Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Раціон харчування однорічної дитини: рецепти

  1. Складаємо меню для однорічної дитини Складання раціону харчування однорічного малюка - справа непроста,...
  2. овочева братія
  3. відкриття м'яса
  4. пташині фантазії
  5. рибна хитрість
  6. Знайомство з супами
  7. фруктові радості

Складаємо меню для однорічної дитини

Складання раціону харчування однорічного малюка - справа непроста, адже воно повинне відповідати не тільки принципам здорового харчування, але і подобатися дитині. А яка мама відмовиться зайвий раз порадувати своїх дітей смачною їжею і отримати у відповідь задоволену посмішку? У нашій добірці ви знайдете кілька рецептів, які обов'язково оцінять маленькі гурмани.

Бактерії в допомогу

Бактерії в допомогу

Молочні продукти обов'язково припадуть малюкові до смаку, адже вони нагадують йому материнське молоко. Багато з них містять корисні бактерії, які формують здорову мікрофлору кишечника і зміцнюють імунітет. Однорічній дитині вже можна давати нежирний сир, дитячі йогурти і кефір. А ще з цих продуктів легко готувати різні страви, наприклад запіканку . Змішуємо 250 г сиру, 2 ст. л. манної крупи, 1,5 ст. л. меду, яйце, 1 ст. л. рослинного масла, додаємо дрібку ванілі. Збиваємо інгредієнти в однорідну масу і викладаємо у форму для запікання, змащену маслом. Ставимо її в духовку при температурі 180 ° C на 25-30 хвилин.

овочева братія

овочева братія

Овочі - обов'язковий елемент в меню однорічної дитини. Для здоров'я і гарного настрою йому необхідно з'їдати 180-200 г овочів в день. В меню малят можна сміливо внести кабачок, гарбуз, моркву і капусту. А ось з бобами, редискою і ріпою мамам варто бути обережніше. Вони насичені грубою клітковиною і речовинами, що викликають газоутворення. З овочів найбільш корисними готувати ніжні пюре. Відварюємо в злегка підсоленій воді по 3-5 суцвіть брокколі і цвітної капусти, 100 г моркви і картоплину. За 5 хвилин до закінчення варіння розбиваємо в овочеву масу яйце і перемішуємо. Залишається збити інгредієнти в пюре і розбавити його водою.

відкриття м'яса

відкриття м'яса

Починаючи з року, можна і потрібно додавати в раціон малюка м'ясо. Воно багате білками, калієм, магнієм, залізом - елементами, незамінними для правильного розвитку маленького організму. Перевага тут віддаємо нежирної телятини і кролятини. Найкраще готувати з них котлети на пару або тефтелі. Нам знадобиться 200 г м'ясного філе, яке ми подрібнити в блендері з 1 невеликий цибулиною і 2 ст. л. вершкового масла. З'єднуємо фарш з 1 тертою морквою, 1 яйцем і 2-3 гілочками зелені, злегка солимо. Формуємо з м'ясної маси тефтелі і опускаємо в киплячу воду на 10-15 хвилин. Такі тюфтельки можна подавати в легкому овочевому бульйоні з овочами.

пташині фантазії

пташині фантазії

З користю для справи урізноманітнюють раціон однорічної дитини рецепти страв з птиці. індичка і курятина вважаються ідеальними варіантами для першого прикорму. З них виходять смачні м'ясні пюре і паштети. Відварюємо в злегка підсоленій воді 250 г курячого філе і перемелює його в м'ясорубці. Нарізаємо кубиками цибулину і моркву, заливаємо їх 50 мл курячого бульйону і Томім, поки вони не стануть м'якими. З'єднуємо в мисці овочевий і м'ясний фарші, кладемо 50 г вершкового масла, щіпку солі і перемішуємо, пюріруем в блендері. Такий паштет можна давати малюкові окремо або намазати на скибочку хліба.

рибна хитрість

рибна хитрість

Не варто забувати і про рибу, складаючи меню для маленької дитини. Омега-3 жирні кислоти потрібні для правильного розвитку мозку малюка. А завдяки вітаміну D краще засвоюються кальцій і фосфор, які беруть участь у формуванні зубів і кісток. Головне, вибирати нежирні сорти риби: минтай, хек або тріску. Рибне філе вагою 200 г відварюємо у воді і уважно вибираємо з нього дрібні кісточки. Якщо малюк вередує і не хоче пробувати нове блюдо, можна заховати рибу під овочевим «ковдрою». Наріжемо кубиками і згасимо в воді 1 морква з 1 невеликий цибулиною і 2 помідорами чері. Варену рибу викладаємо в миску, розминаємо виделкою і вкриваємо шаром овочів.

Знайомство з супами

Знайомство з супами

Правильне харчування однорічної дитини вдало доповнять легкі супи . Це відмінний привід познайомити дітей з макаронами і крупами. Починати варто з вермішелі «павутинки» або «зірочок». А з круп рекомендується вибирати безглютенові гречку, рис і кукурудзяну крупу. Відварюємо в злегка підсоленій воді дрібно порізані картоплину, половину моркви і четвертинку цибулини. Виймаємо овочі, всипаємо в бульйон 2 ст. л. промитої гречки і варимо 10 хвилин. Тим часом злегка розминаємо овочі, дабавляем до них томат без шкірки, повертаємо в бульйон і продовжуємо варити до готовності крупи. Для більш насиченого смаку можна додати в суп 1 ст. л. масла і свіжу зелень.

фруктові радості

фруктові радості

Без фруктів і ягід раціон однорічної дитини буде неповним. Правда, підбирати їх потрібно обережно, адже багато плоди викликають алергію. З фруктів цілком нешкідливі яблука, банани, абрикоси і ківі, з ягід - агрус, малина і вишня. Найкраще годувати ними крихітку в протертому вигляді. Хоча корисні десерти не забороняються. Подрібнюємо в блендері ½ склянки малини, кладемо 2 ст. л. меду і варимо цю кашку до утворення сиропу. Збиваємо 2 яєчних білка в міцну піну і додаємо до неї 1 ст. л. цукрової пудри. Підігріваємо ½ склянки молока і ложкою викладаємо в нього збитий білок. Варимо білкові кульки пару хвилин, кладемо їх на блюдце і поливаємо малиновим соусом.

складаючи меню страв однорічної дитини, не забудьте порадитися з лікарем. Саме зараз закладаються харчові звички і ставлення до їжі, а від цього багато в чому залежить здоров'я дитини в майбутньому.

А яка мама відмовиться зайвий раз порадувати своїх дітей смачною їжею і отримати у відповідь задоволену посмішку?

  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали