Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Adjika mājās - 12 receptes visgaršīgākajai mājas adzhikai ziemai

  1. Garšīgākā mājas adzhika - Abhāzijas dzeloņains akūta adzika ziemai
  2. Mājas adjika - recepte ar mārrutkiem
  3. Neapstrādāta adjika ziemai bez vārīšanas
  4. Video recepte: adjika ziemai ir asa - jūs laizāt pirkstus
  5. Mājas adzhika ziemai ar tomātiem un ķiplokiem ar ēdienu gatavošanu
  6. Ļoti garšīgs adjika no cukini baltkrievu valodā
  7. Adjika mājās - recepte visdārgākajai mājās izgatavotai adzhikai ar vērpjot
  8. Kā pagatavot adjiku bez pipariem mājās - ar baklažānu un medu
  9. Kā pagatavot gardāko mājās gatavotu adjiku ar āboliem
  10. Recepte mājās gatavotam adzhikam bez etiķa ar plūmēm vai ķiršu plūmēm
  11. Adjika Georgian ar valriekstiem
  12. Garšīgs adjika ar burkāniem ziemai
  13. No pikantu uzkodu vēstures
  14. Mājas gatavošanas noteikumi

Receptes visdārgākajai mājās gatavotai adzhikai:   Šodien mēs runāsim par brīnišķīgu pikantu uzkodu, kas parasti tiek smērēta uz svaigas smaržīgas maizes gabala, viņas Majestātes karaliene mūsu galdā, nesalīdzināms adjika

Receptes visdārgākajai mājās gatavotai adzhikai:

Šodien mēs runāsim par brīnišķīgu pikantu uzkodu, kas parasti tiek smērēta uz svaigas smaržīgas maizes gabala, viņas Majestātes karaliene mūsu galdā, nesalīdzināms adjika. Šī karaliene ir laba, lai patērētu pat karstu iekost ar zupu, vismaz ar gaļu uz oglēm ... tas būs piemērots jebkuram pikantam ēdienam ar sprādzienu!

Adzhika priekšrocības neapšaubāmi ir lieliskas, ne tikai saglabā visu vitamīnu un mikroelementu kopumu, kas veido produktus un to sastāvdaļas, un kopumā tam ir labvēlīga ietekme uz vielmaiņas palielināšanos, uzlabo apetīti un tam piemīt pretvīrusu iedarbība.

Nu, pirmkārt, vienkāršākās receptes un pakāpeniski sarežģī.

Garšīgākā mājas adzhika - Abhāzijas dzeloņains akūta adzika ziemai

Garšīgākā mājas adzhika - Abhāzijas dzeloņains akūta adzika ziemai

Recepte ir klasiska, tradicionāla, oriģināla. Visvieglāk sagatavot, burtiski desmit minūšu lieta.

Produkti:

  • mārciņu karstu sarkano piparu, nedaudz saulē saulē, ja nevēlaties būt pārāk karsts - izņemiet sēklas,
  • labs cilantro ķekars, vēlams savākts ziedēšanas laikā,
  • neliels ķekars jauniem fenheļa zariņiem,
  • ķekars pētersīļu lapas,
  • 5 ķiploku galvas,
  • 3 karotes galda apiņi-suneli,
  • glāzi rupja sāls,
  • Jūs varat pievienot pāris nedaudzus riekstkoka kodolu - amatieru.

Visi tīri, mazgā, sausa. Ritiniet gaļas mašīnā, sāliet, samaisiet un pāris reizes ritiniet, lai izveidotu viendabīgu pastu. Vēl labāk ir izmantot pārtikas procesoru ar asu nazi un visu sagriezt putekļos.

Rakstīšana pieprasa virtuves galdu pāris dienas. Sakārtot burkās vai pārtikas traukos un uzglabājiet ledusskapī.

Mājas adjika - recepte ar mārrutkiem

Mājas adjika - recepte ar mārrutkiem

Izgudrojums jau ir krievu kulinārija. Cilvēki to sauc citādi - hrenodr, horloder, hrenovina. Vienkārša un ātra sagatavošana, produktu kopums viņai augustā katrā dārzā ar vārpstu. Ievērojami glabājas ledusskapī visu ziemu.

