Кава - користь чи шкода? Чим небезпечна КофеМания?

1. Користь кави в зернах і шкода розчинної кави
2. Шкода кави і кавоманії
3. До чого призводить велика кількість кави?

Кава - засіб підбадьоритися або ризикований напій? Медики, вчені, дієтологи і просто ті, хто любить каву, ведуть нескінченні суперечки про користь і шкоду кави.

Було витрачено кілька мільйонів доларів, щоб знайти ще одну користь або, навпаки, розвіяти ще один міф про користь кофеїну. Як би там не було, все сперечальники згодні в одному: вплив кави на організм людини залежить від його дозування.

Користь кави в зернах і шкода розчинної кави

Вживання кави в зернах знижує ризик захворювань на деякі види раку (сечового міхура, грудей, щёчного, глоточного, ендометріального, харчового, печінково-клітинного, лейкемічного, панкреатичного, простатичного видів раку). Хоча і не набагато: вживання 1 чашки такого напою в день знижує ризик всього на 3%.

Кардіологи радять пити каву людям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями. Користь кави проявляється в його впливі на холестерин, згідно з дослідженнями, цей напій не тільки не збільшує рівень «поганого» холестерину, але і сприяє підвищенню «хорошого» холестерину - ліпопротеїдів високої щільності.

При ризику цукрового діабету теж радять пити каву, стверджується, що ті, хто його вживають, рідше хворіють на цукровий діабет 2 типу.

Існує думка, що користь кави проявляється в профілактиці подагри, люди, регулярно п'ють цей напій, на 40% рідше страждають від подагри, ніж ті, хто його не п'є.

Кава попереджає розвиток хвороби Паркінсона. У 60-ті роки минулого століття знайшли нейромедіатор дофамін, який відповідальний за координацію наших рухів. При хворобі Паркінсона структури мозку, що виробляють дофамін, руйнуються. Так ось кава перешкоджає змінам цих клітин, допомагає виробляти дофамін і полегшує життя тим, хто страждає на паркінсонізм.

Багато хто стверджує, що чашка свіжозвареної кавового напою покращує настрій, допомагає боротися з депресією, справлятися зі стресами, прискорює процеси травлення і взагалі, він неймовірно приємний і ароматний на смак!

Однак вся ця користь відноситься до натуральної кави. Що стосується розчинної, від нього тільки шкоду:

• У розчинній каві міститься в кілька разів більше кофеїну, ніж в каві в зернах,
• Розчинна кавовий напій активно стимулює виділення шлункового соку, має високою кислотністю, його вживання часто призводить до печії,
• Вважається, що розчинна кава може привести до проблем з вагою і погіршити прояви целюліту,
• Смакові характеристики розчинної кавового напою дуже далекі від натурального.

Якщо ви регулярно п'єте розчинна кава зі скляної банки, можете бути впевнені, що 85% насипати вами в чашку суміші - це не кавові зерна, а порошок з горішків, консерванти та інші хімічні продукти.

Дієтологи стверджують, що шкода від кави без кофеїну набагато більше, ніж шкода від самої кави. Речовини, які застосовуються при виробництві такого сурогату, можуть згубно позначитися на печінці. Хоча тоді вже потрібно говорити про шкоду не найбільш кави, а цих речовин.

З огляду на те, що кава такий «активний» напій, природно, він може завдати шкоди нашому здоров'ю, особливо, якщо ми почнемо їм захоплюватися надміру.

Шкода кави і кавоманії

В першу чергу цей напій не радять вживати при підвищеному тиску, захворюваннях судин, гастриті і виразці.

Кава без обмежень призводить до зворотного ефекту: сприйнятливість до кофеїну слабшає, з'являється втома, сонливість, пригнічення нервової системи, схильність до депресій. Людина, щільно «підсів» на каву, потребує такої підживлення все більше і більше.

Кава має потужні сечогінні властивості. Ви випили 200мл кавового напою, а витіснили з клітин 250 мл води, клітини задихаються від зневоднення. Тому в хороших кав'ярнях кавоману принесуть чашку кави з обов'язковим склянкою звичайної води.

Які б полярно різні думки не існували по відношенню до цього напою, вам самим вирішувати, чи вживати каву вранці, під час перерв на роботі або, наприклад, перед довгим нічним чуванням. Але перш ніж ви замовите в кафе кави або поставите турку на вогонь, варто дізнатися про 9 ризиків для здоров'я, які пов'язані з надмірним вживанням цього напою.

До чого призводить велика кількість кави?

1. Наркотик, активно впливає на психіку.

Кава був названий найпоширенішим в світі наркотиком, активно впливає на психіку (психоактивних наркотиком). Чималі дози (від 5 чашок протягом дня) кавового напою здатні викликати слухові галюцинації або поява почуття наявності речей, яких насправді немає. Кавомани відчувають залежність, подібну нікотинової, так як в їх тілі активно працюють рецептори, що вимагають кофеїн.

Згідно ще одним дослідженням, проведеним Університетом Джонса Хопкінса (США), коли людина відчуває дефіцит кофеїну, це відбивається на його настрої. Прагнучи привести себе в «норму», він змушений пити каву знову і знову.

