною алергією на пилок.
• Темні сорти пива містять більше хмелю, ячмінний солод піддають додаткової термічної обробки, що викликає зміни в білковою структурою речовини. Все це може спровокувати свербіж і набряк обличчя.

Алергія на пиво, яка викликана дріжджами, проявляється сверблячкою і висипаннями. При цьому папули мають великі розміри, стрімко поширюються по всьому тілу. Найбільш небезпечні пивні напої з фруктовими добавками - в такому спиртному міститься багато консервантів, для його виробництва використовують найдешевші сорти пінного напою.

2. Алергія на вино.

Якісне червоне сухе вино рекомендують вживати для поліпшення стану судин, уповільнення процесів старіння. Але часто для обробки винограду використовують сірчистий ангідрид, пестициди - ці речовини сильні алергени, можуть спровокувати появу різних неприємних симптомів.

Причини алергії від вина:

• Наявність в складі гаптенов - ці речовини вступають в реакцію з білковими сполуками імунної системи, що змушує організм дорослої людини інтенсивно виробляти антитіла. Основні види гаптенов - квітковий пилок, сульфіти, полісахариди. Деякі сорти вин містять екстракти різних трав, що може стати причиною алергічних проявів.
• Цвіль, яка часто буває в молодих червоних винах, навіть в невеликій кількості стає винуватцем анафілактичного шоку. Напій, уражений винної цвелью, має осад.
• Практично всі червоні сорти вина містять тирамін, який викликає мігрень і алергію.
• У молодому вині часто присутня отрута ос, який відноситься до сильних алергенів.

Перші прояви алергії після неякісних спиртних напоїв помітні вже через чверть години - особа набрякає і червоніє, спостерігається місцеве підвищення температури. Висип може з'явитися через годину після вживання алкоголю, на початковому етапі висипання розташовуються на грудях, шиї, зап'ястях і литках.

3. Алергія на домашні спиртні напої.

Помилково вважати, що якщо приготувати спиртне в домашніх умовах, то воно буде абсолютно нешкідливим, алергію не викличе. Негативні реакції часто з'являються і після саморобної алкогольної продукції. Домашнє вино неможливо повністю очистити від сивушних масел, залишків хімікатів і пестицидів. Після бродіння всі шкідливі добавки стають ще більш токсичними. Часто після вживання такого напою виникає сильна висип, нудота, біль в животі.

Самогон - один з найбільш небезпечних напоїв, оскільки будь-який сурогатний алкоголь може стати причиною стрімкої алергії і летального результату. У саморобної продукції кількість сивушних масел перевищує всі допустимі норми - ці речовини роз'їдають стінки шлунка.

Симптоми і ознаки алергії на алкоголь

Практично на всі неякісні алкогольні напої організм реагує однаково. Найчастіше виникають дерматологічні алергічні реакції - висипання і почервоніння на шкірі, свербіж і печіння.

Основні симптоми у дорослих:

• кропив'янка в області обличчя і шиї;
• папули, еритеми - з'являються через 3 години після вживання алкоголю, поступово починають поширюватися по всьому тілу;
• набряклість і почервоніння обличчя, кінцівок, горла;
• набряк Квінке часто виникає при непереносимості алкоголю - небезпечний симптом, при якому набрякає слизова органів дихання, починається різкий напад задухи;
• почастішання серцевого ритму, скачки артеріального тиску;
• сильний нежить, кон'юнктивіт.

При алергії на спиртне починає різко боліти голова навіть після незначної дози алкоголю, слизові в роті пересихає, дерма стає сухою, починає лущитися.

Основні методи усунення алергічних реакцій

Повністю позбавитися від алергії на алкоголь вийде тільки одним способом - перестати вживати напої на основі спирту. Будь-яке медикаментозне лікування дає лише тимчасове полегшення, але не може гарантувати відсутність неприємних симптомів після наступного застілля. При ознаках алкоголізму потрібно пройти курс реабілітації, який допоможе позбутися згубної залежності.

Будь-яке лікування непереносимості алкоголю починається з очищення печінки і всього організму. Тільки після цього починають приймати Преднізолон і інші антигістамінні препарати. Для відновлення печінки після тривалого вживання алкоголю призначають гепатопротектори - Карсил, Гепабене, Ессенціале. Можна скористатися і народними методами, приготувавши відвар з кропиви, полину, цикорію, безсмертника. Настій готують з 20 г однієї трави або збору і 500 мл окропу, його потрібно на ніч залишити в термосі. Пити по 200 мл процідженого ліки двічі в день. Тривалість лікування - 4 тижні.

При сильних проявах алергії після алкоголю людина може втратити свідомість, тиск різко знижується, дихання стає важким, особа набрякає. Всі ці ознаки свідчать про розвиток анафілактичного шоку - необхідно викликати лікаря, надати людині допомогу.

Що потрібно робити при алергії на алкоголь:

• Якщо людина при свідомості, необхідно дати вдихнути йому нашатирний спирт.
• Постаратися викликати блювоту, зробити промивання шлунка - розвести в 1 л теплої води 5 г соди, напоїти постраждалого.
• Прийняти абсорбенти.
• Напоїти міцним чорним чаєм.

Профілактика алергії на алкоголь

Щоб запобігти алергічні реакції після алкоголю, слід звести до мінімуму вживання алкогольної продукції. Не завжди негативні симптоми викликані алергією, якщо вони з'являються періодично - необхідно обстежити органи травлення.

Запобіжні заходи:

• при вживанні спиртних напоїв не можна приймати антибіотики, антигістамінні препарати;
• алергію на алкоголь не можна лікувати засобами, які призначені для усунення похмільного синдрому - це може стати причиною сильної набряклості обличчя, кінцівок;
• завжди потрібно закушувати під час застіль, бажано жирною їжею;
• змішувати спиртні напої різної міцності небезпечно - може розвинутися не тільки алергія, а й сильне отруєння;
• в коктейлях міститься максимальна кількість алергенів.

Не можна купувати спиртні напої низької якості, в підозрілих місцях. Перед придбанням потрібно ретельно вивчити етикетку. Якщо в складі присутні різні барвники, згущувачі, інші незрозумілі компоненти, то від придбання такого продукту слід відмовитися.

Алергія на пиво і інший алкоголь - не часто, але дуже небезпечна патологія, без належної медичної допомоги можливий летальний результат. Необхідно купувати тільки якісний алкоголь, в складі якого немає сторонніх домішок, не змішувати напої різної міцності. Надмірне захоплення напоями на основі спирту небезпечно для здоров'я і життя.