Sastāvs:

  • tomāti ir ļoti nogatavojušies kilogrami,
  • mārrutki - desmitā daļa tomātu ir klasiski, bet kam patīk vairāk pikantu, pievienojiet vairāk,
  • pāris pikantās sarkanās čili pākstis,
  • ķiploku galviņu pāris,
  • karoti ar sāls virsotnēm.

Šeit, strādājot ar mārrutkiem, labāk nekā gaļas mašīnā nekā pārtikas pārstrādātājs, kas mārrutkos ir pārāk viskozs.

Tātad, viss mans tīrs, sauss. Izvelciet gaļas mašīnā un labi samaisiet. Kad mēs izlaidīsim mārrutkus, labāk uzlikt plastmasas maisiņu uz gaļas mašīnā un sasiet to uz izejas kakla - tas nespiež acis. Vai arī mest visas sastāvdaļas, kas ir šķērsotas, lai samazinātu mārrutku tvaiku iekļūšanu gaisā.

Mēs sāls, uzmanīgi sajaucam pirms sāls pilnīgas izšķīdināšanas.

Mēs ievietojam sterilās sausās burkās un ievietojam tos ledusskapī vai pagrabā.

Tas ir ļoti piemērots jebkuram pirmajam vai otrajam ēdienam kā papildinājums maizei ziemas aukstajos vakaros.

Neapstrādāta adjika ziemai bez vārīšanas

Neapstrādāta adjika ziemai bez vārīšanas

Nu, ļoti ātri un garšīgi! Viesi un mājās varēs baudīt lielisku galdu.

Sastāvdaļas:

  • nobrieduši tomāti 3 kg,
  • Tikai pipari 4gab.
  • saldie pipari, vēlams sarkanie 5gab.
  • ķiploku 10 lielie zobi,
  • sīpols 5gab.
  • ½ glāze augu eļļas,
  • etiķis 9% 5 50 ml,
  • sāls - karote ar lielu topu.

Mēs to darām soli pa solim:

  1. Visi mazgā, tīri, sausi. Pipari sagriež sēklas.
  2. Blenderī sagrieziet gaļas mašīnā vai sagrieziet tomātus, piparus, sīpolus un ķiplokus.
  3. Sajauciet ar etiķi un sāli. Pievienojiet eļļu un kārtīgi samaisiet.
  4. Sterilās sausās burkās un ievieto ledusskapī vai pagrabā.

Pie galda būs ļoti garšīgi!

Video recepte: adjika ziemai ir asa - jūs laizāt pirkstus

Ziemas dienā atveriet šāda veida dzeloņplēves burkas un atcerieties šos vasaras laikus shish kebabs .

Mājas adzhika ziemai ar tomātiem un ķiplokiem ar ēdienu gatavošanu

Mājas adzhika ziemai ar tomātiem un ķiplokiem ar ēdienu gatavošanu

Šī recepte būs sarežģītāka un laikietilpīgāka, bet rezultāts ir tā vērts, ņemiet manu vārdu par to. Turklāt, ja nepieciešams, šādu sagatavi var uzglabāt pagrabā gadiem.

Fakts ir tāds, ka šī adjika, atšķirībā no iepriekšējām, mēs gatavojamies ar jums.

Sastāvs:

  • tomāti ir lieli, ļoti nobrieduši 3 kg,
  • burkānu lielais 1,5 kg
  • Bulgārijas pipari 2 kg,
  • ķiploku 10 krustnagliņas
  • čili pipari 2 pākstis,
  • sāls 2 tabulas. karotes
  • pusi tasi cukura,
  • pusglāzi augu eļļas,
  • Galda etiķi pusi stikla, jūs varat nomainīt ābolu.

Tagad ēdiena gatavošana:

  1. Mēs visu mazgājam, iztīra, sagriežam piparus, izžāvējam.
  2. Tomātus sagriež lielos gabaliņos katliņā, ielej pusglāzi ūdens un uzkarsē līdz vidējam siltumam. Mēs nedodam vārīties, nekavējoties noņemam un atdzesējam. Uz sieta mēs atvelkam ādas un sēklas, iegūstam biezu tomātu sulu ar celulozi.
  3. Blenderī sasmalcina burkānus un piparus uz putekļiem. Mēs sautējam sautējumu uz mazas uguns pusstundu.
  4. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sāli un cukuru, pārlejiet etiķi, samaisiet un lieciet vēl 5 minūtes.
  5. Noņemiet no plīts un ātri novietojiet uz sterilām burkām, apgrieziet, apgrieziet un zem kažokādas, līdz tas pilnībā atdziest.

