Чорний чай: користь і шкода

1. Як слід правильно готувати чорний чай?
2. Користь від вживання чорного чаю
3. Шкода від прийому чорного чаю

Багато хто знає і заслужено люблять звичайний чорний чай, і це цілком зрозуміло, адже листя цього напою дійсно мають масу цікавих якостей. Заварені листя чорного чаю здатні одночасно подарувати повний спокій, і навіть усунути нервозність. Однак в той же час цей напій може мати істотним збудливу дію на людину, підвищуючи його настрій і працездатність.

Слід зауважити, що користь, так само як і шкоду від вживання чорного чаю, вплив цього напою на організм людини, безпосередньо залежать від кількості випитого. Ні для кого не є секретом, що міститься в чорному чайному напої кофеїн в свою чергу має потужну тонізуючу впливом на людину. А це означає, що даний напій може дати нам сили для отримання досить напружених навантажень протягом дня.

Але в той же самий час присутність згаданого компонента може викликати у людини, (причому досить швидко) звикання, тим самим породжуючи щільну залежність від його вживання.

Як слід правильно готувати чорний чай?

Для того, щоб по справжньому насолодитися прекрасним чайним напоєм, буде потрібно не тільки якісна чорна заварка, також буде необхідна м'яка очищена вода не має сторонніх запахів. Важливий момент, для заварювання чорного чаю (так само як і іншого іншого) не бажано доводити воду до точки кипіння. Вважається, що занадто гаряча, тільки що кипіла вода здатна повністю знищити смак, аромат і навіть корисні властивості самого чаю.

Фахівці кулінарії стверджують, що ідеальні показники температури води для заварювання чорного чаю становлять 85-90 ° С, а для заварки зеленого чаю це показник повинен бути ще менше. Важливо і те, що при приготуванні правильного чорного чаю - повне час настоювання повинно складати не більше трьох хвилин.

1. Однозначно не варто пити перестояла чай. Наприклад, якщо чорний чай буде заварюватися більше півгодини, то в ньому піде процес окислення , А це означає що напій стане небезпечним для здоров'я людини.
2. Відзначимо, що і багаторазове заварювання чорного чаю, також навряд чи принесе вам задоволення і користь. Фахівці вважають що первинно заварений настій може витягти з чаю близько 50% наявних корисних речовин, а ось уже другий - не більше 30% ,. На жаль втретє заварювання чорного чаю подарує тільки 10% корисних речовин, не більше того. А ось четверта заварка абсолютно не принесе людині користі.
3. Обов'язково потрібно зауважити, що розведення чорного чаю водою практично зводить нанівець всі наявні в цьому напої корисні властивості. Так само і додавання цукру не додає чаю корисних властивостей, можна навіть сказати, що цукор дозволяє прирівняти чай до звичайного компоту, що в принципі і непогано, але повністю позбавлене всякого сенсу, особливо якщо чай ви вибрали дорогий і якісний.

Користь від вживання чорного чаю

Давно відома користь від пиття чорного чаю з метою профілактики розвитку численних вірусних інфекцій. Постійно присутні в чорному чайному напої антиоксиданти здатні прекрасно захищати організм людини від застуди.

Крім того вживання цього напою, по запевненням медиків запобігає ранній розвиток атеросклерозу. Так само корисний і входить до складу чорного чаю танін, який здатний в рази підвищувати наш імунітет. Маловідомий факт - але наявність фтору в чорному чаї дозволяє людині зміцнити емаль зубів і нормалізувати здоров'я ясен.

Безсумнівно користь від вживання чорного чаю може бути укладена і в його прекрасному заспокійливому нашу нервову систему впливі. Якісний чорний чай здатний так само захистити людину від розвитку сезонних депресій, цей напій дозволяє згладити протягом вже утворилися неврозів або психопатій. Досить приємне якість чорного чаю трохи підвищувати тиск по достоїнству зможуть оцінити ті люди, які відчувають втому і сильне стомлення.

Не менш важливою особливістю даного чайного напою прийнято вважати, його здатність досить швидко рятувати людський організм від численних шкідливих речовин. Крім цього вживаючи чорний чай в розумних кількостях це напій дозволить усунути порушення роботи сечостатевої системи людини. І звичайно цей напій, допомагає швидше засвоювати інформацію нашому мозку і навіть стимулює його діяльність.

Сьогодні з'явилося ще одне думка в середовищі медиків - а саме, при регулярному використанні чорного чайного напою останній може виявитися прекрасною профілактикою розвитку інсультів. Безперечна користь простого чорного чаю ще й в його особливості своєчасно рятувати людину від мігрені, за допомогою розширення судин мозку.

Нагадаємо, що дія чорного чаю (особливо міцно завареного) аналогічно впливу на людину такого напою як кава. У такому напої теж міститься досить багато кофеїну. І значить цей напій може бадьорить і приводити в тонус.

