Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

М'ясні кульки зі свинини з гірчицею і гарніром з цукіні - рецепт з фото

Фрикадельки зі свинини з цукіні

Фото: depositphotos.com

Небанальне блюдо для літнього обіду: м'ясні кульки з гірчицею і легким гарніром з цукіні.

М'ясні фрикадельки з кабачками-цукіні

Складові:

  • 3 шматки білого хліба
  • тепла вода
  • 1 цибулина
  • 500 г змішаного м'ясного фаршу
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. гірчиці
  • сіль перець
  • 1 ст.л. вершкового масла

Для гарніру:

  • 750 г дрібних кабачків цукіні
  • 250 г цибулі
  • 1-2 ст.л. вершкового масла
  • 5 листочків шавлії
  • 6 ст.л. білого вина

Рецепт приготування:

  1. Взяти хліб, обрізати кірки і розмочити в теплій воді. Віджати.
  2. Одну цибулину почистити і дрібно нарізати.
  3. Змішати м'ясний фарш з хлібом, цибулею, яйцем, гірчицею, сіллю і меленим перцем.
  4. З фаршу зробити фрикадельки. Обсмажити їх на вершковому маслі до золотистого кольору. Перекласти на тарілку і прикрити фольгою.
  5. Дрібні цукіні помити, обсушити і нарізати кружечками.
  6. Цибулю почистити і порізати на дрібні кубики. Обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати нарізані кабачки, посолити і поперчити. Додати крупно порубаний шавлія.
  7. Влити біле вино, накрити кришкою і тушкувати до готовності овочів, приблизно 7 хвилин.
  8. Подавати м'ясні кульки разом з овочами.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом лазаньї з фаршем і грибами . Ми також розповідали, як зробити курячі котлети з начинкою з сиру і шинки .

Дивіться відео, як приготувати ситний сніданок з фаршу:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали