Сир брі в домашніх умовах

сичужний сир

Сичужний сир це основа для виготовлення таких сирів, як Російські, Моцарелла, Фета, Бринза, Чеддер, Емменталь, Пармезан, Брі, Адигейскій.Прошу не плутати з сиром. Це сир. Щільний, твердий. Чим довше зберігається, тим сильніше виявляються його смакові качества.Для виготовлення сиру нужнот козяче, коров'яче молоко або їх суміш, сіль і сичуг. Сичуг це частина шлунка телят, ягнят або дорослих тварин, ретельно промиту, просолену і провяленную. Невеликий шматочок сичуга кладуть в скляну банку і заливають водою з додаванням солі. На наступний день сичужний закваска ...

2 квітня 2012, 10:44

сир

Занадто багато питань виникає про це на вигляд начебто простому продукті - Сир! Сир ми відносимо до корисних продуктів. Чому? Тому що він містить багато білків (до 25%), молочного жиру (до 60%) і мінеральних речовин (до 3,5%, не рахуючи кухонної солі) ... Він є переробленим молоком. Але на відміну від молока є вже Сквашеного, а значить легкозасвоюваним. Живильні речовини, що містяться в сирі, засвоюються організмом майже повністю (98-99%). У сирах містяться вітаміни A, D, E, B1, B2 ...

Читати повністю...

Зі скількох місяців, з якого віку, коли можна - відповіді на запитання батьків

Зі скількох місяців, з якого віку, коли можна - відповіді на питання родітелейУ батьків, як правило, виникає безліч тимчасових питань - зі скількох місяців можна ту чи іншу дію, з якого віку дитині дозволяється той чи інший продукт, коли можна робити те-то і то-то. Звичайно, кожна дитина індивідуальна, і точну відповідь може дати тільки спостерігає його лікар. Але, найбільш загальні відповіді педіатрів на популярні запитання батьків теж, сподіваємося будуть корисні. У цьому розділі ми зібрали найбільш часті відповіді дитячих лікарів ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Закупівля відкрита 25 травня 2012 р Зверніть увагу !!!! Новий файл по сирах !!!! Пропоную закупівлю Французьких сирів. Тільки свіжі і натуральні Французькі і Італійські сири. Викуп буде два рази в місяць. Умови та подроюності під катом ......

Читати повністю...

Алергія у дітей

Алергія - що це таке? Ми хочемо розповісти Вам про те, що таке алергічні захворювання і постараємося дати рекомендації, які допоможуть Вам у боротьбі з алергією. Тільки успішне співробітництво між лікарем, пацієнтом і його сім'єю є запорукою успішного лікування будь-якого захворювання і особливо алергічного. Як виникає алергія? Що таке алергени?

Читати повністю... Malyok Іріsка

17 листопада 2014 року, 13:33

Як і коли слід вводити нові продукти в раціон малюка? Непогана стаття і мої коментарі до неї.

Коли мами починають вводити прикорм, з усіх боків їм кричать, що не можна давати яйця, ніяких горіхів, можна пшеницю, не можна цитрусові, родзинки, ківі, і цей список може бути нескінченним. Іноді поради, які були дані конкретній дитині при певних обставинах, наприклад, коли в родині є серйозні випадки алергії, починають застосовуватися до всіх дітей. Якщо у вашому сімейному анамнезі є астма, атопічний дерматит (екзема) або алергії, то бажано з'ясувати у педіатра, чи слід вашій дитині уникати певних продуктів і як довго.

Читати повністю... Алевтіна88

28 серпня 2013, 18:47

Що можна, що не можна (стаття)

З якого віку дитині можна спати на подушці? На сьогодні фахівці (ортопеди і лікарі лікувальної фізкультури) вважають за можливе використовувати подушку під час сну дитини не раніше, ніж з двох років життя. Це пояснюється тим, що протягом перших 2-х років життя відбувається активне формування фізіологічних вигинів хребта, і раннє використання подушок може вплинути на їх формування. Поява в останні роки так званих «ортопедичних» подушок, які можуть застосовуватися в догляді за дитиною, починаючи з періоду новонародженості, цілком виправдано. У скільки місяців ...

Читати повністю...

Зі скількох місяців, з якого віку, коли можна - відповіді на запитання батьків ...

З якого віку дитині можна спати на подушці? На сьогодні фахівці (ортопеди і лікарі лікувальної фізкультури) вважають за можливе використовувати подушку під час сну дитини не раніше, ніж з двох років життя. Це пояснюється тим, що протягом перших 2-х років життя відбувається активне формування фізіологічних вигинів хребта, і раннє використання подушок може вплинути на їх формування. Поява в останні роки так званих «ортопедичних» подушок, які можуть застосовуватися в догляді за дитиною, починаючи з періоду новонародженості, цілком виправдано. У скільки місяців ...

