Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Чай допоможе повернути бадьорість і зміцнити імунітет

Яке це задоволення зайти з холодної вулиці в будинок і відразу ж заварити чашечку чаю! І смачно, і зігріє, і втома зніме. І здоров'я зміцнить, кажуть лікарі. Адже багато офіційних народні медицини світу, наприклад китайська і індійська, звідки чай і пішов по світу, та й наша, українська, вважають його ліками. Однак не всякий. Одні чаї поважають більше, інші - менше.

У нас до цих пір сильна традиція пити чай чорного кольору. "Тим часом, саме цей вид найменш корисний, - стверджує лікар-фітотерапевт Борис Скачко. - Спочатку все чаї, які збирають, зелені. А після того як їх починають технічно обробляти (ферментувати), цей колір темніє. І чай, послідовно проходячи через жовтий і червоний кольори (вважаються "імператорськими"), поступово втрачає багато корисних речовин, посилюється його терпкість, отримуються колір, смак і аромат. у підсумку по шляху від зеленого чаю до чорного зміст вітаміну С зменшується в 10 разів, значно знижується кількість ан іоксідантов-біофлавоноїдів. Тільки на вміст кофеїну такий процес практично не впливає ".

ЯК заварювати. Щоб суха чайна трава віддала максимум властивостей воді, напою, потрібно її правильно заварювати, це відноситься до всіх чайним напоїв. "Вода для заварки чаю повинна бути очищеною через фільтр або хоча б відстояною протягом доби, - говорить Скачко.- Тоді вона стане м'якою і буде краще вбирати в себе корисні речовини. Коли закипить вода, спочатку обшпарте нею чайник для заварки, а вже потім всипте в нього чай. Заливати окропом потрібно двічі. Перший так - щоб вода тільки покрила траву (на два пальця), а через п'ять хвилин, коли чай розбухне, додати решту кількість води і ложку-другу цукру - солодка вода "натягує" корисні речовини краще. Після цього почекайте ще три хвилини і пийте ".

Після цього почекайте ще  три хвилини і пийте

ЧИМ КОРИСНИЙ ЧАЙ

чорний

Корисний при падінні тиску через те, що міститься в ньому кофеїн змушує серце працювати сильніше, судинна слабкість проходить.

Гарне перевірений засіб при нудоті, послабленні: дубильні речовини, яких в чорному чаї дуже багато, заспокоюють слизову шлунка і знімають спазми.

Протипоказання. Так як чай (а саме - алкалоїди) підвищує очний тиск, він абсолютно протипоказаний хворим на глаукому; через його вплив на тиск його обмежують при гіпертонії, аритміях; через те, що він згущує кров (через сечогінного ефекту), може викликати уповільнення струму крові в варикозних розширених венах, загострення артриту, особливо подагричного (через те що на тлі сечогінного ефекту солі сечової кислоти концентруються - захворювання загострюється, а крім того, чай служить джерелом пуринових підстав, службовців сировиною для "будівництва" подагричних відкладень), тому при варикозі і атеросклерозі чорний чай не рекомендують. Також не рекомендується зловживати чорним чаєм при вагітності.

зелений

Один з кращих джерел антиоксидантів - речовин, що виводять старі токсини і що перешкоджають утворенню нових. Завдяки їм зелений чай корисно пити при практично всіх інфекційних захворюваннях і для профілактики атеросклерозу і онкології.

  • Засіб від зимового авітамінозу: в зеленому чаї є вітаміни С, A, В, В1, В2, В15. А за вмістом вітаміну Р, який сприяє стійкості організму до інфекційних захворювань, зелений чай - чемпіон серед всіх рослин.

  • Дбайливо тонізує. На відміну від чорного чаю і кави, крім кофеїну містить таурин - тонік, який діє не так агресивно. Тому він не протипоказаний вагітним.

  • Допомагає схуднути завдяки тому, що прискорює обмін речовин. Одна чашка зеленого чаю спалює близько 70 калорій.