Šī opcija dod vietu jūsu iztēlei. Jūs varat eksperimentēt, pamatojoties uz šo recepti, kā vēlaties, pievienojot to, gatavojot dārzeņus un pat augļus - viss būs garšīgs.

Ļoti garšīgs adjika no cukini baltkrievu valodā

Ļoti garšīgs adjika no cukini baltkrievu valodā

Vēl viena neparasta recepte, vēl viens nosaukums ir adjika ar cukini baltkrievu valodā.

Ir nepieciešams:

  • cukini 3 kg,
  • pusi kilogramu burkānu,
  • pipari salda puskilona,
  • tomāti uz vienu kilogramu,
  • ķiploku mizots stikls,
  • malti pipari 2,5 ēdamkarotes,
  • augu eļļas stikls,
  • sāls 2.5 tabula. karotes
  • cukura stikls

Pavārmāksla ir vienkāršākais:

  1. Kā parasti, mazgājiet visu, tīru, sausu. Ritiniet arī gaļas mašīnā vai karbonāde ēdiena gatavošanas procesā, arī ķiplokos, bet atsevišķā traukā.
  2. Iegūtie dārzeņu makaroni, kas sajaukti ar augu eļļu, pievieno cukuru un vāra lielā broilerā ar biezu pamatni apmēram četrdesmit minūtes.
  3. Pievienojiet karstos piparus un ķiplokus, pēc tam vēl piecas minūtes.
  4. Noņemiet no karstuma, ievietojiet sterilās burkās un apgrieziet. Apgrieziet un zem apmatojuma līdz rītam.

Šīs adžikas garša ir maiga, salda ar pikantu skābumu, nav ļoti pikanta.

Man ir arī raksts par šo tēmu, kā pagatavot cukini Adjika - pirkstiem, kas jums laizīt .

Adjika mājās - recepte visdārgākajai mājās izgatavotai adzhikai ar vērpjot

Adjika mājās - recepte visdārgākajai mājās izgatavotai adzhikai ar vērpjot

Tā saucamais rūgtais. Trauki īstiem vīriešiem - ļoti pikanti!

Sastāvs:

  • tomāti 5 kilogrami,
  • burkāni 2 kilogrami,
  • 300 grami pikantu čili,
  • ķiploku kilograms
  • piparu paprika kilograms,
  • augu eļļa 200g,
  • sāls karote ar lielu topu.

Nomazgājiet, mizojiet, izžāvējiet visus dārzeņus. Ritiniet gaļas mašīnā vai karbonāde pārtikas pārstrādātājā. Ielieciet pannā, pievienojiet eļļu un sāli. Vāriet apmēram stundu stundu ar zemu siltumu, laiku pa laikam maisot. Vieta sterilās burkās un korķī. Atdzesē zem kažokādas.

Vairāk interesantu rakstu par mājas darbu ziemai:

  1. Marinēti cukini
  2. Marinēti tomāti
  3. Bell pipari
  4. Sālīti gurķi ziemai
  5. Ketchup no tomātiem ziemai

Kā pagatavot adjiku bez pipariem mājās - ar baklažānu un medu

Kā pagatavot adjiku bez pipariem mājās - ar baklažānu un medu

Bet ar baklažānu! Nedaudz eksotiski, bet garšīgi - yummy pirksti!

Jums būs nepieciešams:

  • Tomāts 3 kg,
  • 2 kg baklažānu,
  • ķiploki 0,5 kg,
  • 4 pikantās čili pākstis,
  • glāzi augu eļļas,
  • pusi glāzes etiķa 9%,
  • pētersīļi pēc garšas, ja jums patiešām patīk, tad labs ķekars,
  • dilles ir arī jūsu ziņā;
  • 3 lielas karotes cukura
  • Sāls galds. karoti ar lielu slaidu,
  • medus trīs ēdamkarotes kausiņu, cik daudz liekšķere.