У нас в організмі є шишковидная заліза (наш «третє око»), її завдання виділяти гормон мелатонін. Так ось кави сприяє тому, що поступово мелатонін - цей гормон молодості, перестає вироблятися. Адже від кави людина отримує відчуття бадьорості, свіжості, можна сказати, у нього настає своєрідна безсоння. Людина штучно себе стимулює.

1. Ризик для печінки.

Національний інститут захворювань травної системи і діабету також провів кілька досліджень, і були зроблені висновки, що кава здатна завдати шкоди печінки, погіршивши її функціонування. Особливо на цей факт треба звернути увагу тим, хто приймає знеболюючі препарати.

З іншого боку, вчені вважають, що користь в помірному вживанні кави полягає в зниженні ризику розвитку аутоімунного захворювання печінки, що передує печінкової недостатності, цирозу і онкології жовчних шляхів.

1. Негативний вплив кави на артеріальний тиск.

Кавовий напій здатний простимулювати роботу серця і утруднити дихання.

Серцебиття частішає і підвищується тиск у тих, хто випив чашечку кави. Багато гіпотонікам користуються цією властивістю напою, намагаючись таким чином підняти свій низький тиск.

1. Формування поведінки.

Шкода кави проявляється ще й в тому, що людина, що зловживає кави, здатний стати надмірно дратівливим, запальним, навіть неадекватною. Надлишок кофеїну призводить до утрудненого дихання, - це сприяє порушенню надходження в мозок кисню, що впливає на те, як ми приймаємо якесь рішення.

1. Проблеми із засипанням, безсоння.

Вплив цього напою по-різному. Одні випивають на ніч чашку кави і сплять сном немовляти, інші ж страждають від безсоння.

Не варто забувати, що кофеїн впливає і на те, якою буде якість сну, страждає глибина сну і його ефективність. Були проведені експерименти, згідно з якими визначили, що часте пробудження посеред ночі і втома вранці - це все вплив кофеїну.

Задумайтесь, адже, здавалося б, дивно те, що людина, яка прокинувся вранці, спав, наприклад, 8 годин (зауважте, не вагони розвантажував!), Відчуває втому і потребує стимуляції і надання бадьорості за допомогою кави ... Чим ви вночі займаєтеся , якщо не відчуваєте себе вранці відпочили і потребуєте стимуляції? Наскільки вже «забили» свій організм стимуляторами, що власна клітинна енергія вже не виробляється? ..

Поясню. Коли ви вранці випиваєте чашку кави щоб остаточно прокинутися, ви дійсно відчуваєте прилив енергії. Але дія кавового напою через 3-5 годин не закінчується повністю, як багато хто вважає. Коли ви ввечері лягайте спати, речовини, що містяться в каві, ще продовжують свою дію. Замість глибокого сну, людина отримує умовний сон - неглибокий. Отже, якісного відпочинку немає. Тому вранці він прокидається ще більш втомленим, випив чашку кави, підбадьорився, і так по колу ... Виходить, якщо людина регулярно п'є цей напій, він завдає собі шкоди тим, що змушує свій організм постійно перебувати в активній фазі без достатнього відпочинку. Тобто, організм не отримує нормального відпочинку.

Під час якісного сну наш організм очищається, відбувається виведення шлаків, якщо ж ми не занурюємося в глибокий сон, мозок не гальмується в достатній мірі, руйнуються нейрони, шлаки не виводяться, відбувається їх накопичення, що з часом призводить до хронічної втоми. У завзятих кавоманів настає такий стан, коли мозок постійно знаходиться в роботі, сплять вони в напівдрімоті і все більше залежать від цього напою. Ось такий от шкода від кави ...

1. Зайва вага.

Австралійські вчені говорять, що випиті більше 5-ти чашок в день здатні привести до зайвої ваги.

1. Головні болі.

Людина, яка звикла стимулювати свій організм кави, може помітити, що якщо він втомився і давно не пив кави (півдоби або добу), у нього починаються головні болі. Через звуження стінок кровоносних судин кофеїном починає боліти голова.

1. Ризик остеопорозу.

Згідно з дослідженнями Орегонського університету, кава сприяє виведенню кальцію, тому, якщо ви регулярно п'єте цей напій, необхідно збільшити вживання кальцію з вітаміном Д і пити його не більше 3-х чашок на добу. Особливо від великої кількості кави потрібно утримуватися людям похилого віку.

1. Нетримання сечі.

Згідно ще одним дослідженням, кава здатна загострити наявні проблеми з сечовим міхуром.

Замінити кавовий напій можна, наприклад, топінамбур, який у багатьох росте на городі. Топінамбур містить інулін - речовина, дуже важливе для діабетиків. Це прекрасний засіб для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, до того ж воно сприяє зниженню цукру. Висушили топінамбур, перед його вживанням трохи прожарити на сковороді і готуйте корисний і смачний напій. Про цикорій ви теж чули.

Якщо вам пощастило завагітніти або ви вже мама, яка годує, обмежте каву в своєму раціоні, так як у вашого малюка ще не виробляється в печінці ензим, завдання якого знижувати вміст кофеїну.

Пити кавовий напій підліткам також не варто, якщо вже починати його вживати, то хоча б з 16-18 років. До цього віку кави не на користь, а на шкоду. Про це докладно (і про дещо ще) дивіться в даному відео:

Будьте здорові!

джерело