За останніми даними британських дослідників, помірне але регулярне вживання звичайного чорного чаю може скоротити відновний період людини який переніс сильну стресову ситуацію. Частина медиків стверджують, що вживання чорного чаю може бути відмінним засобом профілактики розвитку катаракти.

Давно доведено що чорний чай може нормалізувати мікрофлору кишечника людини, і значить він може бути корисний при самих різних хворобах пов'язаних безпосередньо з шлунково-кишковим трактом. Завдяки вмісту великої кількості вітаміну Р чорний чайний напій покращує кровообіг безпосередньо в самих дрібних судинах. Ймовірно саме тому таким напоєм наші бабусі промивали дітям запалені очі.

Чорний чай активно стимулює оновлення і розвиток ендотелію - так званого тонкого шару судинних клітин, які вистилають наші кровоносні судини. Крім цього високоякісні сорти чорного чаю зазвичай містять речовину, зване кверцетином, яке здатне перешкоджає швидкому утворенню найнебезпечніших тромбів.

Поза всяким сумнівом чорний чайний напій є потужним знищувачем різних за своєю суттю хвороботворних бактерій а також неприємного запаху можливо чутного з рота. Власне тому багато рекомендують використовувати чайні полоскання тим людям, які тільки що викурили сигарету.

Як відомо чорний чай заслужено вважається напоєм дарує довголіття. Ймовірно тому наші бабусі часто використовували його в косметології. Так наприклад компреси з попередньо завареного чорного чайного напою на очі, (особливо після довгої важкої роботи скажімо за комп'ютером або просто при недосипанні) дозволяють зняти набряклості і роздратування. Більш того ефективність таких чайних компресів істотно перевищує багато спеціалізовані косметичні засоби призначені для використання на шкірі навколо очей.

Однак хочеться повернутися до того, що будь-яка медаль має дві сторони. Чорний чай при всіх його достоїнствах безсумнівно має і ряд недоліків, про які ми поговоримо далі.

Шкода від прийому чорного чаю

• Як правило шкоду від цього напою завжди пов'язаний з надмірним його вживанням. Наприклад занадто часте (та ще й у великих кількостях) споживання такого чайного напою може самим несприятливим чином відбиватися на самопочутті людини. В даному випадку цілком можливий шкоду від звичайного чорного чаю безпосередньо для стравоходу, оскільки такий чай може подразнювати слизову оболонку стравоходу.
• Вживання надмірно міцно завареного чорного чаю буде негативно позначатися на діяльності серця людини. Основну шкоду вживання чорного чаю може виникати через потужний тонізуючий віз дії такого. А це означає, що медики не рекомендують вживати міцний чорний чай на ніч. Також не слід приймати міцний чорний чай жінкам які знаходяться в періоді годування дитини грудьми, оскільки, потрапляючи в грудне молоко, речовини знаходяться в цьому напої, викличуть порушення сну у крихти.
• Шкода чорного чаю трапляється, якщо використовувати такий в надмірно густому вигляді. Подібний напій гарантований не можна пити людям страждаючим від порушень функцій щитовидної залози. Вважається що непомірний прийом цього напою може викликати аритмію і сильний тремор в кінцівках. У частини людей банальна передозування чорного чаю може позначитися ріжучими болями в шлунку, а також потужними кишковими спазмами.
• Як би це сумно не звучало, але чорний чайний напій може в певних випадках спровокувати розвиток варикозного розширення вен, різке погіршення травлення, шум у вухах, часто безсоння, досить швидку стомлюваність і навіть сильні запори. Крім того заварювання чорних листків чаю спеціально фторированной водою цілком може виявитися небезпечним для людського здоров'я.
• Нагадаємо також що чорний чай буде досить шкідливий для людини вже через дві години після його первинного заварювання. І в черговий раз повторимося - як користь так і шкоду від прийому чорного чаю повністю залежать від кількості його вживання і звичайно від наявних у конкретної людини захворювань.
• Безсумнівним є тільки те, що користі від помірного прийому якісного і правильно завареного чорного чаю значно більше ніж шкоди. І звичайно не можна забувати про конкретні протипоказання медиків до прийому цього напою.
• Наприклад чорний чай може бути повністю протипоказаний людям з надмірною чутливістю до кофеїну або ж із залежністю від того ж кофеїну. Також даний напій протипоказаний людям страждаючим від глаукоми, оскільки здатний підвищувати внутрішньоочний тиск.
• Однозначно вагітним жінкам також рекомендується дещо обмежити вживання чорного чаю (так само як і будь-якого іншого) до однієї або максимум двох чашок за день. В іншому цей напій дозволяється пити практично всім, але знову ж таки в помірних дозах.

loading ...