  • Зміцнює чоловіче здоров'я завдяки високому вмісту цинку - мікроелемента, активізує обмін речовин в яєчках.

  • Містить багато йоду, тому зелений чай рекомендується пити людям, страждаючим захворюваннями щитовидної залози.

  • Завдяки тому, що в зеленому чаї міститься велика кількість фтору, який зміцнює зубну емаль, його корисно пити для підтримки здоров'я зубів.

  • Пакетик з Свіжозаварений заваркою зеленого чаю - відмінний засіб при запаленні очей. Для цього просто протирайте очі "соком" з пакетика в напрямі від зовнішнього кута ока до перенісся.

Протипоказання. Зелений чай, як і чорний, протипоказаний людям, що страждають на артрит і подагру, а також при підвищеній діяльності щитовидної залози - тиреотоксикозі (чай активує її ще більше). І не варто випивати зеленого чаю більше трьох-п'яти чашок в день гіпертонікам - при передозуванні тиск "стрибає".

КОРИСНІ РЕЦЕПТИ

Чай від переохолодження

Візьміть 3 частини міцного чаю (будь-якого), розмішайте там 1 ст. л. меду і додайте 1 частина горілки.

Чай від лихоманки

Заваріть чай (будь-який) і додайте в нього часточку лимона і дрібку чорного перцю (кінчик ножа) - виженете піт - піде температура. З огляду на, що при підкисленні напою в ньому краще розчиняється кофеїн, такий спосіб протипоказаний сердечникам і гіпертонікам.

Чай для лактації

Заваріть половину чашки зеленого чаю і додайте гаряче молоко, перемішайте - такий чай підсилює вироблення молока. Корисний і дітям для зростання, і дорослим для профілактики остеопорозу, тому що молоко блокує щавлеву кислоту (є в будь-якому чаї) і зберігає раніше накопичений кальцій в організмі, оберігає нирки від оксалатів (з цих солей утворюються камені).

Рецепт при нудоті

Візьміть щіпку сухого чаю (будь-якого) і просто жуйте її. Цей рецепт допомагає навіть при токсикозах.

Чай від спазмів

Заваріть разом з чаєм (будь-яким) 1 ч. Л. листків м'яти. Допомагає при спазмах будь-якого походження.

ЕКЗОТИЧНІ ЧАЙ

МАТЕ. Цей чай родом з Парагваю, за властивостями він нагадує зелений чай, відмінність полягає в тому, що мате містить не таурин, а матеин - тонізуючий речовина, що володіє кращими властивостями кофеїну - швидким підйомом працездатності, швидкістю дії. І при цьому позбавлене гірших - безсоння і виснаження нервової системи. Крім цього, матеин діє більш тривалий час, ніж кофеїн, - одна чашка тримає в тонусі не 2-3 години, а 6-8. Гіпертонікам - не більш 3-х чашок в день.

КАРКАДЕ. Напій каркаде традиційно називають чаєм, хоча це не зовсім вірно: робиться він не з чайного листя, а з рослини гибискуса. Родом каркаде з Єгипту, його пили ще фараони. Володіє червоним кольором завдяки високому вмісту антоціанів - речовин, що зміцнюють судини і підвищують стійкість до застуд. А що міститься в каркаде кверцетин зменшує вираженість алергії. А ось кофеїну в ньому немає, тому напій можна пити гіпертонікам. Інших протипоказань до нього теж немає.

Ройбуш. Цей напій теж відносять до чаїв, хоча по спорідненості кущ ройбушу ближче до бобовим. Його батьківщина південна Африка. У ройбуш багато вітаміну С і заліза, завдяки яким він корисний для тих, кому потрібно поліпшити кровотворення - хворим на анемію, жінками в критичні дні і вагітним. Крім того, ройбуш не містить кофеїну і сільнотонізірующіх речовин, тому цей чай варто віддати перевагу дітям, вагітним і годуючим.

Підпишись на Telegram-канал і подивися, що буде далі!


  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали