Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Алергія на молочні продукти

  1. Люди не можуть вживати молочні продукти тільки через алергію?
  2. Алергія на молочні продукти і непереносимість молочних продуктів одне і те ж?
  3. Як відрізнити непереносимість молочних продуктів від алергії на молочний білок?
  4. Чи передається алергія на молочні продукти у спадок?
  5. Чи може алергія на молочні продукти розвинутися в дорослому віці?
  6. Що сприяє розвитку алергії на молоко у дитини?
  7. Які симптоми у алергії на молочні продукти?
  8. Діагностика алергії на молоко
  9. Лікування алергії на молочні продукти
  10. Профілактика алергії на молоко
  11. Чим можна замінити традиційні молочні продукти?
  12. Які продукти заборонені при алергії на молоко?

Алергія на молочні продукти одна з найпоширеніших. Початися може в будь-якому віці. На щастя, алергія на молоко рідше інших видів алергії викликає таке важке ускладнення, як анафілактичний шок. Якщо ж все-таки з'являться яскраво виражені симптоми, що супроводжуються сильним набряком, слід негайно викликати лікаря.

Однак, найчастіше захворювання викликає такі симптоми - висипання на шкірі з сверблячкою, набряк носоглотки з виділенням слизу, діарею з метеоризмом і деякі інші.

Люди не можуть вживати молочні продукти тільки через алергію?

Люди не можуть вживати молочні продукти, або можуть їх вживати в обмеженій кількості з кількох причин.

Через непереносимості лактози

Непереносимість лактози може бути частковою та повною, в залежності від того - виробляє організм людини хоча б невелику кількість ферментів для розщеплення лактози чи ні. Більшою чи меншою мірою непереносимістю лактози страждає 85% людей самих різних вікових груп і національностей (найбільше страждають непереносимістю молочних продуктів в країнах Азії і Африки).

З віком кількість ферментів зменшується (організм виробляє їх все менше і менше) і симптоми непереносимості можуть посилюватися.

Через алергію на молочний білок

Це друга причина, по якій люди не можуть вживати молочні продукти. При алергії в організмі виробляються антитіла у відповідь на появу в організмі молочних білків, які імунна система людини сприймає як ворожі. Вони (антитіла) і викликають симптоми захворювання.

При алергії людина не може вживати жоден вид молока і молочних продуктів, що містять навіть невелика кількість молочного білка. Відбувається це через те, що набір молекул молочного білка різних тварин має схожий склад. Будь-яке з двадцяти білкових з'єднань, що входять до складу молока тваринного походження, може стати алергеном, якщо організм в силу різних причин схильний до розвитку алергії. Найчастіше алергію на молочні продукти викликає казеін.Прі алергії замінити молочні продукти можуть тільки веганські молочні продукти , Виготовлені з рослинних інгредієнтів. Такі продукти можна купити в магазині, а можна легко приготувати самостійно.

Алергія на молочні продукти менш поширене явище, на відміну від непереносимості молока. Однак в порівнянні з іншими видами алергії, вважається поширеним захворюванням.

Розвивається зазвичай в ранньому дитячому віці після припинення вигодовування грудьми і переходу на молочні суміші. У більшій частині дітей при строгому дотриманні дієти до віку 2 років, рідше до шкільного віку, алергія проходить. Однак, у 20% дітей алергія на молочні продукти залишається на все життя.

Алергія на молочні продукти і непереносимість молочних продуктів одне і те ж?

Ні. Це різні захворювання.

Як відрізнити непереносимість молочних продуктів від алергії на молочний білок?

При непереносимості - чим більше людина вживає молочних продуктів, тим більш яскраво вираженими стають симптоми.

При алергії - яскраво виражені симптоми викликає навіть зовсім невелика кількість продукту, що містить молочний білок.

Читайте статтю - Алергія на молочні продукти або харчова непереносимість?

Чи передається алергія на молочні продукти у спадок?

Так. Захворюванню більшою мірою схильні діти батьків, які страждають на алергію. У дітей, чиї батьки не страждають на алергію шанс захворіти в 2 рази нижче.

Чи може алергія на молочні продукти розвинутися в дорослому віці?

Так. Може. Причин може бути кілька - генетична схильність, ослаблення імунної системи, дисбактеріоз, відсутність або низький рівень вироблення ферментів для переробки молочного білка, целіакія і деякі інші фактори.

Читайте статтю - Що таке целіакія

Що сприяє розвитку алергії на молоко у дитини?

Найбільш часта причина виникнення захворювання - генетична схильність.

За нею йде - неправильне харчування матері-годувальниці, з включенням в раціон продуктів-алергенів і великої кількості солодкого.

Третім за важливістю чинником, є ранній перехід до штучного вигодовування і раннє введення прикорму, що містить молочні білки.

Які симптоми у алергії на молочні продукти?

Симптоми у дітей і дорослих відрізняються. Тому їх прийнято розділяти.

Симптоми алергії на молоко у дітей

  • пронос з домішками слизу і іноді крові;
  • набряк слизової носоглотки з виділенням слизу;
  • відрижка після прийому їжі;
  • сильно зудять висипання на шкірі;
  • змінюється поведінка, дитина стає вередливою, погано спить;
  • зниження ваги і авітаміноз.

Симптоми алергії на молоко у дорослих

  • шкірні висипання, кропив'янка, свербіж;
  • набряк слизової носоглотки, утруднене дихання;
  • болю в животі, метеоризм, пронос.

Діагностика алергії на молоко

Діагностичні заходи носять стандартний характер.

Лікар-алерголог на основі інформації отриманої від пацієнта ставить попередній діагноз. Точний діагноз ставиться після отримання результатів аналізу крові, шкірних проб і ряду тестів, включаючи провокаційне тестування.

УВАГА. Харчові провокації на виявлення алергії проводяться під контролем лікаря.

Лікування алергії на молочні продукти

У гострому періоді лікар призначає антигістамінні препарати. У важких випадках лікар може призначити гормональні препарати. Головне місце в лікуванні захворювання займає дотримання суворої дієти, яка не містить продукти з молочним білком .

Як уже згадувалося вище, суворе дотримання дієти в ранньому дитячому віці може призвести до повного виліковування у віці 2-10 років. У 20% пацієнтів алергія на казеїн залишається довічно.

Профілактика алергії на молоко

Єдиним методом профілактики захворювання є повне виключення з раціону продуктів, що містять молочний білок.

Чим можна замінити традиційні молочні продукти?

використовуйте веганські молочні продукти - з сої, рису, кокосів, мигдалю та інших рослинних інгредієнтів. Ці продукти багаті білками, поживними речовинами і вітамінами. Сьогодні купити такі продукти можна в магазині. При бажанні, практично, будь-який з молочних продуктів, можна приготувати з рослинних інгредієнтів самостійно. Рецептів багато, і вони зовсім не складні.

По суті, виключаючи традиційні молочні продукти з раціону і замінюючи їх рослинними, людина нічого не втрачає. А, навіть навпаки. Вважається, що молочні продукти тваринного походження людина не повинна вживати по досягненню 3-річного віку. Пояснюється це цілком логічно - у міру дорослішання організм перестає виробляти необхідну кількість ферментів для розщеплення молочних білків.

Помічено, що дієта з виключенням молочних продуктів сприяє не тільки нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, а й позитивно впливає на інші системи організму. І, що дуже важливо для багатьох - покращує зовнішній вигляд - проходять прищі, висипання, свербіж. Дієтологи також радять виключити молочні продукти тим, хто страждає від поганого запаху з рота.

Тому сьогодні багато людей, які не страждають харчовою алергією або непереносимістю, виключають молочні продукти зі свого меню з метою схуднення, оздоровлення і очищення організму.

ЦІКАВО. Люди, які не страждають на алергію на казеїн або непереносимістю молока, після дотримання дієти з виключенням молочних продуктів при поверненні до звичайного раціону харчування часто починають себе дуже погано почувати. Адепти відмови від вживання продуктів, що містять молочний білок вважають, що це прямий доказ того, що людина не повинна вживати молоко в дорослому віці.

Які продукти заборонені при алергії на молоко?

Тут слід врахувати той факт, що дуже велика кількість готових продуктів містить в своєму складі молочний білок. Тому при покупці продуктів в магазинах слід уважно читати етикетки.

Заборонені продукти:

  • всі явні молочні продукти - молоко, кефір, сир, йогурти, сири, сирні сирки і т.д .;
  • шоколад, морозиво, торти, випічка, цукерки, тістечка, печиво і т.д .;
  • хлібобулочні вироби, макарони, суміші для млинців, кексів і т.д .;
  • майонез, соуси і т.д .;
  • готові продукти і напівфабрикати (ковбаси, сосиски).

ВАЖЛИВО. Якщо у вас або вашої дитини алергія на молоко завжди тримайте при собі антигістамінні препарати.

ЦЕ ЦІКАВО

Люди не можуть вживати молочні продукти тільки через алергію?
Алергія на молочні продукти і непереносимість молочних продуктів одне і те ж?
Як відрізнити непереносимість молочних продуктів від алергії на молочний білок?
Чи передається алергія на молочні продукти у спадок?
Чи може алергія на молочні продукти розвинутися в дорослому віці?
Що сприяє розвитку алергії на молоко у дитини?
Які симптоми у алергії на молочні продукти?
Які продукти заборонені при алергії на молоко?
Люди не можуть вживати молочні продукти тільки через алергію?
Алергія на молочні продукти і непереносимість молочних продуктів одне і те ж?

  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали