У іншомовної, особливо англійської дитячої літератури часто згадуються лакричні палички. Їх пропонують дітям як ласощі. Та й в наших великих магазинах можна побачити жувальні цукерки з лакрицей. І хто б міг подумати, що основа цукерок - всім відома солодка, основа славнозвісної мікстури від кашлю !?
Що таке лакрица і чим вона корисна?
Лакрица - це рослина з сімейства бобових. Уже п'ять тисячоліть корінь лакриці (солодки) використовується для лікування різних недуг. Крім уже згадуваного сиропу солодки, такого улюбленого застудженими дітьми, лакрица використовується для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту: гастриту, запору, геморою. Зміцнити судини і значно поліпшити обмін речовин теж здатна лакрица, корисні властивості якої, по суті, невичерпні! Вона містить безліч вітамінів групи В, які необхідні для гарного функціонування нервової системи, сприяє виробленню інсуліну, крім того, бере участь в енергообміну і метаболічних процесах.
Лакрица (солодка) широко застосовується в медицині, оскільки надає на організм відхаркувальну та протизапальну дію, знімає спазми, має противиразкових дією, зцілює бронхіальну астму і ревматизм. Солодка застосовується також при шкірних захворюваннях різного походження (дерматити, псоріаз, нейродерміт).
Корінь лакриці має і інші корисні властивості: він є натуральним і безпечним подсластителем, завдяки чому часто додається в напої: газовані води, киселі, квас, навіть пиво. Лакрица входить і до складу міцних алкогольних напоїв. А ще солодку, завдяки її солодкого смаку, додають в кондитерські вироби: морозиво , Цукерки, халву. Вона широко використовується в Японії, Англії і Скандинавії як пряність.
Що таке лакрица і чим вона корисна?Що таке лакрица і чим вона корисна?
