опис
Кунжутну олію
Кунжутне масло має чудодійні властивості. З ароматним запахом, надзвичайно приємне на смак, масло кунжуту застосовується, як в кулінарії, так і в косметології і в медицині.
Рецепт, заснований на механічному методі 1-го холодного віджиму, дозволяє отримувати кунжутне масло, вільний від хімічних добавок і барвників.
Важливо, що саме при цьому методі обробки насіння, повністю збережені їх цінні поживні та лікувальні властивості, молекули і вітаміни залишаються «живими» і природними, тому вони так легко сприймаються клітинами людського організму.
Склад кунжутного масла
Особлива цінність продукту полягає в оптимальній збалансованості цілющих речовин, що входять в нього, дуже корисних для людського організму. У його складі присутні:
- Омега-6 - жирні поліненасичені кислоти, Омега-9 - мононенасичені олеїнової кислоти (понад 80%);
- Вітаміни групи: Е, А, D, В1, В2, В3, С, амінокислоти;
- Мікро- та макроелементи: калій, кальцій, фосфор, цинк, залізо, магній, марганець, кремній, нікель, мідь і інші.
- Антиоксиданти або біологічно активні речовини.
Як правило кунжутне масло використовують в їжу. В якості заправки масло додається в гарячі страви та салати. Цінителі східної кухні неодмінно повинні мати його в кухонному арсеналі, так як воно вважається «серцем» будь-яких азіатських страв. Так у в'єтнамській, корейській кухні їм прийнято заправляти салати, маринувати в ньому рибу, м'ясо, овочі, японці його використовують для обсмажування, заправки страв з морепродуктів, китайці готують за допомогою масла чудові соуси. Цією приємною на смак, ніжним маслом на сході традиційно заправляють плов. Важливо під час смаження не втратити його чудодійних властивостей, тому додавати його краще в уже приготовлені страви.
Кунжутну олію. користь застосування
- Саме нерафіновану олію холодного віджиму при щоденному вживанні здатне попередити появу багатьох відхилень у здоров'ї людини.
- Присутні в ньому природні антиоксиданти дозволяють фахівцям стверджувати, що кунжутне масло здатне знижувати ризик виникнення серьзно захворювань молочної залози, простати, репродуктивних органів.
- Споживання масла впливає на посилення потенції і ерекції , Позитивно відбивається на функціонуванні передміхурової залози.
- Продукт, що володіє сильним імуностимулюючу властивістю здатний захистити людину від негативного впливу екології та стресу, зміцнити серцево-судинну систему, підвищити імунітет, опірність організму до інфекцій.
- Цілюще рослинний продукт просто необхідно мати в раціоні харчування представникам «розумової праці». Необхідна кількість «палива» для головного мозку поставляють організму вітаміни групи В, амінокислоти, фосфоліпіди.
- Цей рослинний еліксир швидко регулює метаболізм ліпідів в організмі, який в результаті і впливає на масу тіла. Включаючи в раціон кунжутне масло, можна не тільки усунути причини переїдання, але і добре наситити вітамінами організм.
- Продукт знижує кислотність шлункового соку, його застосовують при лікуванні виразок в шлунку, дванадцятипалій кишці, з його допомогою полегшують кишкові кольки, використовують як глистогінний, проносний засіб.
- Допомагає продукт при ревматизмі, при болях в суглобах, масажисти люблять використовувати його для боротьби з остеохондрозом.
- Доведено користь масла кунжуту для системи кровотворення. Регулярний його прийом регулює процес згортання крові, збільшуючи число тромбоцитів.
- Присутні жирні кислоти і вітаміни сприяють зміцненню серцевого м'яза, підвищення еластичності стінок судин, а значить корисні при гіпертонії і атеросклерозі.
- Показано застосування в комплексному лікуванні пневмоній, бронхіальної астми, для зволоження слизової носа.
- Незаперечна користь рослинного продукту для підтримки жіночого і чоловічого здоров'я. Група вітамінів В, Е, Омега-6, Омега-9, цинк стежать за роботою передміхурової залози, жіночої статевої системи. Прийом масла полегшує стан під час клімаксу, ПМС. Величезну користь принесе вживання цієї олії для вагітних жінок і молодих мамх, які годують груддю, але звичайно треба проконсультуватися з лікарем.
- Для підтримки добової норми кальцію в організмі достатньо однієї чайної ложки кунжутного масла на добу. Літнім людям, майбутнім мамам обов'язково треба використовувати його в своєму раціоні.
Замість використання розрекламованих дорогі ліків хімічного походження, варто перейти на натуральне нерафінована кунжутне масло, приготоване методом холодного віджиму. Воно віддає людині позитивну енергію і лікувальну силу рослин.
Використовуючи розумно в своєму раціоні природні масла, які не мають побічних ефектів і протипоказань, ви будете джерелом світла і здоров'я і любові.
Здорове харчування