Читати повністю... Нателлочка

17 грудня 2011, 2:02

що можна і що нельзя.статья

З якого віку дитині можна спати на подушці? На сьогодні фахівці (ортопеди і лікарі лікувальної фізкультури) вважають за можливе використовувати подушку під час сну дитини не раніше, ніж з двох років життя. Це пояснюється тим, що протягом перших 2-х років життя відбувається активне формування фізіологічних вигинів хребта, і раннє використання подушок може вплинути на їх формування. Поява в останні роки так званих «ортопедичних» подушок, які можуть застосовуватися в догляді за дитиною, починаючи з періоду новонародженості, цілком виправдано. У скільки місяців ...

Читати повністю...

Дивні смаки. Стаття

У багатьох вагітних жінок з'являється тяга до певних продуктів харчування. Швидше за все, Ви чули чимало історій про те, як чоловік серед ночі відправляється за певним видом м'яса, конкретним десертом або фруктами, які раптово зажадала майбутня матуся. Можливо, Ви знаєте про подібну проблему не з чуток. Ніхто не знає, з якої причини у вагітних виникає тяга до тих або інших продуктів ...

Читати повністю... Олеся

14 січня 2014 року, 23:31

Лекції школи мам)

Курси з підготовки до пологів при МКЛ № 70. Конспект лекцій План лекцій: Про харчування і Гімнастика для вагітних жінок Вагітність і провісники пологів Пологи - природні стимуляція і знеболювання Пологи - протягом, фази і пози Допомога акушерів на пологах (медикаментозні стимуляція і знеболювання) Про грудному вигодовуванні (ГВ) Приданное малюка. Догляд за новонародженим Проблеми післяпологового періоду лекція

Читати повністю...

Знайшла в однієї дівчинки. Для себе.

Лекції школи мам Курси з підготовки до пологів при МКЛ № 70. Конспект лекцій План лекцій: Про харчування і Гімнастика для вагітних жінок Вагітність і провісники пологів Пологи - природні стимуляція і знеболювання Пологи - протягом, фази і пози Допомога акушерів на пологах (медикаментозні стимуляція і знеболення) Про грудному вигодовуванні (ГВ) Приданное малюка. Догляд за новонародженим Проблеми післяпологового періоду лекція № 1.ПІТАНІЕ. Тепер, коли настала вагітність, пора всерйоз подбати про правильне харчування. Під час вагітності вживана їжа впливає, як ...

Читати повністю... Наталя

28 січня 2011, 17:51

Лекції школи мам

Курси з підготовки до пологів при МКЛ № 70. Конспект лекцій План лекцій: Про харчування і Гімнастика для вагітних жінок Вагітність і провісники пологів Пологи - природні стимуляція і знеболювання Пологи - протягом, фази і пози Допомога акушерів на пологах (медикаментозні стимуляція і знеболювання) Про грудному вигодовуванні (ГВ) Приданное малюка. Догляд за новонародженим Проблеми післяпологового періоду лекція № 1.ПІТАНІЕ. Тепер, коли настала вагітність, пора всерйоз подбати про правильне харчування. Під час вагітності вживана їжа впливає, як на вагітну, так ...

Читати повністю... Асмік

28 січня 2011, 15:05

Курс лекцій для майбутніх МАМ від А до Я

Курси з підготовки до пологів при МКЛ № 70. Конспект лекцій План лекцій: Про харчування і Гімнастика для вагітних жінок Вагітність і провісники пологів Пологи - природні стимуляція і знеболювання Пологи - протягом, фази і пози Допомога акушерів на пологах (медикаментозні стимуляція і знеболювання) Про грудному вигодовуванні (ГВ) Приданное малюка. Догляд за новонародженим Проблеми післяпологового періоду лекція № 1.ПІТАНІЕ. Тепер, коли настала вагітність, пора всерйоз подбати про правильне харчування. Під час вагітності вживана їжа впливає, як на вагітну, так і ...

Читати повністю... м'ятна

27 січня 2011, 21:56

Курс лекцій для майбутніх МАМ від А до Я

Курс лекцій для майбутніх МАМ від А до Я стягнула у Тетяни http://www.babyblog.ru/user/lenta/logachta Курси з підготовки до пологів при МКЛ № 70. Конспект лекцій План лекцій: Про харчування і Гімнастика для вагітних жінок Вагітність і провісники пологів Пологи - природні стимуляція і знеболювання Пологи - протягом, фази і пози Допомога акушерів на пологах (медикаментозні стимуляція і знеболювання) Про грудному вигодовуванні (ГВ) Приданное малюка. Догляд за новонародженим Проблеми післяпологового періоду

Читати повністю... Тетяна

4 листопада 2010, 16:28

Курс лекцій для майбутніх МАМ від А до Я

Курси з підготовки до пологів при МКЛ № 70. Конспект лекцій План лекцій: Про харчування і Гімнастика для вагітних жінок Вагітність і провісники пологів Пологи - природні стимуляція і знеболювання Пологи - протягом, фази і пози Допомога акушерів на пологах (медикаментозні стимуляція і знеболювання) Про грудному вигодовуванні (ГВ) Приданное малюка. Догляд за новонародженим Проблеми післяпологового періоду лекція № 1.ПІТАНІЕ. Тепер, коли настала вагітність, пора всерйоз подбати про правильне харчування. Під час вагітності вживана їжа впливає, як на вагітну, так і ...