Visus dārzeņus sagrieziet pārtikas pārstrādātājā. Baklažānus lielākai izsmalcināšanai var sagriezt mazos kubiņos. Ielieciet lielā cepeškrāsnī, sāli un sajauciet ar cukuru, sviestu un vāra uz lēnas uguns 50 minūtes.

Pievienojiet medu un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet sīki sakapātus svaigus garšaugus, vāriet uz pāris minūtēm un injicējiet etiķi. Maisiet un ļaujiet nostāvēties dažas minūtes. Novietojiet sterilās burkās, uzliek vāku un atdzesē zem kažokādas.

Medus piešķirs ēdienam īpašu šarmu!

Kā pagatavot gardāko mājās gatavotu adjiku ar āboliem

Kā pagatavot gardāko mājās gatavotu adjiku ar āboliem

Arī nedaudz eksotiska un ļoti garšīga recepte.

Produkti:

  • tomāti nedaudz vairāk par kilogramu
  • salda paprika 0,5 kg
  • āboli 0,5 kg, vēlams skābs,
  • pikantās čili 3 pākstis
  • burkāni 0,5 kg,
  • ķiploku 2 galvas,
  • sāls tabulas. karote,
  • etiķa galda stikls,
  • augu eļļa pusi tasi,
  • cukuru - pusglāzi.

Pavārmāksla:

  1. Mazgājiet un izžāvējiet sastāvdaļas. Noņemiet sēklas no paprikas un āboliem.
  2. Visi dārzeņi, izņemot ķiplokus, sagriezti blenderī putekļos un ievietoti lielā cepamā.
  3. Vāriet apmēram 1 stundu un 20 minūtes.
  4. Sasmalcināti ķiploki, eļļa, cukurs, sāls un etiķis pievieno iegūto masu un sajauc. Vāra vēl trīs minūtes.
  5. Ievietojiet sterilās burkās, izvelciet un atdzesējiet, pagriežot otrādi zem kažokādas.

Ļoti garšīgs un tīkams!

Recepte mājās gatavotam adzhikam bez etiķa ar plūmēm vai ķiršu plūmēm

Recepte mājās gatavotam adzhikam bez etiķa ar plūmēm vai ķiršu plūmēm

Bet tas ir ļoti neparasts, jo ar plūmēm vai ķiršu plūmēm, kam patīk kāds!

Sastāvdaļas:

  • 1kg plūmes, labāk neapstrādātas vai ķiršu plūmes,
  • 15 labas ķiploku daiviņas,
  • 2 pikanta pikantu čili,
  • 5 kg saldās paprikas, ¼ tējk. Maltas melnie pipari, koriandrs, krustnagliņas,
  • uz neliela zaļo ķekaru, ko jūs atradīsiet - dilles, baziliks, tarragons, pētersīļi,
  • tomātu pasta 1 karote,
  • sāls ēdamkarote ar nelielu virsmu,
  • pusglāzi cukura.

Pavārmāksla:

  1. Rūpīgi izskalojiet dārzeņus, izņemiet sēklas un sēklas no plūmēm un izžāvējiet.
  2. Karbonāde pārtikas pārstrādes plūmēm, pipariem un visiem zaļumiem.
  3. Pievienojiet sāli, pievienojiet cukuru, maltas garšvielas, tomātu pastu, kārtīgi samaisiet un uz pāra brīdi uzkarsējiet uz mazas gaismas.
  4. Pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un vāriet vēl trīs minūtes.
  5. Ielieciet kārbās un korķī. Apgriezts zem kažokādas, lai pilnībā atdzesētu.

Bon apetīte!

Adjika Georgian ar valriekstiem

Adjika Georgian ar valriekstiem

Delicious adjika ar zibens ātru ēdienu gatavošanu!

Sastāvs:

  • Paprikas saldais kilograms,
  • ceturtā glāze ābolu sidra etiķa,
  • Desmit ķiploku daiviņas,
  • divas pikanta čili,
  • mārciņas mizots valrieksts,
  • Karote sāls (tabula),
  • pusglāzi cukura.

Standarta process visiem dārzeņiem, mizām, skalošanai. Karbonāde uz putekļiem pārtikas pārstrādātājā. Pievieno etiķi, sāli un cukuru. Vāra apmēram 15 minūtes un nekavējoties sadalās burciņās, izvelciet vākus. Atdzesējiet zem kažokādas un otrādi. Uzglabāt pagrabā vai ledusskapī.

Tas ir noderīgi:

  1. Atpūtas uzkodas
  2. Dzimšanas dienu salāti
  3. Gaļa franču krāsnī - ļoti garšīga

Garšīgs adjika ar burkāniem ziemai

Garšīgs adjika ar burkāniem ziemai

Burkāni vien būs garlaicīgi, tāpēc pievienosim arī ķirbjus! Un mēs saņemam pilnīgi unikālu recepti. Ir žēl, ka tas netiek glabāts ilgu laiku, tāpēc labāk ir uz pusi porciju, lai ātri ēst!

Produkti:

  • kilograms burkānu un ķirbju,
  • sīpolus un saldos piparus puskilogramu,
  • 2 čili pākstis,
  • pusglāzi augu eļļas.
  • ķekars koriandrs un baziliks,
  • 10 ķiploku daiviņas
  • citrona,
  • ēdamkarote ar nelielu papildināšanas sāli.

Pavārmāksla:

  1. Visi galvenie dārzeņi nomazgāti, mizoti, noņemti no piparu sēklām, sagriezti gabalos un ievietoti cepešpannā. Uzklājiet ar foliju un cepiet apmēram četrdesmit minūtes.
  2. Atdzesējiet un sasmalciniet blenderī ar čili pipariem, citronu, ķiplokiem, zaļumiem un sāli.
  3. Iestatiet tieši uz galda!

No pikantu uzkodu vēstures

Adjika - pats vārds ir no Abhāzijas izcelsmes un nozīmē, būtībā, maizi un sāli, sveicinošu ēdienu, kad tiekas dārgie viesi. Turly viņas sieva no kaukāzietis dzhigits senatnē uz akmens, ieguldot daudz laika un pūļu šajā vienkāršajā uzdevumā. Bet mēs esam mūsdienīgi un progresīvi cilvēki, tāpēc mēs netiksim nogalināti šādā veidā. Mūsu virtuvēs ir kombaini, blenderi, gaļas maļmašīnas, tāpēc ļaujiet viņiem savilkties, sasmalcināt un sasmalcināt, un mēs turēsim viņu acīs!

Sākotnēji tas bija sarkanās krāsas pastas veida sāļš masa, kas sastāv no dažādām sastāvdaļām, sarkanajiem pipariem un ķiplokiem, koriandra un zilā pīrāga ... Neizbiedēja zilā gūžiņa, tas ir inteliģenta ucho-suneli vārds, tas gandrīz vienmēr ir daļa no mums visiem. slavenā apiņu saule.

Tomēr laika gaitā cilvēki iemācījās pievienot adjikai daudz citu noderīgu un barojošu dārzeņu un pat augļu ar riekstiem, padarot to mazāk sāļš un pikantu, kas ir diezgan piemērots mūsu nesarežģītajam Eiropas kuņģim.

Krāsa ir mainījusies, tagad viņi gatavo zaļo piparu zaļo adjiku. Ļoti ērti to izmantot maisījumā ar skābo krējumu vai majonēzi dažādu mērču pagatavošanai un zupu garšvielām.

Mājas gatavošanas noteikumi

Tūlīt šeit es jums pastāstīšu dažus vispārējus noteikumus, gatavojot adhhika, lai tos neatkārtotu katrā receptē un padarītu tos slīprakstā:

  • Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un citas sastāvdaļas un vienmēr izžāvējiet tos uz dvieli, jo īpaši tiem receptiem, kas bez termiskās apstrādes - traukā nedrīkst nokļūt ūdens piliens!
  • Bankām un vākiem jābūt sterilizētiem un ļaut tiem izžūt!
  • Tas ir svarīgi! Vispirms mēs sterilizējam burkas - tad sākam gatavot!
  • Ieteicams strādāt ar rūgtām pipariem cimdos, lai netiktu sadedzināti!

Varbūt varbūt viss par adjiku, garšīgu, smaržīgu un daudzveidīgu garšvielu, kas manā galda vietā ieņem godu. Ceru arī uz jums!


  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали