- З чим поєднується брюссельська капуста?
- Рецепт 1: Салат із брюссельської капусти з соусом
- Рецепт 2: Теплий салат з брюссельської капусти з куркою і пармезаном
- Рецепт 3: Ситний салат з брюссельською капустою
- Рецепт 4: яскравий салатик з брюссельської капусти з солодкою заправкою
- Рецепт 5: легкий салат з брюссельської капусти з яблуком
Крихітні кочанчики брюссельської капусти використовують в салатах цілком, нарізають четвертинками або скибочками через качан, щоб листочки не розпалася. Цілими або нарізаними кружечками качанчики брюссельської капусти можна прикрасити салат з інших її видів.
З чим поєднується брюссельська капуста?
Смачно поєднується ця капуста з м'ясом і субпродуктами. Вживати капусту в чистому вигляді не прийнято, зазвичай її з'єднують з іншими овочами, зеленою квасолею, часником, цибулею, морквою.
Рецепт 1: Салат із брюссельської капусти з соусом
Салат простий.
- брюссельської капусти, нарізаною - 900 Грам
- зернения гірчиці - 1 Ст. ложка
- білого винного оцту - 2 Ст. ложки
- оливкового масла - 2 Ст. ложки
- сіль і мелений перець - 1 За смаком
Заповнити велику миску крижаною водою, відкласти в сторону.
Налити у велику каструлю воду на 2, 5 см, довести до кипіння. Додати капусту, накрити кришкою і варити від 10 до 15 хвилин (в залежності від розміру).
У невеликій мисці об'єднати гірчицю, оцет і масло. Приправити сіллю і перцем і збити віночком.
Викласти капусту в крижану воду і дати постояти до охолодження, близько 5 хвилин. Висушити, нарізати, приправити заправкою і подавати.
Рецепт 2: Теплий салат з брюссельської капусти з куркою і пармезаном
Готову курку з морквою додаємо до капусти і перемішуємо.
Сир натерти і посипати їм готову страву!
Рецепт 3: Ситний салат з брюссельською капустою
- приблизно 300 г капусти,
- 120 г моркви,
- 80 г маслин без кісточок і трохи менше зеленого горошку,
- 320 г болгарського перцю і стільки ж відвареної картоплі.
- Ще вам знадобиться близько 180 г томатів,
- 20 г листя салату,
- 15 мл рослинного масла
- 5 мл оцту,
- спеції.
Капусту необхідно вимити, почистити і відварити. Картоплю нарізати кубиками, перець - півкільцями, томати - часточками, половину маслин - кільцями. Морквину потрібно подрібнити на тертці середнього розміру. Всі інгредієнти необхідно змішати, додати спеції. Щоб приготувати соус, потрібно з'єднати масло і оцет. Листя салату необхідно вимити і покласти на дно блюда. На них викласти салат і полити соусом. Прикрасити блюдо потрібно залишилися маслинами і горошком.
Рецепт 4: яскравий салатик з брюссельської капусти з солодкою заправкою
яскравий і неповторний смак у цього салату, він вразить Вас незвичністю і соковитістю ... цей салатик здатний пробудити почуття, яких ви про себе не очікували і породити бажання творити ... незвичайна заправка з меду, гірчиці, соєвого соусу, і імбиру ... в поєднанні зі смаженими грибочками. грушею ... Брюсельской капусточкой і чимось ще 🙂
Рецепт 5: легкий салат з брюссельської капусти з яблуком
Приємно остренький салат з нейтральним смаком, підійде як гарнір (замість картоплі) до м'яса. Приємний, слідкувати-гострий салат без вираженого капустяного запаху, гострота - за вашим бажанням.
© http://fb.ru/ , http://www.povarenok.ru/ , http://povar.ru/
Всі рецепти ретельно відібрані клубом кулінарів сайту eat-me.ru
З чим поєднується брюссельська капуста?З чим поєднується брюссельська капуста?
