Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Zawartość witaminy A w produktach, dzienna stawka i korzyści

  1. Do czego służy witamina A? Witamina A jest głównym składnikiem prawidłowego funkcjonowania układu...
  2. Codzienne zapotrzebowanie na witaminę a
  3. Niedobór witaminy A: objawy
  4. Zawartość beta-karotenu w żywności
  5. Stoły witaminowe A
  6. Jak przyjmować kapsułki witaminy A: instrukcje
  7. ***

Do czego służy witamina A?

Witamina A jest głównym składnikiem prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i utrzymania zdrowego metabolizmu. W postaci retinolu, witamina A jest zawarta w większości tkanek ludzkiego ciała (od kości, narządów wewnętrznych i mięśni, do skóry, włosów i zębów), regulując wszystkie rodzaje procesów gojenia i wzrostu.

Najważniejszą właściwością witaminy A jest zdolność do wiązania wolnych rodników w celu ograniczenia ich negatywnych skutków, a także zdolność do spowolnienia procesu starzenia się i wzrostu komórek nowotworowych. Między innymi witamina A zwiększa działanie różnych przeciwutleniaczy (na przykład, witamina C i witamina E ).

Witamina A dla zdrowej skóry

Retinol (witamina A1) jest niezbędny dla tkanek skóry i błon śluzowych w celu utrzymania zdrowia i powrotu do zdrowia po uszkodzeniach. Jedną z kluczowych funkcji retinolu jest ulepszona synteza kolagenu , materiał budulcowy dla tkanek łącznych ciała. Przypomnijmy, że wraz z wiekiem ilość kolagenu w organizmie maleje.

Dzięki temu czynnikowi retinoidy, które są syntetycznym analogiem witaminy A, zawarte są w wielu produktach kosmetycznych do leczenia skóry i przedłużania jej młodości - od kremów przeciwstarzeniowych i balsamów przeciwko poparzeniom słonecznym, po leki przeciwtrądzikowe, a nawet kremy do rozstępów .

Codzienne zapotrzebowanie na witaminę a

Dla dorosłych mężczyzn dzienne zapotrzebowanie na witaminę A wynosi 900 mikrogramów (co odpowiada 3000 jm), dla dorosłych kobiet - 700 mikrogramów (2300 jm). Nastolatki potrzebują około 600 mikrogramów tej witaminy (2000 jm), a małe dzieci potrzebują 300-400 mikrogramów (1). Podczas ciąży i karmienia piersią zapotrzebowanie kobiet na witaminę A jest zazwyczaj zwiększone.

Należy zauważyć, że witamina A może gromadzić się w tkankach ciała - innymi słowy, jej regularne stosowanie w nadmiernych ilościach prowadzi do zatrucia. Górna granica bezpiecznej dawki dziennej wynosi 3000 mcg dla dorosłych i 900 mcg dla dzieci. Bezpieczny limit jednorazowego użycia wynosi około 9000 mcg.

Niedobór witaminy A: objawy

Typowa „miejska” dieta składająca się z przetworów mięsnych (kiełbasy, klopsiki) i różnych zbóż (od chleba i makaronu, do białego ryżu, a nawet gryka ) łatwo jest tworzyć niedobór witaminy A. Ważne jest również, aby stosowanie produktów o niskiej zawartości tłuszczu pogarszało sytuację, ponieważ usuwa również witaminę A.

Przewlekły brak tej witaminy w diecie wpływa na kompleksowe obniżenie odporności człowieka, częste występowanie przeziębienia i innych chorób zakaźnych, zaburzenia widzenia (zwłaszcza w ciemności). Skóra staje się sucha i zaczyna pękać, włosy i paznokcie tracą twardość i połysk, pojawia się łupież.

Zawartość beta-karotenu w żywności

W naturze istnieje kilka odmian witaminy A, różniących się strukturą chemiczną i mających różne procentowe wchłanianie dla ludzkiego ciała. Oryginalna witamina A zawarta jest głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego - w kawioru, wątrobie ryb i zwierząt, jaja kurze , wszelkiego rodzaju sery, masło, twaróg, mleko pełne.

Warzywa i owoce zawierają beta-karoten, który podczas trawienia przekształca się w witaminę A. Jednak ważne jest, aby wiedzieć, że poziom przyswajania takiego beta-karotenu znacznie niższy niż poziom zwierzęcej asymilacji witaminy A - 1 μg beta-karotenu z marchwi lub dyni jest równy 1/12 lub nawet 1/24 μg retinolu z wątroby ryb morskich.

Brak witaminy D - Jeden z kluczowych czynników obniżających układ odpornościowy i prowokujących rozwój depresji. Jak wypełnić swoją dietę dzienną?

Stoły witaminowe A

Uważnie przeczytaj poniższą tabelę zawartości witaminy A w żywności - jeśli nie otrzymasz 100% dziennego spożycia z jedzeniem, powinieneś pomyśleć o zmianie diety lub przyjmowaniu tej witaminy w kapsułkach. Pamiętaj jednak, że nadmierne spożywanie tabletek witaminy A prowadzi do zatrucia i może być niebezpieczne.

ProduktZawartość witaminy A na 100 gPokrycie dziennej wartości

Olej z wątroby dorsza 30 000 mcg 3333% Wątroba (indyk) 8000 mcg 895% Wątroba (wołowina, wieprzowina, ryba) 6500 mcg 720% Wątroba (kurczak) 3300 mcg 370% Słodka papryka 2100 mkg 230% Batat - słodkie ziemniaki 1000 mkg 110% Marchew 830 mkg 93% Brokuły 800 mkg 90% Masło 680 mkg 75% Zielona sałatka 550 mkg 63% Szpinak 470 mkg 52% Dynia 430 mkg 43% Ser (Cheder) 265 kg 30% Melon 170 µg 20% ​​Jaja (kurczak) 140 µg 16% Morela 100 µg 16% Pomidory 40 µg 5% Groch 38 µg 4% Mleko (normalne) 30 µg 3% Zielony pieprz 18 µg 2%

Jak przyjmować kapsułki witaminy A: instrukcje

Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc jest wchłaniana wyłącznie, gdy jest przyjmowana z olejem lub innymi tłuszczami - jest zwykle sprzedawana w specjalnych kapsułkach, które już zawierają niezbędną dawkę tłuszczu roślinnego dla optymalnego wchłaniania. Jednak przyjmując tabletki witaminy A, należy pamiętać o przeciwwskazaniach.

Jednoczesne przyjmowanie tej witaminy w postaci suplementów diety i jako część innych leków (na przykład, krem przeciwstarzeniowy ) może stopniowo prowadzić do przedawkowania i zatrucia. Ponadto spożycie witaminy A w kapsułkach jest niezgodne z przebiegiem leczenia antybiotykami lub przyjmowaniem różnych leków przeciwzakrzepowych.

***

Witamina A jest potrzebna organizmowi ludzkiemu do utrzymania zdrowego układu odpornościowego i zapewnienia prawidłowego funkcjonowania komórek różnych tkanek. Większość tej witaminy znajduje się w wątrobie dorsza, słodkiej czerwonej papryce, marchwi i słodkich ziemniakach. Z niedoborem witaminy A w codziennej diecie zaleca się przyjmowanie go w postaci suplementów diety w kapsułkach.

Źródła danych naukowych:

  1. Witamina A, nowy przewodnik po zdrowiu, źródło
  2. Witamina A: arkusz informacyjny dla pracowników służby zdrowia, źródło
  3. National Nutrient Database for Standard Reference, źródło
Do czego służy witamina A?
Jak wypełnić swoją dietę dzienną?

  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали