Розведення раків як бізнес

1. Реєстрація бізнесу
2. Де розводити раків?
3. В акваріумі
4. У штучному ставку
5. У закритому приміщенні
6. Особливості розведення раків
7. вибір особин
8. створення середовища
9. годування
10. Ферма з розведення раків
11. Приклад розрахунку витрат на розведення раків
12. Канали збуту раків
13. Рентабельність бізнесу з розведення раків

Розведення раків як бізнес - новий вид фермерської діяльності, який став популярним кілька років тому. Ця ніша ще не зайнята великими компаніями, а товар - затребуваний. Більшості підприємців такий бізнес здасться екзотичним, але при правильній організації праці мале підприємство з розведення раків дозволить отримувати високий прибуток. Вигідно розведення раків чи ні? Скільки грошей потрібно вкласти? Як знайти канали збуту?

Реєстрація бізнесу

Якщо підприємець вирішив реалізовувати членистоногих в промислових масштабах, необхідно зареєструватися як ІП або ТОВ. Перший варіант популярнішими у малих підприємств. Надалі буде потрібно сертифікат відповідності на продукцію. В рамках ІП його отримати набагато простіше.

Вирощування і продаж раків відноситься до області рибництва. Тому в процесі реєстрації фірми вказують КВЕД з кодом 05.02.01 ( «Відтворення риби й водних біоресурсів сільськогосподарськими товаровиробниками»). З доступних ІП систем оподаткування для розведення раків оптимально підходить єдиний сільськогосподарський податок (ЕСХН).

Більш докладно про різні системи оподаткування читайте тут .

Краще організовувати ферму на земельній ділянці. В ідеалі він повинен бути у власності у бізнесмена. згідно статті №40 Земельного Кодексу РФ , Власник має право спорудити ставок і використовувати його в своїх цілях. Тобто водойму за законом автоматично стає власністю фізособи.

В відповідність зі статтею 8 Водного Кодексу РФ ставок не повинен з'єднуватися з іншими акваторіями, що належить державі.

Грунтуючись на статті 10 ФЗ «Про рибальство та збереження водних біологічних ресурсів» ракоподібні, вирощені в ставку - власність його власника. Правила по розведенню раків поширюються на штучні водойми глибиною не більше п'яти метрів ( ФЗ «Про надра» ).

! Землю для штучного водоймища можна орендувати. При цьому оформляється ряд дозвільних документів в органах державної влади.

Де розводити раків?

Вибір місця розведення - ключове завдання на початковому етапі такого бізнесу. Це питання залежить від бажаного обсягу продукції, фінансових можливостей і кліматичних особливостей регіону. Виділяють 3 методи:

• Акваріумний (в домашніх умовах);
• Штучний (ставок);
• Закритий (в приміщенні).

Читайте також: Як відкрити бізнес на дому: ідеї для чоловіків

В акваріумі

В акваріумі складніше створити комфортні умови проживання для членистоногих. Для цього днище ємності об'ємом від 200 літрів покривають піском, камінням, корчами і засаджують водоростями. Пісок перевіряється на наявність паразитів. Якщо все в порядку, наливають воду, температура якої повинна бути від 20 до 28 градусів.

Акваріуми повинні бути виготовлені з акрилу, пластику і скла по безкаркасних технології. Застосування металевих конструкцій заборонено: раки гинуть у воді з високим вмістом міді або заліза.

Вирощувати раків в акваріумі в промислових масштабах неможливо. Тому підприємці вважають за краще розводити в акваріумах мальків, поки ті не досягнуть довжини 5 сантиметрів, а потім переселяти в інші ємності або випускають в спеціальний ставок.

У штучному ставку

Штучний ставок - гідна альтернатива природному середовищі існування раків. Створити його можна на особистому земельній ділянці. Організація водойми базується на нормативах:

• Прямокутна форма;
• Рівні стінки ставка, розташовані під кутом 90 градусів по відношенню до земної поверхні;
• Глибина від 3 до 5 метрів;
• Обшивання стін листами поліпропілену (товщина - від 9 мм).

Обшивка ставка залізом і деревом призводить до швидкого забруднення води і загибелі його мешканців. Після підготовчих робіт, ставок заповнюється водою. Щоб забезпечити її якість закуповують обладнання: аератор, оксідатор, проточні фільтри і вимірювальні прилади.

У закритому приміщенні

Холодний клімат не дозволяє розводити раків відкритим способом. Для полегшення завдання були розроблені установки замкнутого водопостачання (УЗВ). З їх допомогою активно розвиваються ферми і великі компанії по реалізації членистоногих і риби. В УЗВ виживання мальків становить 95%, а термін виношування ікри скорочується до 2-3 місяців.

Для розміщення УЗВ буде потрібна велика опалювальне приміщення. її Обсяг однієї установки - 700-1500 літрів. Починають, як правило, з однієї штуки і поступово нарощувати обсяги виробництва. Переваги УЗВ полягають в можливості безперервного вирощування раків, без прив'язки до сезонності. З недоліків виділяють дорожнечу і витрати на комунальні послуги.

Особливості розведення раків

Раки - товар специфічний і вимагає дотримання певних умов в процесі вирощування. Основна мета підприємця - не допустити сезонного сплячки членистоногих. Належний догляд забезпечує прибуток цілий рік.

вибір особин

Маточне стадо купується в співвідношенні 1: 2 (один самець дві самки). Для цього звертаються в спеціалізовану компанію, де додатково дадуть цінні рекомендації по догляду та утримання.

Гарне потомство дають такі види раків, як узкопалий річковий, кубинський блакитний, австралійський красноклешневой, мармуровий. У кожного з них період розмноження в природі припадає на жовтень, а закінчується навесні. Для прискорення цього процесу розводити раків краще в закритих водоймах.

У штучних умовах самка регулярно приносить потомство. Коли мальки підростають, їх пересаджують в окремий акваріум, щоб вони пройшли линьку. Підросли рачків довжиною 5-7 сантиметрів випускають до дорослих особин.

! Вилов в природних ставках з метою розмноження не гарантує високої якості продукції. Раки можуть бути нездорові. Крім того, складно визначити стать членистоногих самостійно.

створення середовища

Перед тим, як запустити раків в акваторію, її готують. Існує ряд критеріїв, які висуваються до води для розведення раків:

• Вода повинна бути чистою, насичена мінеральними речовинами і киснем;
• Температура - не менш 21 градуси;
• Воду (20-30%) оновлюють 2-3 рази в тиждень;
• Допустимий вміст солей у воді - від 0,01 до 0,03 мг на літр;
• Жорсткість води становить 6-7 мг-екв на літр;
• Вміст фосфатів у межах 0,27-0,6 мг на літр.

У разі порушення цих умов знижується плодючість, сповільнюється зростання, і раки впадають в сплячку. Це природним чином відбивається на прибутковості компанії і призводить до додаткових фінансових витрат.

годування

Раціон раків в природному водоймищі включає 80% водоростей, перегнилих листя і 20% падали (мертві личинки, риба, равлики, жаби). Таке «меню» забезпечити цілий рік проблематично. Тому в якості підгодівлі використовують варену ячну крупу, овочі, залишки перероблених м'ясних і рибних продуктів.

Корисно давати раків спеціальний комбікорм. У його складі є все необхідне для розвитку малюків. Комбікорм роблять на основі рослинної олії і додають в нього сухе молоко, м'ясо-кісткове борошно, соєвий шрот, подрібнене зерно, висівки і вітаміни.

Добова доза їжі для раку залежить від його віку. 2-3% від загальної маси тіла з'їдає 3-5 річна особина, 4-6% - тільки що народилися рачки, 7-9% припадає на маточне стадо під час нересту. Прийом їжі проводиться вранці і ввечері в один час.

! Дійте за принципом: краще не догодувати, ніж перегодувати. Перегодований рак багато сил витрачає на перетравлення і не здатний нормально розмножуватися.

Ферма з розведення раків

При наявності ділянки землі, реалізація бізнес-ідеї по організації ракоразводной ферми включає три етапи:

• створення водойм;
• освоєння інтенсивного способу вирощування членистоногих;
• налагодження системи збуту.

Кожен із кроків пов'язаний з фінансовими вкладеннями. Їх розмір може відрізнятися в кілька разів, в залежності від індивідуального плану підприємця.

Приклад розрахунку витрат на розведення раків

Розглянемо приклад проекту ферми, розрахованої на земельну ділянку площею 600 квадратних метрів. На ньому буде розташовуватися 10 штучних ставків, оснащених обладнанням.

Середній розрахунок витрат на ферму виглядає наступним чином:

Стаття витрати Кількість (штуки, метри, упаковки) Ціна в руб. Поліпропілен в листах (метрів) 1100 145000 Земельні роботи з облаштування 230000 Оренда транспорту для вивезення продукції (од.) 1 8000 кондуктометр 1 1390 Оксиметр 1 12000 Фільтр води 10 21000 солемер 1 1100 оксідатор 5. 98000 аератор 10 49000 Мальки 600 28000 Комбікорм на рік (упаковок по 10 кг) 300 54000 Разом 662490

Крім стандартних інвестицій, в кошторис підприємства з розведення раків закладається 20% на непередбачені витрати і додаткові витрати. До них відносяться: комунальні послуги (опалення в закритому приміщенні), заробітна плата співробітникам, сезонна очищення ставків, оренда ділянки.

Канали збуту раків

Продавати ракоподібних без оформлення дозвільних документів заборонено. Перед тим, як реалізовувати продукцію, отримують:

• декларацію про відповідність;
• ветеринарне свідоцтво (форма №2);
• сертифікат по ГОСТу 50380-2005;
• санітарний паспорт на транспортний засіб для перевезення раків.

! Документи отримують в місцевих ветеринарних станціях і відділенні Россільгоспнагляду. Про порядок видачі повідомляють співробітники.

Наступний крок - пошук потенційних замовників в інтернеті і по місту. Розкид великий, починаючи від приватних броварень, закінчуючи фірмами, що роблять оптові закупівлі. Найбільший попит на раків спостерігається в ресторанах, барах, рибних магазинах.

Рентабельність бізнесу з розведення раків

Перші серйозні доходи діяльність приносить через пару років, коли особини підростають і регулярно дають потомство. Розрахунок чистого прибутку за рік виробляється, виходячи з різниці початкових інвестицій і чистого заробітку за певний період часу.

У штучному ставку площею 120 квадратних метрів в середньому за рік виводять 200 кілограмів продукції. Вартість на роздрібному ринку живого раку - від 800 до 1300 рублів. Тобто з одного ставка приріст до основної виручці складе від 160000 до 260000 рублів. На фермі роблять кілька ставків, що призводить до збільшення доходу.

В цілому бізнес з розведення раків рентабельний і окупається через 2-3 роки. Але і в ньому є плюси і мінуси.

Переваги Недоліки Мінімальні трудовитрати Сезонність Виробництво екологічно чистої продукції Примхливість раків (можливі хвороби, підтримка якості води) Ферма може розвинутися в об'єкт агротуризму Оформлення документів в ветеринарних органах Рівень попиту на раків зростає Довгий термін очікування дорослішання потомства Значні інвестиції потрібні тільки на початку